В Восточной Африке голландцы дважды потерпели неудачу при высадке на португальский остров и порт Мозамбик (1607 и 1608), что было одной из причин основать собственное поселение на мысе Доброй Надежды в 1652 г. Однако голландцы не скоро проникли во внутренние области континента, в то время как португальцы в это время вышли в долину реки Замбези, совершая рейды и занимаясь торговлей в тех местах, что позднее стали страной Южная Родезия. В Западной Африке голландцы впервые появились на Золотом Берегу в Моури в 1612 г. (форт Нассау), и очень скоро им удалось отобрать у португальцев большую часть торговли золотом. Они потерпели сокрушительное поражение при первой попытке взять штурмом крепость Сан-Жоржи-да-Мина (Элмина) в 1625 г., но значительно лучше организованная экспедиция, предпринятая 13 лет спустя, добилась успеха. Голландские отряды оккупировали побережье Анголы и Бенгелы в августе 1641 г., хотя они знали, что Португалия сопротивлялась попыткам вторжения испанцев на ее территорию в декабре предыдущего года и что все завоеванные заморские территории следовали примеру страны-матери. Что, собственно говоря, и произошло к 1645 г., за единственным исключением – Сеуты, что было официально признано по договору 1668 г. (отошедшей к Испании). Кальвинистские отряды захватчиков, вторгшиеся в Анголу, установили на удивление теплые взаимоотношения с королем-католиком Конго Гарсия II и предводителем народа джагга каннибалом Нзинга. В августе 1648 г. эти странные союзники уже были близки к окончательному уничтожению выживших португальских защитников Анголы, все еще занимавших три крепости в долине реки Кванза (Мушима, Масангано и Гамбамбе), когда португальско-бразильская экспедиция из Рио-де-Жанейро вновь захватила Луанду и драматически изменила сложившееся положение в последнюю минуту одиннадцатого часа. Когда в 1663 г. был подписан мир, голландцы удержали за собой крепости на Золотом Берегу в Гвинейском заливе, но португальцы сохранили контроль над Анголой, Бенгелой, Сан-Томе и Принсипи, которые они вернули себе в 1648–1649 гг.
В Бразилии, после кратковременной оккупации Баии в 1624–1625 гг., голландцы в 1630 г. напали на Пернамбуку. Через 15 лет под их властью оказались богатейшие и самые крупные по площади северо-восточные прибрежные районы по производству сахара. Жители этой области подняли восстание в июне 1645 г. против своих правителей-еретиков, и король Жуан IV, немного поколебавшись, предоставил им значительную, пусть и не официальную, помощь, направив за океан из Португалии корабли и людей. В результате ожесточенной войны, продолжавшейся почти десять лет, Ресифи и последние голландские крепости капитулировали в январе 1654 г. Первоначальным паролем инсургентов для начала восстания было слово «сахар», которое достаточно ясно указывает на одну из основных причин (и основной трофей) войны. Но не будем забывать, что ненависть, которую испытывали друг к другу кальвинисты и римокатолики на почве вероисповедания, сыграла еще большую роль в начале вооруженного противостояния. Обе стороны прибегали в этой борьбе к помощи аборигенов, индейцев, как и сто лет ранее, когда врагами были французы. Основная часть каннибальских племен тапуйя поддержала голландцев, в то время как большинство тупи остались верны португальцам. В составе португальско-бразильских отрядов были мулаты, негры и полукровки от различных смешанных браков. Среди их выдающихся командиров были, в частности, чистокровные вождь американских индейцев (Камаран) и негр (Энрике Диаш). А вождь восставших Жуан Фернандеш Виейра, который сражался с первого до последнего дня, был сыном дворянина с Мадейры и мулатки-проститутки. Огорчение голландцев от потери Нидерландской Бразилии было тем большим, когда они поняли, что потерпели поражение от большей частью «цветной» армии. Торговля сахаром Бразилии осталась безоговорочно в руках португальцев. Однако усовершенствованные методы выращивания сахарного тростника и его переработки были заимствованы у англичан и французов Вест-Индии и внедрены во время господства голландцев в Пернамбуку, возможно через посредство португальско-бразильских евреев.