Океан вне закона. Работорговля, пиратство и контрабанда в нейтральных водах

Активисты призывают покупателей рыбы иметь дело только с поданными стран, ратифицировавших такие международные соглашения, как Соглашение о мерах государства порта по предупреждению, сдерживанию и ликвидации незаконного, несообщаемого и нерегулируемого промысла. В этом договоре ООН излагаются правила досмотра судов, посещающих порт той или иной страны. Другим важным требованием является наличие на рыболовецких судах наблюдателей, которые подотчетны только местным рыбохозяйственным органам. Эти наблюдатели обязаны контролировать и документировать соблюдение судном квот и выявлять другие возможные правонарушения, такие как добыча акульих плавников, чрезмерный прилов или хищническое выбраковывание (выбрасывание ранее пойманной рыбы за борт для замены ее новым уловом). Эти наблюдатели также должны следить за соблюдением трудовых законодательств и сообщать об их нарушениях.

На негативные обстоятельства, сопровождающие морской промысел, обращают все больше внимания и конечные потребители, среди которых нарастает тенденция к отказу от морепродуктов (и мяса) как таковых. Для тех же, кто употребляют в пищу рыбу, но хотели бы оставаться непричастными к преступлениям против окружающей среды и в сфере трудовых отношений, есть способы навести справки о компаниях, поставляющих рыбу.

Пол Гринберг, один из самых компетентных авторов, пишущих на эту тему, отмечает, что наиболее проблемными видами морепродуктов являются креветки, тунец и лосось. Поскольку США их в основном импортируют, эти виды проходят по особенно длинным и непрозрачным цепочкам поставок, в которых могут участвовать компании, систематически наносящие урон природе или занимающиеся хищническим промыслом. «Американцам нужно есть морепродукты американского производства и в более широком ассортименте, чем сейчас», – считает Гринберг. С экологической точки зрения выгодны моллюски, мидии и устрицы, так как их легко выращивать в промышленных масштабах без ущерба для окружающей среды. Также Гринберг выделяет среди американских морепродуктов богатую омега-3 жирными кислотами аляскинскую нерку, популяции которой хорошо поддаются контролю.

Гринберг советует потребителям избегать морепродуктов и омега-3 пищевых добавок, производимых «индустрией истребления» – сектором, ежегодно перерабатывающим 25 млн т выловленной рыбы в рыбий жир для пищевых добавок и рыбную муку, используемую как белковый корм для кур, свиней и рыбы искусственного разведения. Эти пищевые добавки сохраняют популярность, несмотря на растущее количество медицинских исследований, опровергающих утверждения, что они приносят реальную пользу здоровью. Наибольшее и лучшее для усваивания содержание омега-3-кислот содержится в продуктах, сделанных из водорослей.

Более подробную информацию потребители могут получить от океанариума залива Монтерей, который составляет информационную картотеку видов рыб с указанием уровня их экологических перспектив: «красного» (рекомендуется избегать употребления), «желтого» (хорошие перспективы) и «зеленого» (наилучший выбор). Океанариум выложил в интернет и распространил иными путями свыше 45 млн карточек, в которых рекомендуется, например, при желании купить речных раков, покупать тех, что были выращены в США. Карточки предупреждают против покупки обыкновенного тунца, но советуют обратить внимание на тилапию, которая в основном выращивается промышленным способом. Многое зависит от того, где рыба была поймана или выращена и какими методами добывалась. Например, атлантический лосось, которого разводят в норвежском Скьерстад-фиорде в плавучих садках (сетных загонах), рекомендован как «наилучший выбор», а рыбу того же вида, выращенную на канадском побережье Атлантики, рекомендуют не употреблять.

Недавно океанариум начал учитывать в своих оценках критерии соблюдения прав человека, присоединившись к таким организациям, как Liberty Asia и Sustainable Fisheries Partnership, составляющим общедоступную базу данных Seafood Slavery Risk Tool. В ней при поиске по таким параметрам, как вид рыбы или регион, выдается информация о том, насколько велика вероятность, что при добыче и производстве данного морепродукта использовался рабский труд. Например, патагонский клыкач, поступивший из Аргентины, Чили или Австралии, сопровождается пометкой «низкий риск», а тот, что поставляет Южная Корея – «высокий риск». Поиск по слову «тунец» показывает удручающее положение дел в южной части Тихого океана: почти весь тунец из Тайваня, за исключением продукции, сертифицированной Морским попечительским советом (Marine Stewardship Council), обозначен как «критический уровень риска». Система предназначена в первую очередь для производителей морепродуктов и финансистов, но океанариум приглашает к ее использованию также некоммерческие группы, потребителей и всех, кому важны этические основы рыбного промысла. Полезную информацию по состоянию рыболовства в разных странах с точки зрения его экологической рациональности публикует также Фонд дикой природы (WWF).