Секреты питания и похудения

Когда возникает физиологический голод, то эффективнее съесть не очень калорийные продукты, потому что в этом случае упражнения вряд ли помогут.

=== РАССЛАБЬТЕСЬ И ПОХУДЕЕТЕ ===

Длительный стресс приводит к химическим изменениям, не позволяющим сбросить вес.

Избыток кортизола усиливает аппетит, ведет к жировым отложениям на талии и повышает желание есть жирную и сладкую пищу. А дефицит серотонина – необходимого мозгу нейротрансмиттера – организм пытается восполнить с помощью никотина, алкоголя или калорийной пищи.

=== КАК ПРИВЕСТИ ТЕЛО В ПОРЯДОК ===

Если вы хотите побыстрее избавиться от лишнего веса, необходимо очень внимательно отнестись к подбору продуктов для вашего стола.

Исключите из вашего рациона кукурузную, пшеничную мелкого помола, ячневую и другие дробленые крупы. Чем меньшей обработке подвергалась крупа, тем лучше. Все крупы мелкого помола имеют высокий гликемический индекс и очень быстро перевариваются. Вместо них покупайте цельнозерновые крупы (зеленую гречку, коричневый рис, булгур, овсянку). Также очень полезны каши из киноа, чиа и амаранта. Крупы лучше всего чередовать и постоянно есть разные, не ограничиваясь лишь овсянкой. Забудьте об овсяных хлопьях и мюслях, ешьте именно овсяную кашу. Гречку ешьте зеленую, а не обычную жареную. Зеленая гречка гораздо полезнее, потому что не подвергалась никакой обработке в отличие от привычной нам обычной гречки.

Хлеб надо есть только бездрожжевой и цельнозерновой. Но лучше на некоторое время вообще отказаться от употребления любого хлеба (так вы быстрее приведете себя в норму).

Макароны лучше вообще исключить из своего рациона или употреблять изготовленные из твердых сортов пшеницы.

Употребление твердого сыра свести к минимуму и ввести в свой рацион белые сорта — моцареллу, фету, адыгейский, брынзу. Отдавая предпочтение сортам, содержащим как можно меньше соли.

Из мясных продуктов отдавайте предпочтение птице, избегая красного мяса, особенно свинины. А лучше на некоторое время перейдите на рыбу.

Откажитесь от употребления соленых продуктов, т. к. соль задерживает жидкость в организме.

Отдавайте предпочтение сезонным фруктам и овощам, употребляя их желательно в сыром виде.

СТАКАН ВОДЫ УТРОМ. Заведите привычку каждое утро за полчаса до еды выпивать стакан теплой воды. Наш организм и система пищеварения просыпается позже, чем мы встаем, а стакан воды запускает все процессы. Если же мы сразу начинаем завтракать, то пища переваривается с большим трудом, а полезные вещества хуже усваиваются.

Пить нужно именно простую чистую не газированную воду. В нее можно добавить несколько капель лимонного сока или качественного натурального ЯБЛОЧНОГО УКСУСА европейского производства. Подкисленная вода улучшает работу печени и почек и ощелачивает кровь. При регулярном употреблении стакана воды по утрам улучшится ваше самочувствие и состояние кожи.

СЕМЕНА ЛЬНА богаты омега-3 жирами, очищают кишечник, выводя из него токсины, улучшают пищеварение. Необходимо каждый день съедать одну чайную ложку семян льна. Их нужно предварительно замачивать в воде комнатной температуры (можно оставлять на ночь). Семена льна можно добавлять в готовые салаты, каши, йогурты. Если столовую ложку семян льна на ночь залить двумя стаканами воды комнатной температуры, получится настой, который можно принимать в течение следующего дня.

РЕЖИМ ПИТАНИЯ. Надо установить четкий и точный режим питания в одно и то же время. Например, может быть три основных приема пищи и один-два перекуса между ними. Распределить калорийность суточного рациона можно так: 30% завтрак, 45% обед, 25% ужин. Крупы и мясо есть можно только в первой половине дня (на завтрак или обед). Фрукты тоже лучше есть до обеда. Ужин должен быть за 3-4 часа до сна. Его можно сделать белковым (рыба, творог, яйцо) и дополнить свежими или тушеными овощами. От ужина отказываться не стоит. Между приемами пищи не должно быть длительных перерывов.

РАФИНИРОВАННЫЕ УГЛЕВОДЫ (очищенная мука, сахар, белый рис и др.) бесполезны. Их нужно полностью исключить. В них очень мало витаминов и микроэлементов, они только портят фигуру. Их постоянное употребление вызывает множество заболеваний, в том числе и диабет.

Добавляйте в разные блюда (после их приготовления) тертые корни сельдерея, пастернака, петрушки, пастернака, имбиря. Они содержат много микроэлементов и полезных витаминов.

БЕЗ СЛАДКОГО. Если хотите избавиться от лишнего веса без изнурительных диет, нужно ПОЛНОСТЬЮ отказаться от сладкого. Полностью забыть о конфетах, пирожных, тортах, халве, зефире, мармеладе. Взамен можно есть сладкие фрукты (яблоки, груши, апельсины, мандарины и др.). Фрукты тоже калорийны, и не стоит есть больше 3- 4 штук в день. Если очень хочется сладкого, съешьте несколько долек черного шоколада с большим содержанием какао-бобов или чайную ложечку меда.