Модные диеты подходят кому-то, но не всем. Пищеварение сугубо индивидуально, и иногда требуется немного поэкспериментировать с питанием. Простые изменения в рационе могут привести к значительным улучшениям общего состояния и самочувствия. Например, для многих людей исключение какого-либо сложного для переваривания продукта, к примеру, пшеничной муки, молока или отказ от рафинированного сахара могут привести к важным изменениям в процессах пищеварения, выделения, в уровне энергии и настроении. Я видел, как некоторые студенты испытывали значительную трансформацию на уровне тела, а также удовольствие, получаемое от практики, за счет простых изменений в питании. Они исключали сахар или пшеничную муку из рациона. Эти изменения индивидуальны: то, что помогает одному, не работает с организмом другого.
Для большинства людей маленькие хитрости влекут большие перемены. Одно из удивительных свойств оси «кишечник – мозг» в том, что она может очень быстро реагировать на позитивные изменения.
Как есть
Вот общие рекомендации, которые можно найти где угодно.
• Есть сидя.
• Есть регулярно в одно и то же время.
• Есть медленно.
• Есть вместе с друзьями или семьей по возможности.
• Ценить еду и внутренне благодарить за ее питательность.
• Стараться не выбрасывать пищу.
• Есть медленно и наслаждаться вкусом еды. Наслаждение вкусом и процессом способствует пищеварению.
Обратите внимание, какие продукты вы употребляете каждый день. Подумайте, к каким категориям их можно отнести. Постарайтесь есть больше
Вегетарианская диета, безусловно, хороша для вашего здоровья, энергии и умственных способностей. Однако она – не для всех или, по меньшей мере, не сразу. Учитесь быть разборчивыми в еде и избегайте жесткого режима питания. Его сложно поддерживать, и он может сделать вас идейно жестким. Конечно, определенные проблемы со здоровьем требуют дисциплины в питании и отказа от конкретных продуктов.
УЧИТЕСЬ БЫТЬ РАЗБОРЧИВЫМИ В ЕДЕ И ИЗБЕГАЙТЕ ЖЕСТКОГО РЕЖИМА ПИТАНИЯ. ЕГО СЛОЖНО ПОДДЕРЖИВАТЬ, И ОН МОЖЕТ СДЕЛАТЬ ВАС ИДЕЙНО ЖЕСТКИМ.
Сон
Сбалансированные отношения между питанием, развлечениями, работой и сном делают наш ум более ясным. Нам легче быть в контакте со своим чувством «я», с нашим предназначением. Важно понимать, что умеренность не означает монашеский или слишком осторожный образ жизни. Наши крайности должны стать менее крайними. Мы сами должны более ловко возвращать руль в правильное направление и иметь инструменты для этого. Важно получать удовольствие от жизни, но так же важно получать удовольствие от работы, сна, пищи и йоги. Сейчас, когда мы рассмотрели вопросы питания в соответствии с гунами, мы разберемся с гунами в отношении сна. Это определит рекомендации и предложения, как чувствовать себя отдохнувшим.
Саттвичный сон – глубокий, достаточный по длительности и свободный от тревожащих сновидений. По словам Кришнамачарьи, сон приходит ночью в тот момент, когда мы перестаем думать. Чем больше мы думаем, тем труднее уснуть. Когда симпатическая нервная система возбуждена, мы психически активны. Ежедневная практика йоги, особенно резонансного дыхания (см. практику А), медитации и глубокого расслабления в конце практики тренирует способность снижать активность функций симпатической нервной системы и стимулировать функции парасимпатической нервной системы. Поэтому такая практика называется осознанным расслаблением. Если вы лежите ночью в раздумьях, мягко напомните себе, что сон придет. Попробуйте свернуть процесс размышлений и использовать расслабляющие техники, такие как сканирование тела (см. практику D) или сознательное расслабление. Почувствовав, где именно сон располагается внутри тела, вы сможете погрузиться в это состояние.
Достаточным количеством ночного сна считается 7–8 часов. Головному мозгу требуется столько времени на восстановление каждую ночь, так же как и тканям, мышцам тела и иммунной системе. Существует специальная система глиальных клеток в мозге. Она называется глимфатической системой и в прямом смысле очищает мозг от мусора, накопившегося в течение дня от мыслительного процесса. Да, так и есть: мышление действительно оставляет физические последствия, которые могут превращаться в нечто вроде засора, если их не вычищать каждую ночь[84].