Сколько нужно съесть, чтобы похудеть

• 400 г томатной пасты (или свежих помидор)

• 6 кубиков (бульонных)

• 2 перца (сладких)

• 1 корень петрушки

• приправы и соя

Способ приготовления: измельченные овощи варить в течение 1 ч в бульоне. Добавить приправу и сою. Этот суп не калорийный. Его можно есть неограниченное количество. И чем больше, тем лучше!

Японский диетический суп

Ингредиенты:

• 1,5 л воды

• 1 минтай

• 1/3 стакана риса

• 150 г морской капусты

• 1 яйцо

• 2/3 ст. ложки японского соевого соуса

• различные специи

Способ приготовления: нарезанный лук залить соевым соусом и специями. Отварить рис (до полуготовности). Потом к рису добавить рыбное филе. Варить вместе до полной готовности. К рыбе и рису добавить капусту и лук. Яйцо аккуратно вылить в суп, добавить специи.

Фасолевый диетический суп

Ингредиенты:

• 1 баночка фасоли (консервированной)

• 250 г маринованных грибов (желательно шампиньонов)

• 2 маринованных огурца

• 1 головка лука и 2 дольки чеснока

• различные специи и приправы

Способ приготовления: нарезанный лук аккуратно вложите на горячую сковороду (без масла). Обжарить 2–3 мин. Затем нарезанные огурцы и грибы добавляем у луку и накрываем крышкой. Через 10 мин выкладываем к ним фасоль (вместе с соусом из баночки). Оставляем на 15 мин на слабом огне. Затем вылить содержимое сковороды в кастрюлю с кипящей водой, добавить специи и оставить варить еще 20 мин.

Суп для похудания

Ингредиенты:

• 6 луковиц

• 5 помидор

• 1 средние кочан капусты

• 2 перца (зеленых)

• 1 пучок сельдерей

• 1 бульонный кубик (овощной)

Способ приготовления: нарезанные овощи залейте водой. Добавьте соль, перец и другие приправы. В течение 10 мин кипятите на сильном огне. Варите до готовности овощей. Этот суп можно употреблять в неограниченном количестве, так как он не прибавляет калорий, но рацион следует все-таки разнообразить.

Луковый суп

Ингредиенты:

• 2 большие луковицы

• 2–3 средних картофелины

• 1 средняя морковь

• 100–150 г сыра

• 1/3 бульонного кубика

• 1 ч. ложка сухой зелени

• 250 мл воды

• соль по вкусу

Способ приготовления: помыть и почистить картофель и лук, мелко порезать и положить в воду. Морковь натереть на крупной тёрке и добавить к картофелю и луку. После закипания воды овощи варить 5–7 мин. Порезать сыр на кубики посолить и приправить кубиком овощной бульон. После добавления сыра, нужно варить суп еще 3–5 мин, затем добавляют в него сухую зелень и снять с огня.

Томатный суп

Ингредиенты:

• 1 л томатного сока

• 100 г копченой грудинки

• 1 средняя луковица

• 1 маленькая банка кукурузы

• 1 ст. ложка сметаны

• укроп, петрушка

• перец, соль по вкусу

Способ приготовления: порезать мелко грудинку и лук, пережарить до золотистого цвета лук с грудинкой. Сок вылить в кастрюлю и поставить все на медленный огонь. В кастрюлю засыпать кукурузу вместе с водой, грудинку с луком, все поперчить посолить, довести до кипения и дать покипеть 5 мин.

В тарелку положить сметану и зелень. Залить все горячим супом.

Овощной суп

Ингредиенты:

• 2 ст. ложки мясного фарша

• 2 картофелины

• 1 средняя луковица

• 1 морковь

• 4 стакана воды

• соль по вкусу

Способ приготовления: очищенный картофель нарезать тонкими кружочками, очищенную и промытую морковь нарезать соломкой, лук порубить. В кипящую соленую воду положить овощи, мясной фарш, довести до кипения и варить 5–6 мин. Затем настаивать суп 15–20 мин при закрытой крышке.

Суп из тыквы

Ингредиенты:

• 500 г тыквы мякоти

• 2 бульонных кубика

• 1 л воды

• 100 г нарезанного кубиками сала

• 100 г сметаны

• 1 ст. ложка сливочного масла

• 2 ст. ложки нарезанного зеленого лука

• рубленая зелень

• соль по вкусу

Способ приготовления: срезать верхушку тыквы, аккуратно выдолбить мякоть, стараясь не повредить кожуру. Мякоть тыквы нарезать кубиками и отварить в бульоне 20 мин. Мякоть протереть через сито, добавить сало и варить еще 10 мин. Затем ввести сметану, посолить и поперчить. Перед подачей влить горячий суп в выдолбленную тыкву, сверху посыпать зеленью.

Суп с цветной капустой

Ингредиенты:

• 1 кочан цветной капусты

• 1/2 ст. сметаны

• 1,5 ст. ложки муки

• 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки

• 1 ст. ложка сливочного масла

• лимонная цедра на кончике ножа

• 1,5 л воды

• соль по вкусу

Способ приготовления: капусту разобрать на отдельные соцветия (крупные разрезать) и отварить в подсоленной воде в течение 10 мин. Муку развести в небольшом количестве воды и влить в кипящий бульон с капустой. Суп варить еще 5—10 мин на слабом огне, заправить лимонной цедрой. Снять с огня, добавить сметану и сливочное масло.

Подать на стол, посыпав зеленью.

Щавелевый суп

Ингредиенты:

• 500 г щавеля

• 1 картофелина

• 1 ст. ложка растительного масла

• 1 желток

• 2 ст. ложки сметаны

• соль по вкусу

• 2 л воды