Nutella. Как создать обожаемый бренд

Когда в ноябре 1994 года завод в Альбе был затоплен потоками грязи из-за сильных дождей и паводка, которые привели к смертям и разрушениям в районе Пьемонта, тысячи рабочих добровольно объединились и взяли в руки лопаты, чтобы расчистить загрязненную территорию и помочь заводу открыться как можно раньше. Месяц спустя Микеле Ферреро написал открытое письмо с благодарностью к работникам: «Мы — жертвы жестокой стихии, которая принесла с собой шок и отчаяние. Глядя на разрушения, которые стерли результаты десятилетий тяжелого труда, и жертв, мы ощущали чувство глубокой растерянности и невосполнимой утраты. И в этот самый момент, среди того отчаяния, которое окружало меня, я почувствовал биение старого „сердца“ Ferrero, которое и в прошлом, в самые трудные моменты, билось с достоинством и величием».

Именно это «сердце» все еще является самым главным в философии компании. В подтверждение этому сын Микеле, исполняющий сейчас роль генерального директора, Джованни Ферреро, во время интервью итальянской газете «Corriere della Sera» в октябре 2011 сказал: «Нельзя разделить чувство сопричастности и исторические корни. Их связь только растет с каждым новым жизненным вызовом. Чем глобальнее становится наш мир, тем больше мы нуждаемся в индивидуальности».

ЛЮДИ С РАЗВОДНЫМ ГАЕЧНЫМ КЛЮЧОМ

«Любовь к своей работе (к сожалению, удел немногих счастливчиков) представляется мне самым лучшим и конкретным способом приблизиться к счастью на земле», — писал итальянский химик и писатель Примо Леви в своем сборнике афоризмов и эссе «Разводной ключ» (опубликован на английском в 1986 году), где подробно описал приключения и жизнь мастера-такелажника Тинто Фассоне, который путешествует по миру, работает на установке нефтяных вышек и мостов. На производстве Ferrero много таких людей «с гаечным ключом», объездивших весь мир и строивших заводы для компании в разных странах на 5 континентах.

На сегодняшний день компания Ferrero имеет в распоряжении 20 заводов по всему миру, 11 из них производят Nutella. После открытия первых 3 больших промышленных предприятий в Италии, Франции и Германии, которые компания построила в 1940–1950 годах, она расширила производство ореховой пасты, построив заводы в Австрии, Польше, Бразилии, Канаде, России, Мексике и Турции. Когда внутренний спрос поднимается в конкретной стране выше определенного уровня, компания начинает рассматривать вопрос о создании новой производственной базы, чтобы не импортировать продукт, а производить его на месте и поставлять в магазины.

Очень важно определить место. Почти все заводы Ferrero находятся в небольших городах вроде Альбы, родного города: специалисты при решении о размещении производств избегают больших, загрязненных городов или мест с химической или металлообрабатывающей промышленностью, наличие которых может сказаться на качестве продукции Ferrero. В компании люди говорят: «Каждый новый завод — как кондитерская». Более того, он должен быть расположен в месте, где легко можно добыть сырье. В Турции завод был построен за 2 года рядом с Манисой, где выращивают коров, так как молоко — один из главных ингредиентов в Nutella и батончиках Kinder Pingui, которые являются частью линейки охлажденных продуктов Ferrero. В Канаде — производство расположили в Онтарио, недалеко от Брантфорта, где выращивают фундук. Важна даже вода: она должна быть доступна и не загрязнена тяжелыми металлами.

Двадцать заводов Ferrero по всему миру

После того как определена локация, туда выезжает команда технических итальянских и немецких специалистов Ferrero, которые тратят от 80 до 200 дней в год, объезжая заводы компании по всему миру, оказывая техническую поддержку в эксплуатации заводов. Один из членов этой команды говорит: «Мы чувствуем себя миссионерами, а не коммерсантами». Эти слова могут показаться слишком высокопарными, но, когда вы видите этих мужчин и женщин и слушаете их рассказы, вы сразу же понимаете, что каждое их слово — чистая правда.