Просто про иммунитет. Как работает наша защитная система и что делает ее сильнее

Помимо самого меда, стоит обратить внимание и на другие продукты пчеловодства. Все они очень позитивно сказываются на здоровье в целом. Вот что рассказывает на эту тему опытный пчеловод Оганез Торосян: «Все, что делают пчелы, – невероятно полезно. Можно использовать практически все. Есть прополис, наверняка вы слышали о нем, это пчелиный строительный материал, который содержит множество полезных веществ и укрепляет иммунитет. Есть перга или пчелиная пыльца – реальная цветочная пыльца, именно ее едят сами пчелы и можем есть мы, улучшая свое здоровье. Есть маточное молочко – люксовый вариант пчелиной еды – ей кормят королеву улья пчелиную матку и личинок будущих пчелок, пока они развиваются. Ну и, разумеется, сам мед, который можно есть как отдельно, так и вместе с сотами. В сотах, кстати, мед наиболее полезен, ведь пока не срезаны наружные восковые крышечки (называется „забрус“), мед в сотах полностью стерилен, является сильным антисептиком и обладает максимальными лечебными свойствами».

Прополис – клейкое вещество, которое пчелы собирают с почек деревьев, затем модифицируют своими ферментами и используют в качестве строительного материала – замазывают щели в улье, защищая его от сквозняков, и полируют им ячейки сот, перед тем как матка отложит в них яйца. У прополиса множество полезных свойств. Начать с того, что в нем содержится около 30 аминокислот, многие из них являются незаменимыми для человека и должны попадать в организм с пищей. В прополисе есть также все(!) микроэлементы, даже самые редкие, которые необходимы нашему организму, а еще довольно много разных витаминов. Кроме того, в нем содержится несколько видов флавоноидов, которые, как мы помним из рассказа об облепихе, увеличивают выработку и уровень некоторых цитокинов (интерлейкинов), то есть влияют на наш иммунитет. Исследования состава прополиса до сих пор не окончены, и с каждым разом ученые открывают для себя что-то новое. Например, в нем было обнаружено натуральное антибиотическое вещество, что подтвердило антибактериальные свойства прополиса. (Читайте об этом здесь: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6600457/.)

Перга – еще один продукт пчеловодства, который также называют «пыльца», «пчелиная пыльца» или «пчелиный хлеб». Это действительно цветочная пыльца, которую пчелы собирают для себя лично, – это их еда. Они склеивают пыльцу в гранулы, складывают в соты и заливают медом. В перге большое количество белка – аминокислот, среди которых есть и незаменимые для человека. Содержатся в ней, как и в прополисе, все необходимые человеку минералы и множество витаминов. Перга – идеальный продукт для улучшения качества крови, особенно если необходимо повысить количество красных кровяных телец эритроцитов и гемоглобина, а также привести в норму количество лейкоцитов.

3.4. Волшебные процедуры

Под конец этой части книги я оставила самую неоднозначную тему – процедуры, которые влияют на иммунитет. Все они так или иначе связаны с закаливанием. Что это такое?

Если максимально научно, но простым языком, то это разнообразные процедуры и практики, которые включают воздействие на тело человека природными факторами. К ним относятся солнце, воздух, вода, низкие и высокие температуры, низкое атмосферное давление. Цель закаливания – повысить резервы организма и сделать человека более здоровым. Согласитесь, звучит именно как укрепление иммунитета.

Однако многие врачи отзываются о данных практиках довольно скептически, говоря, что на сегодняшний день нет достаточного количества научных исследований, которые доказывали бы эффективность подобных процедур. Ну что же – вызов принят! Давайте разбираться, что из методов закаливания заслуживает внимания, а что представляет собой научно неподтвержденные советы народной медицины.

Холодная вода

Начнем с самой часто встречающейся рекомендации в околонаучных книгах и статьях о здоровом образе жизни. О контрастном душе вы точно неоднократно слышали, а возможно, даже его и пробовали. Процедура поначалу малоприятная, и легче ее бросить, чем довести до привычки. Контрастный душ представляет собой чередование горячей и ледяной воды – в идеале у большинства людей это горячая и холодная или даже просто прохладная вода.

Эта процедура окутана множеством самых разных мифов. Один из самых распространенных: контрастный душ эффективно укрепляет иммунитет, и человек, который каждый день его принимает, вообще перестает болеть. Верно ли это утверждение?