Очищение и восстановление организма народными средствами при заболеваниях почек

Первый день: 1 л фруктового сока, разделенный на пять приемов, т. е. по стакану за раз. Первый стакан разведите еще 1 стаканом воды. Второй день: 1 л сока и ½ кг перетертых фруктов, также разделенных на пять приемов. На третий и четвертый дни: ½ л соков, ½ кг тертых фруктов, ½ кг моркови, тоже тертой, и ½ л кефира. Также следует равномерно поделить на пять приемов. На пятый и шестой дни: 400 мл сока, 400 г фруктов, литр кефира, 400 г моркови, 400 г хлеба, 40 г меда. Все это великолепие разделите на четыре приема и кушайте. На седьмой – десятый дни: 600 г фруктов, 600 г моркови, 1 л кефира, 600 г хлеба, 250 г винегрета, 40 г меда. На четыре приема. Одиннадцатый – пятнадцатый дни: 600 г фруктов, 200 г моркови, 800 мл кефира, 600 г хлеба, 100 г винегрета, 50 г меда, 50 г сливочного масла, 100 г орехов, каша с молоком. На четыре приема. Затем в течение 2 недель кушайте следующий набор продуктов: 600 г фруктов, тертую морковь со сметаной, 600 г хлеба, 400 г винегрета, 60 г меда, 100 г орехов, 50 г сливочного масла, 400 г каши, 450 г картофельного пюре, свежие помидоры. Также на четыре приема.

№ 3

В первый день на пять приемов пищи разделите 1250 мл сыворотки из-под простокваши. На второй день перемешайте 1 л кефира с 1 л воды. Выпейте в пять приемов. На третий и четвертый дни 1 л кефира на пять раз.

Несколько важных примечаний.

1. В период восстановления пища должна быть без соли и приправ.

2. Если нет свежих фруктов, замените их консервированными или сушеными.

3. Если вы не любите кефир, возьмите вместо него ряженку или любой кисломолочный продукт, который нравится именно вам.

4. Перед голоданием посоветуйтесь со своим врачом, потому как к каждой болезни могут быть даны особые рекомендации. Например, язвенникам в период восстановления нужно кушать отвары круп, вареные овощи, пить кисели. Ни в коем случае нельзя употреблять консервированные соки, а также сырые овощи и фрукты.

Глава 3 Диета, назначаемая при заболеваниях почек

Целью диеты при заболеваниях почек должно быть резкое ограничение экстрактивных веществ (они содержатся преимущественно в мясе и рыбе). Это делается для того, чтобы уменьшить раздражение почек, которые и так уже раздражены болезнью. К тому же вегетарианская диета способствует выведению из организма продуктов обмена веществ, плюс ко всему это должно также оказать противовоспалительное действие.

Но помните, болезнь почек – это еще не повод отказываться от полноценной жизни. Питание должно быть разнообразным, полноценным и содержать достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов в правильных пропорциях.

Также можно использовать те продукты, которые не только не окажут лишней нагрузки на почки, но и попытаются их подлечить. Примером могут служить продукты, обладающие мочегонным действием. К таким можно отнести тыкву, кабачки, огурцы, свеклу, лиственные салаты, салаты из сырых овощей, свежие фрукты, изюм, урюк, курагу, чернослив, свежие абрикосы, арбуз и дыню. Видите, как много вкусняшек вам не только можно, но даже и нужно кушать?!

Очень важное условие – пища должна готовиться без соли. Да-да! Может это не очень привычно и вкусно, но такова жизнь. Нам всегда приходится от чего-нибудь отказываться ради благой цели. Иногда лечащий доктор разрешает употреблять соль, но тогда ее суточная норма не должна превышать 2–4 г, но в период обострения соль исключается полностью.

А вот вам рекомендации от поваров. Для улучшения вкуса в блюда, приготовленные без соли, рекомендуется добавлять лимонный сок, винный уксус, клюкву. Вот вам вкусная и полезная приправа.

Не забудьте целиком и полностью исключить из своего меню в период обострений и снизить в период ремиссии: лук, петрушку, сельдерей, укроп, хрен, горчицу, чеснок.

Прием пищи должен быть по такому принципу: лучше поменьше, но почаще. Оптимальным является пятиразовое питание. Общее количество жидкости в дневном рационе, включая и жидкость, содержащуюся в супах, киселях и чае, должно составлять полтора литра.

Химический состав диеты в расчете на 1 день: белков – 70–80 г, жиров – 70–80 г, углеводов – 400–450 г. Калорийность рациона – 2800–3000 ккал.

Какими же должны быть продукты, употребляемые в пищу больными почечными заболеваниями.

Хлеб – белый, серый, из отрубей. Если есть возможность, то стоит отдавать предпочтение бессолевому, есть также в продаже и бессолевое печенье.

Напитки – чай некрепкий, чай с молоком, клюквенный морс, сильно разбавленные кипяченой водой натуральные соки.

Молочнокислые продукты – молоко, сливки, сметана, кефир, простокваша, творог. Это очень полезные и необходимые продукты для рациона тех, у кого болят почки.

Жиры – масло сливочное несоленое, топленое, растительное. Но, конечно, в умеренных количествах.

Первые блюда – супы овощные, молочные, фруктовые, крупяные, с макаронами, борщи, щи вегетарианские.