Оздоровительные советы для тех, кому за 40, на каждый день 2013 года

Арбузное варенье (продолжение). Варенье из арбузных корок.

На килограмм арбузных корок нужно 1,5 кг сахара, полторы чайной ложки питьевой соды, ванилин. Арбузные корки вымывают, очищают от мякоти и верхней зеленой кожицы. Нарезают небольшими кубиками и каждый прокалывают. В стакане горячей воды растворяют соду и смешивают с пятью стаканами холодной воды. В этот раствор опускают подготовленные корки, закрывают крышкой и оставляют на 4–5 часов. Половину приготовленного сахара высыпают в другую кастрюлю, заливают тремя стаканами воды, ставят на огонь и дают прокипеть минут 10–15. Из содового раствора вынимают корки, промывают их несколько раз в проточной воде, а затем опускают в кипящий сироп. Кипятят 15 минут, снимают с огня и оставляют на ночь. На другой день нужно высыпать оставшийся сахар, снова поставить на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне около трех часов.

Примерно за две минуты до окончания варки добавляют по вкусу ванилин. Таким же способом варят варенье из корок дыни.

19 августа, понедельник – 2-я фаза, 14-е лунные сутки. Луна в Водолее. Успенский пост

День связан с использованием космической информации. Начатые в этот день дела удаются сами собой. Считается, что любая жидкость, поступающая в это время в организм, вызывает сбой в его работе. Поэтому следует проводить либо очищение толстого кишечника (солевыми клизмами или мочегоном), либо сухое голодание (для тучных). Полезно выполнять любую физическую работу, получать новые знания, наслаждаться различными ароматами. Не перегружайте зрение и гоните прочь меланхолию, тоску и страх.