Сезонные заболевания грип и ОРВИ

6 – 7 звёздочек гвоздики;

1/3 стакана воды;

1 ст.л. сахара;

Мускатный орех;

Лимонная или апельсиновая цедра.

Гвоздику, молотый мускатный орех засыпать в турку, залить 1/3 стакана воды, довести до кипения и варить на маленьком огне одну минуту. После этого отвар должен настояться около 10 минут. Вино вылить в кастрюлю и поставить на огонь. Слегка подогрев его, влить содержимое турки и добавить столовую ложку сахара.

На заметку: Глинтвейн – подходящий напиток в период восстановления после инфекционных заболеваний, при физическом и психическом истощении. Все горячие алкогольные напитки обладают бактерицидным свойством и могут уберечь от проблем с желудком.

ВНИМАНИЕ! Злоупотреблять алкоголем не рекомендуется, во избежание тяжёлых последствий!Особенно если вы за рулём.

Следует предварительно проконсультироваться со специалистом.

Исследование:

Проведённое учёными из Медицинской школы Вашингтонского университета, показало, что соединение, обнаруженное в таких продуктах, как красное вино, чёрный чай и черника, помогает кишечным бактериям бороться с инфекциями и предотвращать тяжелый грипп. Результаты работы опубликованы в журнале «Science». Испытания на мышах показали, что флавоноиды, обнаруженные в этих продуктах работали с определёнными кишечными микроорганизмами – clostridium oribisciden – для создания метаболита, который повышает иммунный ответ.

В результате симптомы гриппа уменьшаются, а время, необходимое для восстановления здоровья, сокращается.

В данном случае важно отметить, что для получения более точных результатов исследования ещё предстоит провести исследования на людях с симптомами гриппа.

Во время холодов целесообразней пить масала чай или чай по тибетскому рецепту, эти чаи как и глинтвейн или грог согревают и не имеют как алкоголь противопоказаний. Вот простой рецепт масала чая на 2 порции/по 190 ккал.

НАДО:

200 мл воды;

400 мл молока;

2ст. ложки чёрного чая;

Корень имбиря (кусочек длиной около 2см);

5 зёрен кардамона;

4 горошины черного перца;

2 палочки корицы;

2 ст.ложки сахара.

ГОТОВИМ:

1. Зёрна кардамона и горошины чёрного перца кладём в ступку, измельчаем. Кусочек имбиря очищаем, нарезаем кружочками.

2. В небольшой кастрюле кипятим воду. Отправляем в неё чайную заварку, измельчённые в ступке специи, имбирь, палочки корицы и сахар. Кипятим пару минут.

3. Вливаем в воду молоко. Снова доводим жидкость до кипения. Процеживаем напиток. Разливаем по бокалам для употребления. Есть еще один рецепт чая по тибетски, где также берут черный чай, воду доводят до кипения. Затем добавляют чай, молоко