Неврозы большого города

Морковь — полезна для укрепления органов дыхания и зрения, повышения иммунитета, устранения изжоги.

Капуста — полезна при гастрите, диабете, атеросклерозе- свежие листья капусты прикладывают к больному месту при ожогах, ушибах и обморожении.

Свекла -— хорошо очищает организм от внутренних ядов, полезна при гипертонии и болезнях желудка.

Кабачки — полезны при сердечно-сосудистых заболевания, болезнях желудка, печени и почек.

Арбуз — традиционное народное средство очищения почек.

Слива — народное слабительное средство.

Мед — содержит большое количество ценных минеральных веществ, полезных для деятельности сердца и головного мозга. Две чайных ложки меда с небольшим количеством лимонного сока являются хорошим снотворным.

Проросшие зерна пшеницы, овса, ячменя, гречихи — один из наилучших источников витаминов и ценных минеральных веществ.

200 граммов красного вина в день уменьшают риск образования в почках камней.

30 граммов алкоголя в день считается хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Переедание и его причины

По данным социологических исследований сегодня около 60 % россиян имеют лишний вес. У 26 % из них наблюдалось ожирение. Это — проблема людей после 40 лет. Она больше городская, нежели сельская. (Газ. «Новые известия». № 19, 2000). В первую очередь толстеют либо очень богатые, либо очень бедные люди. У последних в питании преобладают картофель и макароны, то есть сплошные углеводы, которые в организме быстро превращаются в жир.

Конечно же, в добавлении к этому надо сказать, что существует и генетическая предрасположенность. У полных родителей чаще бывают и полные дети. Однако, есть еще и воспитанный аппетит — приемные дети в семьях с культом еды становятся тоже полными.

Хорошее питание может быть для человека как величайшим благом, так и величайшим злом. Причины переедания часто лежат в потребности избавиться от гнетущих переживаний и удовлетворить потребности в положительных. Но, оказывается, те же самые положительные эмоции можно получать и многими другими путями.

В одном из экспериментов двум группам студентов дали два задания. Одной группе — очень скучное, другой — очень интересное. При этом у обоих групп можно было свободно поглощать в неограниченном количестве вкусное печенье. В ходе эксперимента выяснилось, что та группа, которая выполняла интересное задание, съела печенья меньше, чем та, которая должна была выполнять скучное задание.

Люди, которые переедают, с психологической точки зрения обладают внешним локусом контроля. (Под локусом контроля в психологии понимается та гипотетическая точка, из которой происходит управление поведением.) При внешнем локусе контроля не человек управляет своим аппетитом, а соблазнительная еда управляет им. При внутреннем локусе человек сам управляет своим аппетитом. Говоря другими словами, при внутреннем локусе контроля мы имеем дело с более сильной волей и с более зрелой личностью.

Что приводит к перееданию? Это может быть заниженная самооценка и депрессия, при которой человек думает, что никто его не любит «Я никому не нужен, кроме моего желудка» — так бессознательно думают многие из тех, кто страдает от лишнего веса. Причинами таких мыслей могут быть репрессивное отношение со стороны родителей в детстве или слишком тепличное воспитание, когда при встрече с жизненными трудностями человек не умеет и не знает как их преодолеть. Тягостные переживания, равно как и слишком радостные, требуют повышенного расхода энергии — отсюда повышенная тяга к еде.

Можно похудеть от таблеток и от диеты, можно сделать дорогую хирургическую операцию по откачке жира, но если психологические проблемы не решены, если тяжелое состояние из сознания не удалено и не изжито, то через какое-то время сброшенный вес опять возвращается на тот же уровень. Главные проблемы, ведущие к перееданию — вина, обида, зависть, агрессия, страх, одиночество и чувство покинутости.

Некоторое время назад в Америке умерла женщина, вес которой составлял около 450 кг. В результате разгрузочной диеты ей удалось однажды сбросить 200 кг, но потом она не выдержала и снова стала налегать на еду. Ее любимой едой были гамбургеры и бутерброды со свининой. Перед смертью она сказала, что только постоянное поглощение этих бутербродов спасало ее от травмирующего воспоминания юности, когда она была жестоко изнасилована. Если бы эта женщина прошла курс специальной психотерапии, которая избавила ее от душевных страданий, то ее жизнь и судьба сложилась бы совсем по-другому.