Читаем Шесть недель до OMG. Стань стройнее всех подруг полностью

Именно это тебе и нужно. Но что будет, если не двигаться вовсе и переедать углеводы? Как ни досадно, поверхность жировых клеток всегда похожа на сухую губку и готова разжиреть пуще прежнего. Почему? Да просто наши гены постоянно опасаются, что у них кончится еда! Единственный способ справиться с паранойей организма – двигаться. Так ты сообщишь ему: «Слушай, я активная девчонка и собираюсь скоро использовать эти углеводы, так что не смей делать меня толще!» Движение дает мышечным клеткам возможность лучше, чем жировые клетки, усваивать углеводы.

Весь этот процесс сравним с охотой. Движение – твой организм в дикой природе, в поисках еды. Пусть нашим генам 2 миллиона лет, но они не забыли, откуда пришли! Когда ты охотишься, организм заряжается.

Подожди минутку

Таким образом, благодаря движению мышечные клетки меняются ролью с жадными жировыми клетками, не дают им объедаться углеводами и превращать их в таких же толстяков. Но дальше – еще лучше. От тебя требуется только немного подождать . Всего-то несколько минут. После движения твой организм сидит, готовый расправиться с лишним кусочком хлеба, от которого ты просто не могла отказаться! А хлеб все не появляется. Организм сбит с толку. Он думает: «Мы же охотились, неужели ничего не поймали?»

Чем дольше ты ждешь, тем больше организм погружается в панику. Может быть, думает он, твои товарищи-охотники стащили всю добычу (скажем, льва, динозавра, макароны). И во время этой паники происходит волшебство! Он прямо там и тогда решает помочь твоим мышцам. Чем дольше ты ждешь после движения, тем больше твой организм продолжает сжигать жир и тем дольше паникует. Он считает, что все лишние углеводы, которые не требуются мозгу, должны отправиться в мышцы, чтобы те в свою очередь могли отправиться на новую охоту.

Все это он делает при помощи разных видов ферментов . Ферменты – это химические вещества, ускоряющие процессы. В данном случае активизируется фермент, который помогает доставить лишние углеводы в мышцы. Он называется гликогенсинтаза. Такие названия смотрятся хорошо только в эпитафиях, так что можешь выкинуть его из головы! Ты должна знать одно, если ты немного подождешь после «охоты», организм будет работать на тебя. При этом и наш старый приятель инсулин тоже держится поблизости, изо всех сил желая убрать еду из крови и доставить ее в клетки, которым она нужна сильнее всего.

Кто-нибудь может подумать, что надо подождать несколько часов. Нет. Если ты продержишь организм без еды очень долго, он может начать заняться самопоглощением. Не паникуй, никто не говорит, что ты просто растворишься, как Бастинда из «Волшебника Изумрудного города»! Но голодание постепенно приводит к разрушению мышц. От них как бы отрезаются маленькие кусочки и отправляются в печень, которая неохотно превращает их в энергию. Из-за такой потери мышц ты станешь слабой и вялой. Таким способом организм не дает тебе попасть в еще большую беду.

Значит, мы должны охотиться (двигаться) и ждать не очень долго. Вопрос, сколько того и другого? 15 минут – минимальное время на охоту (движение), чтобы твой организм ее заметил. И еще примерно 15 минут – минимальное время, за которое «счетчик» должен продолжать работать (ждать). Так организм будет вынужден активизировать ферменты, которые заставят мышцы усвоить углеводы после еды (и не дадут этим наглым жировым клеткам чувствовать себя хозяевами!).

Как правильно использовать движение

Химические изменения в организме, которые происходят благодаря фокусу с охотой и ожиданием, приносят пользу всем без исключения. Я составил минимальные рекомендации для каждой группы. У всех трех одинаковый ПД-3 перед ужином: 15-минутная охота, после которой следует 15-минутное ожидание. Чтобы получить максимальный эффект, лучше всего выбрать какой-то вид движений, которого тебе легко придерживаться. Для большинства это совсем не означает тренажерный зал. По желанию, какие-нибудь домашние тренажеры, даже простая прогулка быстрым шагом вполне подойдет.

...
Перейти на страницу:

Похожие книги

Опасная идея Дарвина: Эволюция и смысл жизни
Опасная идея Дарвина: Эволюция и смысл жизни

Теория эволюции посредством естественного отбора знакома нам со школьной скамьи и, казалось бы, может быть интересна лишь тем, кто увлекается или профессионально занимается биологией. Но, помимо очевидных успехов в объяснении разнообразия живых организмов, у этой теории есть и иные, менее очевидные, но не менее важные следствия. Один из самых известных современных философов, профессор Университета Тафтс (США) Дэниел Деннет показывает, как теория Дарвина меняет наши представления об устройстве мира и о самих себе. Принцип эволюции посредством естественного отбора позволяет объяснить все существующее, не прибегая к высшим целям и мистическим силам. Он демонстрирует рождение порядка из хаоса, смысла из бессмысленности и морали из животных инстинктов. Принцип эволюции – это новый способ мышления, позволяющий понять, как самые возвышенные феномены культуры возникли и развились исключительно в силу биологических способностей. «Опасная» идея Дарвина разрушает представление о человеческой исключительности, но взамен дает людям возможность по-настоящему познать самих себя. Книгу перевела М. Семиколенных, кандидат культурологии, научный сотрудник РХГА.

Дэниел К. Деннетт

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература / Зарубежная образовательная литература / Образование и наука
Ешь правильно, беги быстро
Ешь правильно, беги быстро

Скотт Джурек – сверхмарафонец, то есть соревнуется на дистанциях больше марафонских, вплоть до 200-мильных. Эта книга – не просто захватывающая автобиография. Это еще и советы профессионала по технике бега и организации тренировок на длинные и сверхдлинные дистанции. Это система питания: Скотт при своих огромных нагрузках – веган, то есть питается только натуральными продуктами растительного происхождения; к этому он пришел, следя за своим самочувствием и спортивными результатами. И это в целом изложение картины мира сверхмарафонца, для которого бег – образ жизни и философия единения со всем сущим.Это очень цельная и сильная книга, которая выходит за рамки беговой темы. Это книга о пути к себе.На русском языке издается впервые.

Скотт Джурек , Стив Фридман

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература