Пути России. Народничество и популизм. Том XXVI

Мы вообще сейчас мясо мало едим, даже свое. Хотя оно и очень вкусное. Мы радуем своих друзей, знакомых. Мясо мы еще мало едим потому, что мы ведь сами его выращиваем, и нам просто жалко. Мы ведь люди городские, мы смотрим на наших животных, видим, какие все они хорошенькие: птенчики, барашки. Рука не поднимается резать знакомого барана. И поэтому аппетита на них у нас просто нет. (Смеется.) Это какое-то городское проклятье!

Об отношении хуторян к природе:

Вот, местные говорят: «Ну, ловлю я в лимане малька, отдаю бройлерам на корм. Едят в драку. Так что все хорошо…» Они живут одним днем. Явное потребительское отношение к природе. Я думаю, что для человека это в принципе характерно. И не только для сельской местности – в городе то же самое делают. Это какой-то общий уровень осознанности себя в этом мире… Я считаю, что многое от нас зависит, от нашего отношения, от нашего настроя общего.

Список сельских удовольствий:

Главное сельское удовольствие для меня – отдых! И еще раз отдых! (Задумывается.) В списке сельских удовольствий главное то, что жизненное время здесь – мое! Да, я могу кого-то из животных не покормить и не напоить, но это моя ответственность. И я сама решаю, что делать, и не жду приказа. А вообще-то здесь прекрасно! Вот я выхожу из дома, распахиваю двери, и когда ветер дует с моря, мне кажется, что я на морском берегу. Если дует не сильный ветер, а легкий ветерочек, то он несет такой неповторимый морской запах, что голова кружится. Вода в море испаряется и получается особый живой запах. И в это время у меня прямо-таки зашкаливают эмоции. Мне кажется, что я окунаюсь в какую-то прошлую неведомую жизнь. Чуть ли не на уровне подсознания у меня это ощущается. И я думаю: «Где же я нахожусь, в каком непонятном месте?» Настолько все это красиво и хорошо, как будто ты находишься на грани жизни и смерти. Вот такое у меня главное сельское удовольствие! Еще одно удовольствие – это погулять с баранами. Это очень приятное занятие. Я с ними выхожу, они пасутся, я наблюдаю, и я госпожа, даю им жизнь, их берегу. И тут же – горизонт! В городе горизонта нет, а здесь я не могу насмотреться на горизонт. Я смотрю и силюсь увидеть что-то вдали, и дальше, и дальше. Что там еще можно увидеть?! Для горожанина это просто непривычно – видеть просторный, огромный горизонт. Хутор наш стоит на высоком берегу лимана, и вид отсюда потрясающий, неповторимый. А какие здесь закаты!