Путешествие виски: Легенды Шотландии

Benriach 24 y. o. 1985 / 2009 50,6 % Signatory Vintage for Vinothek St. Stephan Bourbon C#5500 218 бут.

Benriach 24 y. o. 1985 / 2010 47,4 % Bladnoch Forum C#5484 186 бут.

Benriach 25 y. o. 1985 / 2010 48,1 % Various Independent Bottlers Liquid Sun Co

На выезде из дистиллерии сворачиваем налево – на юг по трассе. В сторону Glen Elgin и Coleburn. Буквально через 1,5 км надо свернуть налево на Глен Элгин-роуд. Она и приведет вас в заповедник Diageo – Glen Elgin.

Glen Elgin

Адрес: Longmorn by Elgin, Morayshire IV30 3SL

Она стоит на дороге из Ротса в Элгин второй по счету после Coleburn, и найти ее не составит труда. Это одна из тех дистиллерий, которые родились практически во время знаменитого кризиса Паттисона со всеми отсюда вытекающими. В 1898 году ее спроектировал Чарлз Доиг для банкира Джеймса Карла и бывшего менеджера Glenfarclas Вильяма Симпсона. Стоимость постройки тогда составляла £13 000. Говорили, что это будет последняя выданная тут лицензия на виски, а также последняя постройка дистиллерии на ближайшие 50 лет. Но она оказалась последней для этой местности до постройки Tormore в 1958 году.

Спирт начали гнать в мае 1890 года. Затем все кончилось. Паттисон всех доконал. Производство прекратилось через полгода после старта. В феврале 1901 года хозяйство было выставлено на аукцион по цене £5000. Анонимный покупатель взял ее за £4000. В 1930 году ее купила Scottish Malt Distillers. Основные спирты шли на бленд White Horse, о чем сообщает вывеска на довольно неинтересном фасаде дистиллерии. В 1964 году началась реконструкция. Количество перегонных кубов увеличили с двух до шести. Нынешние хозяева также используют местные спирты для блендов, но сначала выпустили виски в серии Flora & Fauna (на этикетке housemartin – ласточка) – решили сделать ставку на местный сингл-молт и включить его в серию Classic Malts (куда уже вошли Caol Ila, Glen Ord, Dufftown и Clynelish). Если у вас есть старый журнал «Друзей Classic Malts», то туда надо наклеивать старомодные марки дистиллерий, на которых побывал. Это могло стать пропуском на Glen Elgin, которая вообще-то закрыта для посетителей. Но теперь все стало такое электронное, что просто надо договариваться с директором. Объяснить, что ты не белый конь в пальто и вообще издалека и трезвый.

Официальный розлив

Glen Elgin 1998 / 2009 ‘Managers’ Choice’ 61,1 % C#3678 534 бут.

Неофициальный розлив

Glen Elgin 25 y. o. 1984 / 2010 41,8 % Bladnoch Forum Hogshead C#2855 226 бут.

Glen Elgin 25 y. o. 1984 / 2010 43,8 % The Nectar Daily Dram

Glen Elgin 35 y. o. 1975 / 2010 46,1 % The Whisky Agency for Komplex Whisky 129 бут.

Glen Elgin 35 y. o. 1975 / 2010 46,4 % The Perfect Dram bourbon hogshead joint bottling with The M.I.K.E. 98 бут.

Закрытые предприятия

Caul. Одна из восьми уничтоженных дистиллерий в регионе Элгин. Была основана в 1826 году Льюисом Камероном.

Corn Cairn. Основана в 1825 году Томасом Гордоном. Уничтожена.

Lesmurdie. Стояла на Лесмурди-роуд в Элгине с 1833 года. Не сохранилась.

Manbeen. Была построена в поселке Ист-Манбин рядом с Элгином в 1826 году компанией Young & Robertson. Не сохранилась.

New Seat. Одна из восьми утерянных вискокурен Элгина. Была построена в 1833 году Джоном Кутом.

Spynie. Была построена в селе Хилл-оф-Спайни в 1795 году. Не существует.

Whitehouse. Работала с 1825 по 1829 год. Утеряна.

Когда увидите поселок Фогватт с остановкой автобуса «Дистиллерия», значит, вы только что проехали поворот налево в лес. Вернитесь и попробуйте вписаться в поворот.

Coleburn

Адрес: Longmorn by Elgin, Morayshire IV38 8GN

Это одна из самых скромных вискокурен в Спейсайде. Ее сконструировал, конечно же, Чарлз Кри Доиг. Тут целых две пагоды. Главная проблема, с которой столкнулся именитый архитектор, – он 18 месяцев не мог построить правильный сортир для господ акцизных офицеров, которые должны были тут блюсти государственные интересы и драть налоги, не отходя от бочки. Ну и оправляться. В 1916 году ее продали Clynelish Ltd.

До того как ее заглушили в 1985 году, дистиллерия спокойно делала спирты для блендов компании Usher. UDV пыталось продать это место под жилищную застройку, но местный комитет решил, что проблема сортиров опять не решена, и прошение отклонили. Новые собственники – Diageo – продали место Dale & Mark Winchester, чтобы они сделали в здании работы Доига музыкальный зал для 1500 зрителей. Правда, проблемы остались все те же, так что и с музыкой пока дело не продвинулось. Одно можно сказать точно – шансов на возрождение дистиллерии просто нет.