Путешествие виски: Легенды Шотландии

Перт очень удобен как стратегическая база виски-исследований. Мы живем практически на Главной улице (Main Str.), которая переходит в А85. Еще 30 км на запад до города Крифф мимо замка Methven (methvencastle.com), – он находится в частном владении. Methuen – так теперь пишется фамилия тех, кто построил замок. Именно поэтому самый знаменитый из Метуенов – Пол Сэнфорд, третий барон Метуен пишется по-новому. Он был знатный преследователь буров в Южной Африке в конце XIX века. А тем временем, проехав по старинному городку Криффу, мы въезжаем в штаб-квартиру Famous Grouse.

Glenturret

Адрес: Crieff, Perthshire PH7 4HA

Открыта в 1818 году Джоном Драммондом. Архитектор – Чарлз Доиг. В 1921 году завод закрылся и использовался как склад виски. Двумя годами позже помещения частично демонтировали и стали использовать как сарай. Пробыв в подмороженном состоянии с 1921 до 1959 год, производство вернулось к жизни благодаря Джеймсу Фэрли, который все тщательно отреставрировал. С 1981 по 1990 год вискокурня принадлежала компании Cointreau. С 1993-го перешла в собственность Highland Distillers Group. Одна из самых маленьких вискокурен Шотландии и в то же время одна из самых посещаемых. Наверное, потому, что она стоит в удивительно живописном месте – на слиянии двух речек. А со стороны дороги пагода Доига вписывается в открывающийся перед вами поворот. На территории есть памятник коту Таусеру, который мало того что прожил на вискокурне больше 20 лет, но и убил больше 20 тысяч мышей. Нынешний кот Брюк в основном общается с посетителями. Центр для посещений – The Famous Grouse Experience – открыт в 2002-м с магазином, кафе и рестораном.

Входит в бленд The Famous Grouse (где, кроме этого молта, еще Highland Park, Maccalan, North British, Glenrothes).

Стиль – сухой, цветочный.

Восемьдесят процентов официального розлива продается в собственном магазине при дистиллерии.

Неофициальный розлив

Glenturret 14 y. o. 1995 / 2010 43 % Signatory Vintage hogshead C#546–547 747 бут.

Glenturret 14 y. o. 1995 52,4 % Exclusive Malts for Exclusive Casks fresh American oak finish C#12012 2010

Glenturret 14 y. o. 1995 / 2010 43 % Signatory Vintage hogshead C#546–547 747 бут.

Glenturret 14 y. o. 1995 52,4 % Exclusive Malts for Exclusive Casks fresh American oak finish C#12012 2010

Glenturret 29 y. o. 1979 / 2009 48,0 % Signatory Vintage hogshead C#1440 163 бут.

Здесь раньше было еще несколько вискокурен, ныне закрытых

House of Burn. Адрес: Crieff, Perth. Основана в 1825 году Эндрю Макара.

Meadow. Другое название: Crieff. Открыта в 1817 году P&P McOwans.

Mill Drummond. Открыта в 1818-м. Не существует.

Overhill. В деревне под тем же названием была открыта в 1814-м Томасом Макинесом.

Tullibanocher. Александр Макайзек открыл эту вискокурню в 1825 году в деревне под тем же названием. Закрыта.

Turret Bank. Вильям Джонсон открыл ее в 1827 году. Ныне утеряна.

West Lochlin. Была основана в деревне Lohlane в 1825-м. Не существует.

Clathick. Малькольм Макгрегор устроил вискокурню в деревне под тем же названием в 1798 году.

Coldwells. Открыта в 1817 году Дэвидом Халли.

Comrie. Открыта в 1817 году Джоном Маклареном.

Crieff. Джон Бьюканан устроил ее в 1798 году. Не существует.

Cultochedloch. В деревне под тем же названием организована в 1798-м Александром Маклейшем. Не существует.

Dargall. В деревне Dargill в 1815 году основал Питер Комри.

Drumdowie. Была открыта в 1817-м.

Drummond. Другие названия: Drumand, Drumaud. Открыта в 1816-м Алланом Макгрегором.

Fintalich. Основана в 1817 году.

Fowlis. Открыта в 1817 году.

Glenturret. Открыта в 1814 году Томасом Маккомишем. Закрыта 40 лет спустя.

Недалеко от Glenturret стоит замок Драммонд (www.drummondcastlegardens.co.uk). Всего 7 км на юг от дистиллерии через город Крифф. Это того стоит – сам замок, который сэр Джон Драммонд отстроил на землях, дарованных Малколму Драммонду самим Брюсом. За совместную борьбу. Дочка Джона была возлюбленной короля Джеймса IV. Некоторые даже утверждают, что они были женаты и у них был ребенок. Но шотландские нобли хотели, чтобы Джеймс женился на сестре короля Англии Генриха VII, и дочка Драммонда Маргарет стояла на их пути. В общем, всех трех сестер отравили фруктами. А вы говорите «Чехов»!

Мэри, королева скоттов, конечно же, ночевала и в этом замке тоже. Драммонды потеряли всё, потому что граф выступил на стороне несчастного принца Чарли под Каллоденом. Наследники Драммондов по женской линии – графы Анкастеры– уже разбили сады вокруг замка. Вот их и стоит посмотреть. Открыто с мая по октябрь.

Аберфельди

Но у меня есть идея – сгонять в Аберфельди. В прежние заезды я достигал Aberfeldy Distillery другими способами – из Абердина. Оказывается, от Криффа тут всего 40 км по очень красивой дороге.