Путешествие на восходе солнца: 15 японских концепций жизни

Течение времени, несомненно, завораживает. Идеально подогнаны шестеренки часов, медленно покачивается маятник, каждый час кукует кукушка. Даже в самых древних способах измерения времени скрывается манящая тайна: течение песка в песочных часах, математические расчеты, которые необходимо было провести, чтобы создать солнечные часы. Что уж говорить о совпадениях, о том, чтобы оказаться в нужном месте в нужное время. Мистика и магия времени настолько укоренились в нашей культуре, что мы даже не замечаем их.

Но время и самый страшный наш враг. Мы не можем остановить его и вынуждены искать способы обуздать его и одержать над ним верх, поэтому самые явные признаки влияния времени считаются неприличными, скажем морщины или седые волосы, и мы изобретаем самые разнообразные способы скрыть их. Игра в прятки не самый лучший способ уйти от реальности. Навязчивое желание остановить время было присуще человеку на протяжении всех эпох; памятники, статуи, гробницы, само искусство не что иное, как вечные символы неотвратимости времени и попыток бороться с ним, пережить его. Однако, в отличие от искусства, человек не бессмертен.

Мы размышляем вслух, и Тоcио обращает мое внимание на тот факт, что время связано с таким понятием, как смерть, – песок в песочных часах иссякает. Мы начинаем задумываться о смерти в зрелом возрасте, испытывая ужас от того, что не реализуем свои планы. На другой чаше весов нечто более позитивное и вселяющее надежду – воля к жизни. В желании жить как можно дольше кроется суть всего нашего существования. Почему мы так одержимы долголетием? Желание оставить свой след, подольше побыть рядом с любимыми, не потерять то, что с таким трудом заработали, – вот почему нам хочется сопротивляться времени.

Мы часто слышим о показателе продолжительности жизни, скрывающемся за цифрами и данными, которые мало что значат для большинства из нас. Мы прекрасно понимаем: невозможно предсказать, что нам готовит будущее. В том числе поэтому мы слепо доверяем всему, что может продлить нашу жизнь, будь то суперпродукт, который нужно употреблять перед каждым приемом пищи, или волшебное заклинание какой-то древней цивилизации. Сегодня в любом журнале полно подобных советов, словно секрет долголетия и правда может скрываться в чем-то простом – нажмешь какую-нибудь кнопку и как по волшебству получишь дополнительные годы к тем, что тебе отпущены. Все не так легко, но несколько хороших привычек могут помочь принять ход времени и прожить жизнь более сбалансированно.

В Японии такой набор принципов и привычек стоит за словом ханасаки, которое буквально переводится как «распускающийся цветок», а означает «применяй то, что имеешь». Цветок никогда не будет по-настоящему красив во время пика цветения, если бутон не раскроется; он не сможет явить все восхитительные оттенки лепестков, если вечно будет открыт наполовину, а затем увянет, поэтому нужно стать лучшей версией себя, и для этого необходимо соблюдать несколько правил.

Хорошие привычки: от питания до образа жизни

Тоcио рассказал мне, что именно здесь, в Стране восходящего солнца, есть остров, который славится на весь мир количеством людей, доживших до ста лет, – Окинава. Многие задаются вопросом, почему так много долгожителей собралось на такой небольшой территории, ведь трудно выявить нечто общее в их жизни. Разумеется, в этом странном совпадении свою роль играет и генетика, но это не единственная причина. По словам моего друга, всегда внимательно относящегося к текущей ситуации и увлекающегося всем, что окутано тайной, исследователи пришли к заключению, что дело в совокупности факторов.

Одним из первых аспектов, которые они проанализировали, стало питание – возможно, еще и потому, что на связанные с ним конкретные вопросы легче получить точные ответы. Мы привыкли считать, что практически аскетичное питание, исключение такого удовольствия, как чревоугодие, связано со здоровым образом жизни. Однако выяснилось, что жителям Окинавы свойственна умеренность, но иногда они не придерживаются правил и отступают от них. Японская диета сама по себе более здоровая, чем западная, она менее жирная и подразумевает включение овощей и рыбы. Еще во всех видах употребляется соя. Для традиционной кухни характерно использование большого количества риса, который легче пасты и является практически самым популярным продуктом среди тех, кто дожил до 100 лет. Многие долгожители признаются, что любят шоколад или красное вино, которые употребляют умеренно и только тогда, когда этого по-настоящему хочется. Так они растягивают удовольствие от вкусной еды, которую включают в повседневный рацион.

Еще одно сходство, обнаруженное в ходе исследования, связано со временем приема пищи. Употребление пищи в определенное время ведет к более упорядоченному образу жизни по многим причинам – в частности, это позволяет соблюдать режим. Чем старше мы становимся, тем более важной становится подобная практика.