Путь к естественному питанию. Часть первая. Реалии рынка продуктов питания

Пользуясь тем, что под понятием «природная вода» люди понимают только воду из подземных источников, на некоторых этикетках имеется надпись, что вода «природная». Но ведь вся вода берётся из Природы. Поэтому природной помимо родниковой считается вода рек, озёр, ручьёв, а также подземная из колодцев и скважин, дождевая и снеговая вода. Читайте более внимательно всю остальную информацию на этикетке.

Многие пользуются водой из кулера. Их необходимо периодически чистить от накипи, пыли, грязи. Отсутствие периодической очистки приводит к загрязнению даже качественной воды. Профессиональная очистка проводится с использованием химических средств, остаточные количества которых могут попасть в воду при пользовании кулером.

Минеральными водами считаются те, которые содержат не менее 0,1% минеральных солей. Автоматизированный процесс добычи и разлива природной минеральной воды, хранение и транспортировка разрушают структуру воды и изменяют её свойства, а значит, уменьшают целебность. Поездка в санаторий с водолечением из природных минеральных источников оказывает намного больший эффект, чем употребление той же минеральной воды, но бутилированной. Многие сами не раз это ощущали. Любые минеральные воды (столовые, лечебно-профилактические, лечебные) постоянно употреблять в виде питья нельзя. Даже употребляя какое-то время, их нужно менять. Организму крайне вредны большие дозы минеральных веществ, тем более содержащиеся в воде углекислый газ, сероводород или радон. Лечебно-профилактические и лечебные воды назначаются только врачом по показаниям. В некоторых природных минеральных водах газы отсутствуют или имеются в незначительных количествах, поэтому их часто дополнительно насыщают углекислым газом. Вы должны понимать, что углекислый газ приводит к расширению желудка и провоцирует некоторые заболевания. Было бы правильно, ввиду их лечебного действия, продавать минеральные воды только в аптеках и без дополнительного насыщения газом.

Помимо природных минеральных вод, продаются искусственные минеральные воды. Их изготовляют путем растворения в дистиллированной или хорошего качества питьевой воде минеральных солей. Полученный раствор насыщается под давлением углекислым газом и разливается в бутылки. По составу они могут соответствовать водам из естественных источников, но не дают лечебного действия. Это – имитация природных минеральных вод. Неконтролируемый самим человеком приём искусственных минеральных вод в виде питья увеличивает риск поступления в организм большого количества минеральных солей, что может повлиять на ухудшение здоровья. Такую воду следует относить к прохладительным напиткам и употреблять крайне редко.

Перед приёмом любых минеральных вод необходимо предварительно встряхнуть бутылку, и только потом открыть её за пару часов до использования, чтобы вышли газы из воды.

Как лучше употреблять воду? Обязательно выпивайте с утра (как только проснулись) не менее стакана хорошей воды, а можно два стакана с интервалом в 15-20 минут. Утренняя вода очищает желудочно-кишечный тракт от скопившихся за ночь токсинов и пробуждает ото сна. В течение дня тоже пейте воду, но не позднее, чем за тридцать минут до еды, и через два часа после еды. За один приём употребляют не более стакана воды, а между приёмами воды делают интервалы как минимум в один час. Так легче будет организму усвоить воду. Не рекомендуется пить воду и другие напитки, особенно холодные, во время и сразу после еды. Выпитая жидкость будет разбавлять желудочный сок и нарушать процесс пищеварения, а сам желудок может с течением времени растянуться. Разбавленная жидкостью пища буквально выталкивается из желудка, отчего сокращается процесс переваривания, а пищевые вещества, особенно белки, не полностью подготавливаются к дальнейшему расщеплению в кишечнике. Все это создаёт условия для появления гнилостных процессов в кишечнике и отравлению токсинами всего организма. А организм, не получив нужного питания, быстро испытывает снова чувство голода. Многим знакомо такое состояние, когда вы плотно поели и попили, но вскоре снова хотите что-нибудь съесть.

Основное количество жидкости лучше выпивать до 16 часов, чтобы не перегружать выделительную систему организма. Перед сном также рекомендуется выпивать стакан воды, но лучше выпить настой успокаивающих трав на сырой воде с мёдом. Если вы употребляли, в основном, кипячёную воду, то переходить на сырую воду надо постепенно. Чтобы приучить себя выпивать достаточное количество воды в сутки, надо добавлять по одному стакану в две недели. Если вы выходите из дома, возьмите с собой маленькую бутылочку с водой.