Сколько нужно съесть, чтобы похудеть

Способ приготовления: смешать апельсиновый сок, кокосовое молоко, вино, уксус и нарезанный острый перец. Добавить соль и перец по вкусу. Всю смесь подогреть. Фрукты порезать долькам и смешать с маринадом. По желанию можно украсить кориандром.

Салат «Эликсир молодости»

Ингредиенты:

• 200 г корня сельдерей

• 200 г моркови

• 2 ст. ложки растительного масла

Способ приготовления: потереть все овощи на терке и заправить растительным маслом. Предварительно нужно тщательно очистить сельдерей.

Зеленый салат

Ингредиенты:

• 200 г огурцов

• 1 ст. ложка растительного масла (или сметаны)

• зеленый лук

• зелень укропа и петрушки

Способ приготовления: все продукты нарезать, заправить маслом или сметаной.

Салат «Грация»

Ингредиенты:

• ½ корня сельдерей

• 1 яблоко

• 1 сладкий перец красный

• 1 сладкий перец зеленый

• 2 ст. ложки сметаны

• черный перец (молотый)

• соль

Способ приготовления: порезать сельдерей и зеленый перец соломкой, яблоко порезать небольшими ломтиками, а красный перец – кольцами. Все ингредиенты смешать. Заправить 2 ст. ложками сметаны, добавить перец и соль.

Салат «Метелка»

Ингредиенты:

• 100 г редиса

• 100 г свеклы (сырой)

• 1 ст. ложка растительного масла

• укроп и чеснок

Способ приготовления: свеклу и редис нарезать небольшими пластинками, добавить зелень, чеснок. Все заправить 1 ст. ложкой растительного масла.

Салат с перцем и фасолью

Ингредиенты:

• 350 г сладкого перца (жёлтого, зеленого и красного)

• 180 г красной фасоли (консервированной)

• 200 г помидоров

• 4 оливки

• петрушка

• 1 небольшая луковица

• 2 ст. ложки уксуса

• 1 ч. ложка горчицы

• 1 ч. ложка растительного масла

Способ приготовления: нарезанные дольками перец и помидоры смешать с фасолью. Добавить измельчённые оливки. Залить заправкой из порубленного лука, петрушки, уксуса, масла, горчицы и соли.

Салат куриный с сельдереем

Ингредиенты:

• 500 г куриной грудки

• 800 г черешкового сельдерея

• 2 шт. моркови

• 500 г говяжьего бульона

Для соуса:

• 1 яйцо

• 1 помидор

• 1 ст. ложка черных маслин

• 2 ст. ложки нарубленной зелени петрушки

• 3 ст. ложки белого винного уксуса

• 3 ст. ложки оливкового масла

Способ приготовления: почистить сельдерей, промыть и нарезать на кусочки длиной 7 см. Морковь нарезать кружочками. Сельдерей, морковь и куриное мясо готовить в пароварке 30 мин и оставить охлаждаться, не вынимая оттуда.

Приготовить соус: сваренное вкрутую яйцо, помидор и очищенные от косточек маслины мелко нарезать. Смешать их с петрушкой и залить смесью уксуса и оливкового масла.

Курицу вытащить, нарезать кусками и положить на блюдо. Влить соус в бульон, добавить в него овощи, все перемешать и выложить на курицу.

Салат из фасоли

Ингредиенты:

• 80 г стручковой фасоли

• 70 г клубней картофеля

• 10 г репчатого лука

• 50 г сельди

• 30 г низкокалорийного майонеза

• 3 г уксуса

• 20 г зеленого салата

• соль по вкусу

Способ приготовления: стручки фасоли разломать на кусочки, положить в поддон для круп и готовить в пароварке 25–30 мин (в небольшом количестве воды, с добавлением соли и уксуса). Репчатый лук мелко нашинковать. Картофель готовить (в кожуре) в течение 30–40 мин, очистить и нарезать тонкими дольками. Филе сельди измельчить соломкой. Продукты перемешать, выложить в салатник и заправить майонезом. Украсить зеленым салатом.

Салат из курицы и грибов.

Ингредиенты:

• 1 курица

• 500 г корня сельдерея

• 500 г шампиньонов

• 130 г соленых огурцов

• 300 г низкокалорийного майонеза

• 50 г горчицы

• соль по вкусу

Способ приготовления: курицу положить на нижний ярус пароварки, а грибы – на верхний. Курицу варить 50 мин, а грибы – 20 мин. Курицу охладить, мякоть отделить от костей и нарезать ломтиками. Отваренные грибы и очищенные соленые огурцы нарезать ломтиками. Сельдерей вымыть, очистить и нарезать соломкой. Все продукты перемешать, править майонезом с горчицей и посолить.

Салат с языком

Ингредиенты:

• 80 г говяжьего языка

• 30 г моркови

• 35 г клубня картофеля

• 15 г корня сельдерея

• 25 г соленых огурцов

• 5 мл уксуса

• 15 г растительного масла

• зелень петрушки

• перец и соль по вкусу.

Способ приготовления: язык варить на первом ярусе пароварки в течение 55 мин и нарезать соломкой. Морковь и картофель довести до готовности на втором ярусе (30–35 мин), очистить и нарезать кубиками. Так же порезать корень сельдерея и очищенные от кожицы соленые огурцы. Продукты смешать, поперчить, посолить, добавить уксус. Заправить растительным маслом.

Салат куриный

Ингредиенты:

• 250 г куриного мяса

• 2 яблока

• корень сельдерея

• 3 ст. ложки миндаля

• 1 ст. ложка сливок

• 1 ст. ложка майонеза

• сахар, соль и специи

Способ приготовления: сельдерей и яблоки очистить и нарезать тонкой соломкой. Приготовить в пароварке куриное мясо в течение 30 мин, затем мелко нарезать. Миндаль очистить и измельчить.