Но все большее внимание сотрудники Центра начали уделять другому виду деятельности – помощи людям, застрявшим в городе, не имевшим намерений куда-либо уезжать, или, наоборот, потерявшим всякую надежду на эмиграцию. Наплыв беженцев привел к появлению большого числа безработных, особенно среди интеллигенции. В условиях военного времени отсутствие работы и голодное существование вынудило людей организоваться в коммуны и заниматься натуральным хозяйством, выращивая необходимые овощи, фрукты, разводя птицу и пр. Собственно, обитатели виллы Эр Бель тоже представляли собой такой коллектив. Центр принимал самое непосредственное участие в подобных начинаниях, оказывая административную помощь и ссужая деньги.
Деревообрабатывающие бригады, швейные артели и т. п. позволяли трудоустраивать до 30–40 человек. Сильван Иткин, режиссер и постановщик фильмов, пошел дальше и задумал основать кооператив по производству продукции. А продукцией явились маленькие батончики на основе смеси из протертых с сахаром кусочков фиников и вкусовых добавок. Иткин с друзьями открыл магазин, где эти сладости изготовляли и продавали под названием Le Fruit Mordore
или CroqueFruit – Фруктовая еда. В сентябре 1941 кооператив представил свою продукцию на Марсельской ярмарке. Жан Эйфель сделал рекламное панно, на котором изобразил обнаженную Еву, предпочитающую CroqueFruit яблоку с древа познания. Подпись гласила: «CroqueFruit – не запретный плод». Производство батончиков позволило дать работу многим интеллектуалам, а Андре Бретону еще в его бытность в Марселе – изобрести замечательный девиз в подражание Декарту: «Je pense, done je suis – Descartes; je mangeИдею Иткина подхватили испанские беженцы, и Центр принял посильное участие в организации нескольких рабочих кооперативов. Вскоре многие поняли, что куда спокойнее перебраться в близлежащие деревеньки, укрыться от постоянного надзора полиции и заняться каким-нибудь ремеслом, чтобы снять финансовую ношу со многих благотворительных организаций. Прошло совсем немного времени и, как вспоминал Бенедит, «интеллектуалы, художники, писатели, учителя легко приспособились как к работам, не требующих больших физических усилий (плетение, сборка, крашение), так и к тяготам деревенской жизни. К концу 1941 года около дюжины коммун изготовляли туфли, босоножки, сумочки, ремни, коробки и корзинки, что обеспечивало доход, существенно превышающий пособие, выдаваемое нами». Центр также снабжал их инструментом и материалами. Большая заслуга в организации этой деятельности принадлежала Полю Шмиреру.
Для больных и престарелых Центр подыскивал дешевые квартиры, прибегая даже к помощи местных официальных властей.
Зима 1941–1942 годов принесла очередные волнения. 25 ноября арестовали Жана Жемалена. Верцеану, перебравшийся к тому времени в Лиссабон, сообщал Фраю в январе 1942 года: «Последние новости о Жане плохи. Он в тюрьме. Обвинен в предательстве и в подрыве безопасности государства. При нем нашли автомат в тот момент, когда он намеревался передать его голлистам. Более того, агент-провокатор незаметно подсунул ему конверт, обнаруженный при аресте. Мы не знаем содержания письма, но оно дает основания для серьезных обвинений».
Полю Шмиреру пришлось подменять Жана.
Конец 1941 года дал определенный повод для радости – в Касабланку отплыл корабль
Вступление в войну Соединенных Штатов и последующая полная оккупация Франции изменили политический климат Европы. Отныне Франция и США отчетливо находились по разные стороны баррикад. Многие организации, так или иначе связанные с Соединенными Штатами, стали закрываться. Бенедиту пришлось срочно упаковать все документы и спрятать в окружающей Эр Бель сосновой роще.
До июня полиция не трогала Центр. Весной 1942 года без проблем выехали: искусствовед Шарль Стерлинг, скульптор Марсель Дюшами, семья испанского писателя Бланко Ибаньеса, художник Жан Арп и другие.
15 марта 1942 года, к большому облегчению Данни, освободили из тюрьмы Жана Жемалена. Жан сумел доказать, что пал жертвой провокации, а 1 мая адвокат Гастон Деффер сообщил о закрытии дела и против самого Бенедита, обвинявшегося в нелегальной торговле золотом. Кончилось тем, что суд конфисковал те 2000 долларов, которые полиция отобрала у Данни в момент задержания.