Правда о лекарствах. Когда они помогают, когда вредят и когда опутошают кошелек, не принося пользы

Витамины – это жизненно необходимые соединения, которые организм не может производить самостоятельно. Они делятся на жирорастворимые и водорастворимые. Как правило, избыток водорастворимых витаминов из организма выводится, а вот жирорастворимые витамины могут в нем накапливаться.

К жирорастворимым витаминам относятся А, D, E и K, а к водорастворимым – все витамины группы B и витамин C. Передозировка водорастворимых витаминов обычно не вызывает проблем с почками, тогда как передозировка жирорастворимого витамина может нанести серьезный вред здоровью. Особенно это касается высоких доз витаминов A и D.

При сбалансированном питании нехватка витаминов возникает редко. А вот неправильное питание, курение или злоупотребление алкоголем витаминной недостаточности способствуют. У человека обычно возникает нехватка витаминов A, D, B1, B6 или фолиевой кислоты (это тоже витамин группы B).

Если дефицит на самом деле есть, он становится заметным по снижению физической и умственной работоспособности. Ситуацию можно исправить, если пить недостающие витамины.

В целом я не рекомендую принимать мультивитамины, если вы не сталкиваетесь с полнейшей нехваткой. В чем смысл?

Но рынок поливитаминных комплексов процветает. Безусловно, отчасти это объясняется тем, что в витаминах видят лекарство от всех болезней в мире.

Желание позаботиться о здоровье вполне объяснимо. Но поливитамины в этом деле не помогут.

Нет убедительных доказательств того, что человек, который питается сбалансированно, сможет предотвратить болезнь или вылечиться от нее, если станет принимать витаминные комплексы. Есть ли у вас дефицит того или иного витамина – определяет врач. Если изменения рациона недостаточно, вы можете приобрести соответствующие витамины в аптеке. Но прием всех витаминов без разбора и без весомых на то оснований вам только навредит – гарантированно.

Прием высоких доз витаминов и минералов в течение длительного времени, который советуют сторонники ортомолекулярной медицины (еще одного псевдонаучного метода), может нанести серьезный ущерб здоровью.

– Я бы порекомендовал вам сдать кровь на анализ, чтобы проверить, есть ли у вас дефицит витаминов. Почти всегда наблюдается нехватка витамина D, особенно в месяцы, когда световой день короткий, – парень смотрит на меня с непониманием.

– Почему так?

– Организм может самостоятельно вырабатывать витамин D3, но ему для этого нужны солнечные лучи. Если быть точнее, организм вырабатывает провитамин в коже, который потом под воздействием ультрафиолетовых лучей превращается в витамин D3. Строго говоря, витамин D3 – это и не витамин вовсе, – я начинаю свое объяснение.

– Не понимаю. Почему это не витамин?

– По определению витамины – это соединения, которые не вырабатываются в организме и должны поступать извне.

Собеседник с интересом кивает.

– А, ясно. Я этого не знал. Организм сам вырабатывает «витамин» D, – при произнесении слова «витамин» он жестом показывает кавычки.

– Именно так. И для этого нужно, чтобы на кожу попадали солнечные лучи. Средневолновой ультрафиолет B, если быть точным. Когда кожа закрыта или на небе тучи, образуется меньше витамина D, из-за чего может возникнуть дефицит. Логично, что чаще он появляется в зимние месяцы.

У моего собеседника появился вопрос.

– А что насчет солнцезащитного крема? Из-за него же, наверное, тоже меньше витамина D образуется.

Я соглашаюсь с ним.

– Да, это так. Солнцезащитный крем снижает количество витамина D. Но лучше пить витамин D, чем обходиться без солнцезащитного крема, – отвечаю я.

– Из-за рака кожи и всего такого, да? – спрашивает он.

– Да, солнцезащитный крем снижает риск возникновения рака кожи. Но я бы советовал использовать его и для замедления старения. Солнечные лучи ускоряют старение кожи. Вот почему я всегда рекомендую солнцезащитные средства для лица.

– А что насчет витаминов C и B?

– Дефицит витамина C встречается крайне редко. Мы получаем его из пищи в достаточном количестве. И пара слов о простуде. Если она уже наступила, витамин C помогает минимально, а для профилактики практически бесполезен. Даже у тех, у кого потребность в витамине выше (например, у спортсменов, беременных и курильщиков), норма составляет не более 300 миллиграммов в день. Поэтому шипучая таблетка, в которой содержится 1000 миллиграммов, в целом бессмысленна, ведь от излишков организм избавляется. Если очень хочется принимать витамин C, то лучше выбрать таблетки пролонгированного действия, которые будут работать на протяжении всего дня. Витамины группы B, в свою очередь, важны для умственной деятельности, нервной системы и энергетического обмена. Но и здесь дефицит встречается довольно редко. У веганов бывает нехватка витамина B12, который в основном содержится в продуктах животного происхождения. Но с дефицитом сталкиваются и вегетарианцы. Кроме того, беременным женщинам и тем, кто только планирует беременность, рекомендуют принимать фолиевую кислоту и витамин B, чтобы у плода не возник дефект нервной трубки.