Сладко-горькая история

Во время полета обратно в Сиэтл я читала книгу, подчеркивала высказывания и загибала страницы. На тот момент у меня не было большого количества ответов, но, следуя списку вещей, которые наверняка знала Опра, я составила свой:

Все и вся возвращаются на круги своя. Одна из самых потрясающих вещей, которые я осознала – это цикличность жизни. Люди могут на какое-то время уйти из-за очень разнообразных обстоятельств, но обычно, и почти всегда, они возвращаются в том или ином качестве. Будь то извинение от бывшего мужа спустя девять лет (это недавно случилось с моей подругой), или старинный приятель, возникший из ниоткуда в кафе в дождливый вторник, или парень, с которым вы встречались в марте прошлого года и который вам понравился, однако новой встречи не случилось до столкновения на концерте – вот тогда-то искорки и полетели вновь. Или еще тысяча сценариев. Вот моя точка зрения – мир вертится, и, пусть не всегда гарантированно, но в океане жизни нас снова выбрасывает вместе на один и тот же берег. И думаю, это одна из прекраснейших сторон жизни.

В молчании есть сила. Я не люблю двусмысленности и неопределенности. И если оказываюсь в таком положении, стремлюсь заполнить пустоту болтовней, общением. Я терпеть не могу оставлять все в подвешенном состоянии, без ясности, но вот еще кое-что, чему я научилась: иногда в неопределенности есть сила. Возможно, вы чего-то недоговорили в недавних отношениях или дружбе и ощущаете потребность поднять трубку телефона или излить чувства в имейле. Конечно, вы можете это сделать, и общение, как правило – отличная идея. Но порой молчание гораздо продуктивнее. Порой оно создает путь к истинной перемене, к важной дискуссии и светлому будущему.

У вас есть ощущение тревоги, сомнения? Доверьтесь ему. Как я писала выше, сейчас я вновь учусь доверять своему нутру. Почти добилась цели. А эти неприятные ощущения, которые появляются, если что-то или кто-то кажется неправильным, нечестным, ненатуральным? Отметьте: мы мудрее, чем сами думаем.

Обратите внимание на то, какие ощущения у вас вызывают люди. Одна из важнейших вещей, выученных мной за краткий период свиданий – то, как по-разному я себя ощущала, сидя напротив различных мужчин. Некоторые внушали спокойствие и уверенность. А другие – тревожность и беззащитность. Конечно, никто не может «заставить» вас чувствовать или вести себя определенным образом, но мы сложные существа, и химия имеет значение. Порой определенные люди нам не подходят. Выбирайте тех, кто внушает вам здоровые чувства, присущие только вам.

Рецепт «Любимая кунжутная лапша моих мальчиков»

Если бы моим ребятам пришлось выбирать тип блюд, которыми придется питаться до конца дней, уверена, они бы предпочли японскую кухню. Их любимое заведение в Сиэтле недавно закрылось, так что мне приходится быть изобретательной, чтобы удовлетворить их желания. Хотя я никогда не была мастером суши, я могу готовить некоторые шикарные азиатские блюда с лапшой, как это, которое мальчишки обожали есть в ныне закрытом ресторане.

P. S. Убедитесь, что ваше кунжутное масло относится к разновидности «жареное», поскольку оно делает вкус более насыщенным.

Продукты:

1 упаковка чоу-мейн или другой азиатской лапши, приготовленной по инструкции

Жареное кунжутное масло

Семена кунжута

Соевый соус – обычный или тамари, по вкусу

2 зубчика чеснока

1/2 чашки тертой моркови

1/4 чашки резаного зеленого лука

Опционально – цыпленок, креветки или стейк на гриле

Приготовление:

Поставьте среднюю сковороду на умеренный огонь, побрызгайте на нее кунжутным маслом. Положите туда чеснок и пассеруйте его до мягкости (только не сожгите). Добавьте на сковороду лапшу и сбрызните еще небольшим количеством масла. Затем полейте все соевым соусом – около 2 ст. ложек, пока лапша не станет светло-коричневой. Выложите лапшу на тарелку и посыпьте морковью и луком, украсьте щедрой порцией семян кунжута. Приятного аппетита!

Глава 19 А потом пришел… он

Если бы мы не встретились, думаю, я бы знал, что моя жизнь неполноценна. И я бы обошел весь мир, чтобы найти тебя, даже если бы не знал, кого ищу.

Николас Спаркс, писатель