o aadc0605cbeca41b

соки, часто много дней подряд, иногда даже по несколько недель, стараясь очиститься от токсинов, уверенная, что я очень хорошо забочусь о своем здоровье.

Я была поражена сравнением 300 граммов клетчатки из рациона шимпанзе со своими 3 граммами и

поняла, насколько это вредно для здоровья — все время пить соки, не получая никакой клетчатки.

Я решила, что больше не могу позволить себе выбрасывать клетчатку в мусорное ведро- Зеленые

коктейли в этом отношении определенно превосходят соки, не считая отдельных и очень редких

исключений.

Известный французский доктор Альберт Моссери в последние годы радикально изменил

классический метод голодания на воде по Шелтону. В результате многолетней практики и

наблюдений за 4000 пациентов, проходившими курсы длительного водного голодания в его

клинике, он неожиданно пришел к заключению, что «длительные голодания являются опасной

тратой времени». В настоящее время доктор Моссери рекомендует проводить короткие водные

голодания, которые затем переходят в так называемые полуголодания. В период полуголодания, который может длиться много недель, в дополнение к воде он вводит строго ограниченное

количество еды, богатой клетчаткой. Как правило, пациенты ежедневно получают полкилограмма

фруктов и полкилограмма овощей до тех пор, пока их исцеление не завершается полностью.

Доктор Моссери утверждает, что переход на этот метод голодания ускорил выделение токсинов до

такой степени, что 100% его пациентов имеют признаки глубокого очищения организма, о чем

говорит образование темного налета на их языках (темно-коричневого или даже угольно-черного

цвета).

С начала прошлого столетия в мире проведено огромное количество исследований роли клетчатки

в питании человека- У нас есть бесспорные доказательства ее многочисленных целительных

свойств. Вот некоторые из них. Клетчатка:

укрепляет больное сердце;

понижает уровень холестерина, что, в свою очередь, снижает риск сердечных заболеваний;

связывая канцерогенные вещества, предотвращает много различных видов рака;

уменьшает риск заболевания диабетом и улучшает состояние здоровья при уже имеющемся

диабете;

стабилизирует уровень сахара в крови, замедляя его всасывание;

укрепляет иммунную систему;

поддерживает кишечник в здоровом состоянии, помогает в случае запоров и способствует

регулярному опорожнению кишечника;

предотвращает образование желчных камней29;

поддерживает в норме кишечную флору;

ограничивает переедание и желание похудеть;

связывает избыток эстрогена;

предотвращает появление язв.

Рекомендуемое в Соединенных Штатах ежедневное количество клетчатки — 30 граммов в день.

Средний американец употребляет от 10 до 15 граммов. Этого далеко не достаточно. Учитывая, что

эти несчастные 10 граммов должны абсорбировать и вывести из организма несколько увесистых

фунтов отработанных материалов, это почти ничто. Я думаю, что недостаточное потребление

клетчатки является главной причиной старения людей. Взгляните на любое дикое животное: трудно

угадать возраст оленя, зебры или жирафа. Выглядят они одинаково, будь они 2 лет или 15 лет от

роду. Только в последние недели перед смертью у диких животных начинают проявляться признаки

старения. А вот возраст людей зачастую с лег-' костью можно определить с точностью до 5 лет. В

то же время я видела множество людей, которые выглядят значительно моложе своих лет, потому

что заботились об очищении организма.

5 5

Я убеждена в том, что нам ежедневно нужно потреблять от 50 до 70 граммов клетчатки, а то и

больше. Однако увеличивать ее потребление нужно постепенно. Резкий переход от 10 граммов к 70

может быть опасным.

Наши тела дегенерировали, потому что десятилетиями мы ели обработанную пищу. Вдобавок к

этому, мы привыкли к неестественному отсутствию физических упражнений и проводим большую

часть времени в помещениях. Поэтому, когда мы возвращаемся к здоровому образу жизни, делать

это нужно постепенно, чтобы дать организму время приспособиться.

Идеальный вариант для такого плавного перехода — зеленые коктейли. Другие источники

клетчатки, особенно в форме таблеток, могут привести к слишком резкому ее увеличению в

рационе, и в результате может возникнуть чувство тяжести и повышенное выделение газов. Такие

неприятные побочные эффекты могут заставить людей отказаться от употребления клетчатки еще

до того, как они получат возможность ощутить ее пользу для здоровья.

Клетчатка — важный компонент в рационе шимпанзе. Как я уже отмечала, они потребляют 300

граммов клетчатки в день. Помимо того что они едят множество богатых клетчаткой фруктов и

листьев, шимпанзе дополняют свой рацион сердцевиной и корой деревьев, которые состоят

приблизительно на 44 % из клетчатки.

Семя льна — идеальная добавка к рациону человека. Оно очень богато клетчаткой и состоит из нее

на 26% (14 % растворимой клетчатки и 12 % — нерастворимой). Например, всего 2 столовые ложки

семени льна содержат 6 граммов клетчатки.

Я рекомендую добавлять семя льна в ваш рацион регулярно. Так как оно покрыто жесткой