Женщины в «большой» семье подчинены свекрови или старшей, «большой» снохе, которая распоряжается ими в домашних работах. Старшая из женщин берет на свое попечение домашний обиход, и в это дело ее хозяин мало вмешивается. Она распределяет между снохами работу, определяет какую пищу варить, раздает шерсть для пряжи (последнее — вместе с хозяином); она же распределяет очередь между снохами для отправления обязанности стряпухи. В «большой» семье бывает либо «недельная стряпуха», либо ежедневная, либо полугодичная; последняя — в тех случаях, когда часть семьи живет на хуторе, а часть — в станице. Старики обыкновенно живут на хуторе, одна из снох полгода живет при них, у ней тут обыкновенно больше работы. Потом она заменяется сношельницей, а сама отпускается в станицу, «хотя и здесь есть работа, но всё же станичное житье, по словам казаков, как-то лучше: здесь и почету больше и удовольствия». Сама старшая сноха освобождается от некоторых работ, особенно если в семье много женщин. Например, если она значительно старше других сношель-ниц или если у ней есть дочь, то она уже не исполняет обязанности стряпухи. Со старшей снохой прежде всех советуется и старший в делах домашних и хозяйственных. Но на поле «не ее дело: тут всем командует хозяин». Если же он сам не едет в поле или находится в другом месте, то он дает лишь общее направление работам, говоря: «А в остальном блюдите сами, чтобы было хорошо», и тогда всем заправляет сноха. Старшая же сноха наблюдает и за поведением сношельниц: младших снох, коих мужья на службе, она увещевает вести себя «аккуратно», чтобы муж не побил их по возвращении. При этом она пугает их примерами, бывшими в прежнее время или в соседних станицах и хуторах: как такой-то казак бил жену да еще при людях, бил до того, что жена старухой сделалась или что такая-то казачка оглохла от побоев мужа и т. п. Она увещевает сношельницу «стерпеть» до возвращения мужа или уже если согрешить, то так, чтобы люди не узнали. Если же ее увещевания не помогают, то она жалуется старшему: Ивановна (например) баловаться, мол, начала... Важную роль оказывает старшая из женщин, равно как и вообще все женщины в казацкой семье, в делах религиозных и обрядовых. В этом деле им подчиняется и сам хозяин. «Как семейный быт, так и религиозные убеждения в семье, — говорит один из местных исследователей народного быта, — направляются казачками. <...> Казачки — самые надежные защитницы старины, предания, прадедовского обычая. “На службе молись себе щепотью, а дома отмолишься за то большим крестом”, — дает наставление мать-раскольница, провожая сына на службу»364
. Так, долгое время ревнительницы древнего благочестия не могли помириться с распространявшимся обычаем пить чай: указывая на самовар, они говорили: «Вот желтый бес на стол влез»365. В Пятиизбянской станице мне рассказывали, что женщины в раскольничьих семьях, ревностно соблюдающие старину, сажают молодых казаков, пришедших с похода, по прошествии первых часов свидания «на епитимию», чтобы они очистились от той грязи и мерзости, которая, «яко копоть, налегла на них» за время их сожития с церковными в полках, где они и табак курили, и из одной с ними чашки ели, и малым крестом крестились. Только после такого очищения, продолжавшегося иногда, если верить рассказам казаков, по нескольку дней, в течение коих они отделяются вполне от прочих членов семьи, их допускают к женам и к общению с прочими семейными.Старухи-бабушки играют важную роль в казачьей семье: муж — на службе, жена — на работе, и поэтому воспитание молодого поколения, внуков, их нравственные и религиозные убеждения, домашний порядок и хозяйство — всё это лежит на руках бабушки, и оттого-то она и пользуется большим авторитетом в семейных делах366
.Положение снох в такой «большой» семье очень часто бывает весьма тягостно. Здесь-то преимущественно казачка и бывает «для мужа — вековечная работница, свекрови — безответная послушница, свекру-батюшке — утешница, а всем добрым людям — куковница»367
. Здесь женщина должна считаться не только с прихотями своего мужа, но и с волей всех его родственников, и недовольство на нее этих последних дает повод к ссорам с мужем. «Первым поводом раздоров, — говорит г-н Ермолов, — нередко является мать-свекровь. Она за незнание обычных семейных порядков подвергает молодую женщину брани; она не желает указать ей порядок, как вести семейные дела, а наговаривает своему сыну... Что должна делать молодая женщина, только что привезенная в дом своего повелителя? Она часто даже не знает, за что подвергается побоям... Родители лишь одним утешают себя и своих детей: “Небось жива будет! И мы такие были; пусть знает, что над нею есть муж...”»368. На сноху возлагаются самые разнообразные обязанности. Она должна, по выражению песни:Свекору постелюшку стлать,
Свекрухе в голове поискать,
Деверю коня до6р& седлать,
А золовке русу косу плесть,
А четвертая заботушка — муж, удалая головушка...369