Путь к теннисному Олимпу

По окончанию нагрузок питание зависит от степени усталости, вида работы, а также от необходимости изменения веса. Например, если человек не хочет худеть и сильно устал, ему нужно съесть в течение 30 мин по завершению нагрузки что-то высококалорийное, но с низким содержанием жиров для восполнения энергетических затрат. А если стоит задача сбросить вес, то питаться в обозначенный промежуток не желательно, можно, лишь выпить сладкого чаю.

Во второй половине дня, после тренировок в питании должна преобладать белковая пища: нежирная рыба, мясо, куриная грудка, творог, желательно без гарнира, но с большим количеством овощей. Такая еда дольше перерабатывается и усваивается организмом, поэтому ее желательно есть на ужин, тогда она сможет участвовать в синтезе белка, столь необходимого для поддержания мышечных волокон. Непосредственно перед сном лучше не наедаться, но если хочется перекусить, то съешьте яблоко или кефир. Не стоит полностью отказываться от сладкого, одна ложка мороженого, съеденная до тренировки, менее вредна, чем мысли об этой ложечке в течение всего занятия. Хотя полезней предложить спортсмену вместо мороженого и шоколадки природные сладости: финики, мед, изюм, чернослив, курагу, орехи, цукаты;

9) Важно грамотно использовать пищевые добавки

Для профессионального спортсмена пищевые добавки становятся необходимой составляющей его рациона. Но что именно, когда и зачем употреблять должен решать диетолог или спортивный врач индивидуально в каждом случае. Сейчас в магазинах спортивного питания есть множество добавок, которыми можно заменять или дополнять приемы пищи. Действительно, если нет возможности полноценно пообедать или в случае изнурительного матча желательно иметь при себе качественный белково-углеводный коктейль, глюкозовитаминный напиток или сладкий гель, содержащий быстро усваиваемые сахара. Хотя производители говорят о безвредности синтетических суррогатов, все же лучше их использовать, лишь как дополнение к сбалансированному питанию, а не на постоянной основе, и только по назначению доктора. И этому есть несколько причин.

Во-первых, спортивное питание должно индивидуально подбираться спортивным врачом, исходя из: направленности тренировочного процесса, личностных и физиологических особенностей игрока, необходимости похудения или наращивания мышечной массы, функционального состояния всего организма. Используя добавки наугад очень легко добиться негативного результата. Например, девушке необходимо похудеть на несколько килограммов. Она с утра не завтракает, на тренировке пьет белково-углеводный коктейль (одна порция которого равноценна целому обеду), по окончанию нагрузок пьет еще одну порцию коктейля, по дороге домой закусывает на ходу булочкой (думая, что весь день не ела, значит чуть-чуть побаловать себя можно), а потом на ужин наедается вредной вкуснятины. Получается, что калорий она за такой день получила значительно больше, чем, если бы ела как обычно.

Во-вторых, наш организм это очень умная сбалансированная система гармоничного взаимодействия различных функций. И если, какие-то функции перестают быть необходимыми, то организм перестает тратить силы на их поддержание. Например, когда человек изо дня в день заменяет нормальную еду готовыми к усвоению веществами, организм отвыкает от естественных процессов переработки пищи и от самостоятельного извлечения из еды питательных микроэлементов. В итоге, после обычного обеда, человек чувствует тяжесть в желудке, проблемы с пищеварением, слабость.

В-третьих, химия – это все-таки химия, пусть даже и очень качественная. И если есть возможность её не употреблять, то зачем это делать? В современном мире и так прослеживается явная тенденция к угнетению любых естественных функций организма. Теперь, приняв таблетку, можно не спать (или наоборот уснуть, смотря, что требуется), не есть (если нужно снизить аппетит), а можно за несколько глотков «чудо» напитка получить дневную норму калорий. Поэтому, лучше всегда питаться естественной, здоровой пищей.

В-четвёртых, конечно, весьма удобно насыпать в бутылку порошка, развести водой и пить, не напрягаясь. Но подобное поведение приводит к тому, что спортсмен теряет правильные пищевые навыки и, при отсутствии привычной бутылочки, не знает, что нужно есть и когда.

Правильное питание представляет собой значимый пласт в жизни любого человека, а тем более спортсмена. Оно является одной из составляющих нашего здорового образа жизни, залогом хорошего самочувствия и настроения. Уделяя внимание рациону с самого начала теннисного пути, гораздо проще сделать этот путь более успешным и продолжительным.

Глава 6. Здоровье