Печень против болезней. Научите этот орган справляться с любыми заболеваниями, выводить токсины и сжигать жиры

Так как волокна набухают в воде, они увеличивают объем фекалий и механическим путем помогают бороться с запорами.

Существует два типа пищевых волокон – растворимые и нерастворимые.

Растворимые пищевые волокна

Их также называют пребиотиками. Не путайте пребиотики с пробиотиками. Пребиотики представляют собой топливо и питание для кишечных микроорганизмов, а пробиотики – это сами микроорганизмы.

Растворимые пищевые волокна (пребиотики) растворяются в воде, образуя клейкую жидкость, которая замедляет впитывание жиров и сахаров и непосредственно облегчает работу печени. Более того, в состоянии сытого покоя кишечные микроорганизмы не будут поедать защитную слизистую оболочку кишечника и разрушать ее таким образом. На самом деле, если вы не будете есть достаточно пищевых волокон, то живущие внутри вас кишечные микроорганизмы будут обеспечивать себе питание, «поедая» вас. Защитная слизистая оболочка переваривается вашими бактериями и не обеспечивает больше защиту, а сами бактерии могут даже проникать сквозь нее через просвет кишки и двигаться по направлению к внутренним лимфоузлам брюшной полости. Это вызывает воспаление, компоненты которого через воротную вену попадают прямо в печень.

Вот так, обеспечивая кишечные бактерии питанием в виде 30–35 граммов растворимых пищевых волокон, вы помогаете своей печени.

ГДЕ НАЙТИ РАСТВОРИМЫЕ ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА?

Они есть в овсяных мюсли, в мякоти фруктов (апельсины, грейпфруты, манго, чернослив) и овощей (красная фасоль, горох, спаржа, брюссельская капуста, морковь, лук). В стеблях и кожуре больше нерастворимых пищевых волокон.

Нерастворимые пищевые волокна

Название говорит само за себя – они не растворяются в воде. Они служат «строительным» материалом для стеблей и защитных оболочек растений и не перевариваются в кишечнике. В повседневной жизни они проявляются в форме кишечных газов, так как их присутствие в ободочной кишке вызывает повышенное брожение, которое, в свою очередь, приводит к образованию углекислого газа, который стремится выйти наружу…

Они увеличивают объем кала, помогая таким образом справиться с запорами. Как я уже говорил, ваша печень ужасно боится запоров, так как если пищевой комок будет оставаться в организме слишком долго в форме фекалий, то токсичные вещества, загрязнители, гормоны и пестициды контактируют со слизистой оболочкой и она впитывает их. В результате они не выйдут из организма вместе с калом и тогда очищать организм придется печени, что еще больше увеличит ее нагрузку.

Эта проблема с запорами должна быть решена, если вы хотите сохранить хорошее здоровье печени.

Не забывайте о том, что в случае запоров положительную роль играет поддержание водного баланса.

ГДЕ НАЙТИ НЕРАСТВОРИМЫЕ ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА?

Они есть:

– в оболочке плода (малина, клубника, яблоки, груши);

– в бобовых (чечевица, фасоль и т. д.);

– в цветной капусте, шпинате, репе, стеблях овощей;

– в крахмалопродуктах;

– в отрубях пшеницы, оболочке миндаля и т. д.;

Они также есть в семенах, листьях, корнях и во всех зеленых, красных, желтых, оранжевых и других плодах.

Пищевые волокна – излюбленная пища вашей кишечной микрофлоры. Ее здоровье напрямую связано с количеством пищевых волокон, которые вы употребляете. Ваша кишечная микрофлора питается этими волокнами и подготавливает пищевой комок к перевариванию, облегчая тем самым работу печени.

Регулярно занимайтесь физической активностью

Наряду с моим методом, для регулярных физических нагрузок я рекомендую вам следовать советам кинезитерапевта Жослин Роллан (Jocelyne Rolland), ей хорошо известны проблемы, связанные с возобновлением физической активности[45].

Если у вас нет привычки заниматься спортом, то я советую вам выполнять физические упражнения, развивающие выносливость. Вы можете выбрать скандинавскую ходьбу, бег (если у вас есть соответствующая спортивная подготовка), плавание, велопрогулки, велотренажер, гребной тренажер и др. Самое главное – начинать с самых простых упражнений и постепенно увеличивать физическую нагрузку, следуя двум обязательным правилам.

Когда заниматься спортом?

Лучше всего заниматься спортом на голодный желудок, например утром после пробуждения, но можно и ближе к вечеру, перед ужином.