Однажды в Тоскане. История обычного счастья и необыкновенно вкусной еды

– Сегодня затмение, лучше из дома не выходить.

– А, теперь поняла, почему трубу прорвало и полуголый Фабио стоит в моей ванной.

– Фабио? Кто такой Фабио?

– Ну, представь молодого Джонни Деппа с голым торсом. Вот. Это Фабио. Водопроводчик.

– О боже, можно мне приехать в твой борго? – Полина захохотала.

Полина встречалась с учителем йоги, тонкой организации и телосложения. Торса, как у Фабио, в её жизни давно не было.

– Марина, может, он свободен, этот Фабио?

– Полина, да перестань ты, это же водопроводчик.

– Итальянский водопроводчик, заметь, это в корне меняет дело.

– Для меня нет. Всё равно. И вообще, хватит меня пристраивать всё время.

– М-да, Марина, тебе надо срочно подружиться со своей Луной.

В этот момент из ванной комнаты выплыл Фабио.

– Всё, Полина, мне пора, – Марина повесила трубку.

Фабио был по-прежнему полугол. Он вытер руки и торс полотенцем Марины, им же протёр лицо. Потом достал из своего чемоданчика новую майку, тоже красного цвета. Натянул.

– Всё починил. Поменял фильтр в бойлере. Горячая вода идёт.

Он протянул Марине квитанцию и мокрое полотенце.

– 200 евро? За что?

Марина ошалевшими глазами смотрела на цифру.

– Я же говорю: заменил фильтр в бойлере. Плюс моя работа.

Марина пошла за кошельком. Фабио протянул визитку.

– Если что, вот мой телефон.

На чёрном фоне был нарисован душ и написано: «Water engineering consultant»^[22].

Марина еле сдержала смех.

– Творческий подход, – произнесла она.

– Конечно, наша работа – сплошное творчество. Творим, что хотим, – и он засмеялся. – Я водопроводчик в третьем поколении. Мой отец был водопроводчиком, и его отец тоже. Мы – семья водопроводчиков. И если у меня будет сын, он тоже будет водопроводчиком. Эта работа всегда прокормит. Трубы ломаются, бойлеры выходят из строя, мужчины нынче не привыкли чинить всё самостоятельно, а девушки никогда не умели.

Фабио подмигнул:

– Звоните, если что.

И удалился. Марина уселась доделывать презентацию для нового клиента. На самом интересном месте её прервал звонок в домофон. То был Андрей. Марина нехотя спустилась.

Андрей сидел на мотоцикле, из-под кожаной куртки торчал фартук.

– Добрый вечер, а откуда вы узнали, где я живу? – спросила Марина с едва заметным раздражением.

– Марина, это очень маленький город. Здесь все про всех знают.

Марина прокашлялась.

– Я ещё поработать хотела часик.

Андрей завёл мотор:

– Без проблем. Доберётесь сами? Там крутой подъём, ехать в гору. Вы не привыкли, хотел помочь.

– Думаю, справлюсь. Спасибо, что заехали.

Через полтора часа Марина закрыла компьютер. Натянула джинсы. Села в машину. Проехала мимо площади. Мальчишки играли в футбол, а кто-то из окна кричал:

– Ужииин, порааа домоооой!

Небо в тот вечер нарядилось в тонкий розовый шёлк. Один за другим загорались фонари. Марина выехала на аллею, окружённую кипарисами. Через несколько метров свернула на узкую дорожку и стала плавно подниматься вверх. Остановилась возле двухэтажного розового дома с белыми ставнями. Над крышей дома торчало зелёное облако: местная сосна пиния.

Марина позвонила в круглый металлический звоночек. Андрей распахнул двери.

– Добро пожаловать! Benvenuta, как говорят в этих краях.

Марина вошла в гостиную. Светлые балочные потолки. Запах камина и вкусной еды. За гостиной открывалась просторная кухня. Там за длинным столом раскатывала тесто пожилая синьора.

– Познакомьтесь, Марина, мой ангел, синьора Анита.

– Очень приятно, только руку подать не могу, вся в пасте, – улыбнулась синьора.

Анита погладила длинный широкий слой теста. Разложила вдоль длинных сторон маленькие коричневые шарики, мясное рагу. Выложила так, чтобы с самого края осталось свободное пространство. Затем укрыла ряды шариков тем свободным краем, как одеялом, и так с обеих сторон. Разрезала тесто посередине специальной машинкой. Получилось две линии. Той же машинкой Анита поделила каждую линию на квадраты.

Всё это происходило до того быстро, что Марина опомниться не успела, как перед Анитой оказалось штук сорок квадратиков с зубчатым краем.

– Вы любите тортелли? – спросила Анита, начиная раскатывать новый кусок теста.

– Не уверена, что пробовала. Это как равиоли?

Анита улыбнулась:

– Да, похоже, но у нас в Тоскане они зовутся тортелли.

– Анита помогает мне готовить, когда я здесь. Хотя я тоже не промах на кухне, правда? – Андрей обнял пышную синьору за плечи.

– Да-да, ты брависсимо, мальчик мой, – и она чмокнула Андрея в щёку, не отрываясь от теста.

Андрей попробовал кипящий на маленьком огне томатный соус.

– Ммм, вкуснятина, – причмокнул он.

– А на закуску будет тосканское блюдо: запечённые в кляре цветы цукини. В Москве таких не найти, – сказал Андрей, показывая Марине крупные жёлтые цветки.

– Может, вам помочь? – поинтересовалась Марина.

Андрей достал из деревянного шкафа, расписанного узорами, бокал. Налил Марине красного вина.

– Ваша лучшая помощь – пойти на террасу и наслаждаться. Там, кстати, уже собрались гости.

На террасе мэр, Карло, ещё пара незнакомых ей людей с бокалами в руках беседовали. Мэр раскрыл объятия.

– Синьорина Марина, как приятно!

Карло натянуто улыбнулся.