Секреты питания и похудения

Но стремиться надо не к этому. Достаточно, если вес снизился до безопасного для здоровья уровня. Успешный результат – не 90*60*90, а нормализация показателя глюкозы в крови, работы почек, значения артериального давления. Этого реально можно добиться, чтобы жить долго и хорошо.

Оценить вес тела поможет показатель индекса массы тела (ИМТ), который определяется по формуле:

ИМТ = вес (кг) / (рост (метров) в квадрате).

- Если он равен 18,5-24,9, то у вас нормальный вес.

- Значение ИМТ 25-30 свидетельствует об избыточном весе.

- При показателе ИМТ 30-35 у человека ожирение 1-й степени.

- При 35-40 — ожирение 2-й степени.

- Значение 40 и выше указывает на ожирение 3-й степени.

ПРИЁМЫ ПОХУДЕНИЯ

ПИТЬ БОЛЬШЕ ВОДЫ. Вода участвует в расщеплении жира. Темп похудения будет оптимальным при достаточном её количестве в организме. Человек часто путает голод и жажду. Иногда попить — это меньше съесть. Увлажненная изнутри кожа лучше подтягивается при похудении. Ожирение часто вызывает проблемы с артериальным давлением и почками. В этих случаях, как и при склонности к отекам, питьевой режим нужно обязательно согласовать с врачом.

УСТРАИВАТЬ РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ. Если питаться один день кефиром или овощами, то можно «встряхнуть» обмен веществ и ускорить снижение веса. При нарушении диеты следующий день можно сделать разгрузочным, и фигура не пострадает.

В дни разгрузки человек получает около 800-1000 ккал, поэтому испытывает голод. После этого многие набрасываются на еду и нарушают диету. Разгрузка противопоказана тем, кто страдает болезнями почек, желудка, кишечника, сахарным диабетом, а также при менструации.

ВЗВЕШИВАТЬСЯ. Поначалу вес уходит быстро, постоянное наблюдение за этим хорошо мотивирует. Достигнув желаемого результата, контролируйте вес, он может увеличиться не больше, чем на 2-3 кг. Ежедневное взвешивание поможет вовремя принять меры. Нормально, когда при похудении вес какое-то время «стоит» и даже чуть прибавляется. Но если это нервирует, можно взвешиваться раз в 3–4 дня. Увеличение цифр на весах не всегда означает, что вы поправились. Например, у женщин считается нормальной прибавка 2–3 кг во второй половине цикла.

ПЕРЕКУСЫВАТЬ МЕЖДУ ОСНОВНЫМИ ПРИЁМАМИ ПИЩИ. Главный враг худеющего — голод, который способствует перееданию, а с помощью перекусов легче контролировать аппетит. Тем, кто худеет, нужно питаться часто и понемногу. Некоторые продукты для перекуса могут замедлять снижение веса. Например, кислые яблоки, способствуя выделению желудочного сока, вызывают аппетит, а очень калорийные орехи можно есть по 5–10 штук. В каждом перекусе должно быть не больше 150 ккал.

=== ОЖИРЕНИЕ ВЫЗЫВАЕТ СЕРЬЁЗНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ ===

Какие органы страдают в первую очередь?

ПЕЧЕНЬ. Почти 80% людей с ожирением страдают жировым гепатозом, при котором отложившийся в клетках печени жир затрудняет её работу.

СОСУДЫ, СЕРДЦЕ, МОЗГ. Каждый лишний килограмм побуждает печень дополнительно производить 20 мг холестерина, а это приводит к атеросклерозу, инфаркту и инсульту.

ЖЕЛЧНЫЙ ПУЗЫРЬ. При ожирении повышается концентрация холестерина в желчи и возникает её застой, а это основные причины образования желчных камней.

ГРУДЬ. У женщин, вес которых после 18 лет увеличился более чем на 27 кг, при наступлении менопаузы в 1,5–2 раза увеличивается риск возникновения рака молочной железы по сравнению с женщинами, которые набрали не более 10 кг.

ЛЁГКИЕ. Отложения жира в районе живота и грудной клетки «поджимают» диафрагму, и легкие хуже вентилируются. Респираторные заболевания у полных людей протекают тяжелее, а риск заболеть астмой в 1,5–2 раза выше, чем у стройных.

РЕПРОДУКТИВНАЯ СИСТЕМА. Женские половые гормоны — эстрогены — вырабатываются в жировых клетках, поэтому у людей с ожирением повышено содержание эстрогенов. Вследствие этого у женщин нарушается менструальный цикл, а у мужчин бывают проблемы с эрекцией, у тех и других возникает гормональное бесплодие.

СУСТАВЫ. При избыточном весе увеличивается нагрузка на коленные и тазобедренные суставы. Люди, имеющие ожирение, болеют артрозом в 4 раза чаще, чем стройные.

ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА. Ожирение 1-й степени в 2 раза повышает вероятность возникновения сахарного диабета 2-го типа, ожирение 2-й степени повышает ее в 5 раз, а ожирение 3-й степени — более чем в 10 раз.

=== ФИЗКУЛЬТУРА УТОЛЯЕТ ГОЛОД ===

Голод у человека может быть либо физиологическим, либо его вызывает стрессовая ситуация. В последнем случае утолить голод помогут физические упражнения.

Если голод вызван негативным эмоциональным состоянием – вам скучно или вы расстроены, – то утолить его помогут несколько простых упражнений, например приседания.

Животным, оказавшимся в стрессовой ситуации, вывести гормоны стресса из организма помогают физические нагрузки. Люди в таких обстоятельствах употребляют пищу, особенно сладкую, являющуюся доступным антидепрессантом. При выполнении физических упражнений расходуются гормоны стресса, а также человек отвлекается от мыслей о еде.