Сколько нужно съесть, чтобы похудеть

• 300 г консервированной кукурузы

• 250 г оливкового майонеза

• перец, соль по вкусу

Способ приготовления: на нижнем ярусе пароварки в чаше для риса приготовить рис в течение 35–40 мин, а на верхнем ярусе – кальмары в течение 20–25 мин. Мелко нарезать перец, кальмары и крабовые палочки. Перемешать все ингредиенты. Заправить их майонезом, поперчить, посолить.

Салат из рыбы и зеленого горошка

Ингредиенты:

• 200 г рыбы (толстолобик, карп, минтай)

• 100 г консервированного зеленого горошка

• 1 головка репчатого лука

• 1–2 ст. ложки растительного или оливкового масла

• соль по вкусу

Способ приготовления: рыбу готовить в пароварке в течение 15–20 мин. Вынуть из рыбы кости и разрезать небольшими кусочками. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, зеленый горошек и растительное масло. Все перемешать и заправить маслом.

Салат с ветчиной и макаронами

Ингредиенты:

• 200 г сыра

• 200 г ветчины

• 200 г вишни

• 2 стебля сельдерея

• 250 макаронных изделий

• 2 ст. ложки винного уксуса

• 3 ст. ложки растительного масла

• 1 яичный желток

• 50 г грецких орехов

• зелень петрушки, перец, соль по вкусу.

Способ приготовления: сыр и ветчину нарезать небольшими кубиками. Вишню тщательно промыть и удалить косточки. Стебли сельдерея промыть и нашинковать небольшими кусками.

Макаронные изделия положить в поддон пароварки для круп, залить водой и готовить в 20–25 мин.

Положить все в глубокую салатницу, добавить отваренные макаронные изделия. Уксус смешать с растительным маслом, яичным желтком, поперчить, посолить. Готовым соусом полить салат перед подачей на стол. Украсить салат вишней, грецкими орехами, зеленью петрушки.

Винегрет «Овощной»

Ингредиенты:

• 1 свекла

• 3–4 клубней картофеля

• 2 моркови

• 0,5 стакана квашенной капусты

• 1 головка репчатого лука

• 1 большой соленый огурец

• зелень

• перец, соль по вкусу

Для заправки:

• 50 мл уксуса

• 100 г растительного масла

• сахар

• перец, соль по вкусу

Способ приготовления: свеклу, морковь, картофель помыть, положить в пароварку и держать 55 мин. Охлажденные корнеплоды очистить и нарезать тонкими пластинками или мелкими кубиками. Лук почистить и мелко нашинковать. Соленые огурцы нарезать ломтиками. Квашеную капусту перебрать, крупные куски нашинковать. Затем все овощи соединить, полить заправкой, если надо посолить.

Приготовить заправку: в уксус положить сахар, поперчить, посолить. Добавить растительное масло и смешать заправку с салатом. Готовый винегрет выложить в салатник. Украсить зеленью и ломтиками вареных овощей.

Салат из сладкого перца и риса

Ингредиенты:

• 40 г зеленого салата

• 40 г сладкого перца

• 20 г риса

• 1 ч. ложка оливкового масла

• 0,5 ч. ложки уксуса

• перец, соль по вкусу

Способ приготовления: листья салата нарезать в виде лапши, сладкий стручковый перец нашинковать. Рис готовить в пароварке в течение 35–40 мин в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и охладить. Салат и сладкий перец смешать с рисом, поперчить, посолить, заправить уксусом, оливковым маслом.

Салат из картофеля

Ингредиенты:

• 1 кг клубней картофеля

• 6 мелко нарезанных перьев зеленого лука

• 3 ст. ложки майонеза

• 3 ст. ложки натурального йогурта

• лук-резанец

• перец, соль по вкусу

Способ приготовления: в пароварке приготовить картофель «в мундире» в течение 30–40 мин. Клубни слегка остудить, почистить и дать остыть полностью. После этого нарезать картофель, выложить его в миску, посыпать луком, поперчить и посолить.

Приготовить соус: смешать майонез и йогурт. Полить им салат.

Пред подачей переложить блюдо в салатник и украсить луком-резанцем.

Салат из гороха с солеными огурцами

Ингредиенты:

• 1 ст гороха

• 3 соленых огурца

• 1–2 головки репчатого лука

• 2 ст. ложки растительного масла

• перец, соль по вкусу

• зелень

Способ приготовления: предварительно замоченный горох положить в чашу для риса в пароварке и залив водой, готовить в течение 55 мин и остудить. Соленые огурцы очистить от кожицы, семян и нашинковать. Соединить огурцы с горохом, добавить мелко нарезанный лук, все заправить растительным маслом, поперчить, посолить и перемешать. Выложить в салатник посыпать рубленной зеленью.

Салат из говядины и грибов

Ингредиенты:

• 200 г говядины

• 6 маринованных огурцов

• 8 головок репчатого лука

• 10 белых грибов

• 6 ст. ложек растительного масла

• зелень и соль по вкусу