Питание как основа здоровья. Самый простой и естественный способ за 6 недель восстановить силы организма и сбросить лишний вес

Мой подход к питанию уже был испытан, и, как было показано, именно эта методика является наиболее эффективной в плане снижения уровня холестерина, как сообщалось в медицинском журнале Metabolism. Недавнее исследование также показало, что участники, которые следовали моему методу на протяжении двух лет, сумели сбросить больше килограмм и удержать такой вес дольше, чем те, кто следовал другим, ранее изученным диетам.

Продолжительность жизни и защита от заболеваний должны быть конечными целями любого диетологического совета; вы можете похудеть, нюхая кокаин и куря сигареты. Если вы готовы мириться с второсортным диетологическим советом, вы обрекаете себя не только на раннюю смерть, но также на жизнь худшего качества в более позднем возрасте. Люди могут выживать достаточно долго, придерживаясь различных рационов, но мы можем использовать диетологическую науку, чтобы существенно увеличить потенциал человеческого здоровья и обеспечить качественную продолжительность жизни. Из всего человечества мы получили беспрецедентную возможность жить дольше и лучше, чем когда бы то ни было. Высокобелковые активаторы в виде продуктов животного происхождения, которые нравятся людям с такими вкусовыми привычками и предпочтениями, искажают диетологическую науку, чтобы продвигать свою программу действий, уничтожить улучшающие жизнь возможности для миллионов людей и увековечить ненужные преждевременные смерти.

Моя методика утверждает, что преимущества похудения представляют собой лишь вершину айсберга. Тысячи научных исследований рекомендуют тысячи продуктов питания, которые продлевают жизнь и обеспечивают защиту против рака. Почему же моя диета уникальна по сравнению с другими? Дело в том, что она поощряет потребление высокопитательных продуктов, особенно продуктов с существенными преимуществами для здоровья. В результате эти защитные биохимические нутриенты снижают тягу к определенным продуктам, излечивают зависимость от еды и предотвращают склонность к перееданию. Не имея в запасе данной информации и не уделяя внимание качеству нутриентов, все диеты обречены на провал.

Вы не можете добиться идеального уровня диетологической защиты, которая предусматривает достаточное количество «суперпродуктов» в виде овощей и фруктов, если, конечно, вы не снизите существенно количество потребляемых животных продуктов, переработанных продуктов, масел, муки и подсластителей. Это освобождает место среди калорий и в желудке для заполнения их защитными продуктами. Именно об этом моя книга. Когда вы потребляете достаточное количество полезной еды и когда вы наслаждаетесь ее вкусом и получаете от нее удовольствие, у вас не будет места для другой еды, которая вредит вашему здоровью, и в конечном итоге у вас навсегда пропадет желание их употреблять.

Курица, макароны и оливковое масло – эта диета является идеальной формулой среднестатистического здоровья и недолгой жизни. Курица, масло и макароны – это низкопитательная еда. Не зерновая, но содержащая мясо или кукурузу, – диета для нутритарианцев, которая содержит разноцветную высокопитательную растительную пищу. Я изобрел слово «нутритарианец», чтобы обозначать человека, который концентрируется на употреблении здоровой и высокопитательной пищи. Нутритарианец понимает, что высокопитательная пища обладает терапевтическими свойствами, а также предотвращает заболевания и продлевает жизнь.

А что, если бы все:

♦ Ежедневно съедали большую миску зеленого салата

♦ Ежедневно употребляли в пищу большую порцию тушеных овощей

♦ Съедали ежедневно чашку бобов

♦ Ежедневно съедали как минимум 28 г сырых семян и орехов

♦ Ежедневно съедали по крайней мере три свежих фрукта

♦ Ежедневно употребляли в пищу несколько томатов, перцев, лука, грибов, зелени и чеснока

Можете ли вы представить, что случилось бы с растущими затратами нации на здравоохранение, с эпидемическими масштабами ожирения, рака и диабета, а также со страдающей экономикой, перегруженной вышедшими из-под контроля затратами на медицинское обслуживание, если бы все так поступали?

Моя методика не подойдет всем и каждому. Некоторые люди, возможно, решат игнорировать представленную в данной книге информацию, способную улучшить здоровье. Огромное множество пропаганды, радеющей за здоровый образ жизни, предлагает благодарным слушателям диеты, диетологические добавки, хирургические процедуры и даже препараты, которые, как обещают, помогут вам похудеть, не изменяя при этом привычкам питания. Этого обещания уже достаточно для того, чтобы люди и не желали меняться; это наш подсознательный выход, который не всегда является логичным. Многие такие диеты были разоблачены, но почему-то продолжают привлекать худеющих.