Несколько первых тостов – пять, десять, а то и более – произносятся в благопристойной манере «под закуски», то есть до первой перемены блюд. Гости в этот период еще слушают тостующих и говорить друг с другом стараются потише. Первой переменой может быть подача супов, ухи, щей и прочего из числа первых блюд. Вторая перемена наступает, когда подают горячее или второе: мясо, птица, рыба с гарнирами. К этому времени выпитое спиртное и общий ход застолья позволяют всем расслабиться, выйти из-за стола «покурить», не слишком внимательно слушать общие тосты и, – главный признак этой стадии – возникают локальные тосты, в которых объединяются уже не все, а рядом сидящие или просто образовавшие свой кружок. Часто к этому времени – а это бывает часа через два после начала – возникает желание попеть песни. Здесь тоже есть период общего пения и формирования локальных посиделок. И еще один важный формат: танцы. Раньше без этого не обходились. Танцевали и под пианино, и под гармонь, но постепенно всех победил граммофон – проигрыватель – магнитофон… Танцы были не просто традиционным развлечением, но и важнейшим элементом знакомства и сближения юношей и девушек, мужчин и женщин. Именно парные танцы были в судьбе, можно сказать, почти всего населения тем событием, которое давало впоследствии жизнь следующему поколению.
Застолье – в том виде, в каком я его описал: домашнее, семейное – уходит из жизни. Это растворяющаяся во времени картина мира прошлых поколений. Теперешние посиделки в ресторане начисто лишены очень важного: ощущения дома, квартиры, находящихся в ней предметов быта, вещей хозяев, картинок на стенах, фотоальбомов, книг, старой посуды, мебели, запахов и атмосферы семейного гнезда, «расползания» гостей по комнатам и всего того богатства эмоций, воспоминаний и прочего, что несет в себе домашнее застолье.
Произнося слова «картина мира», мы внутренним взором окидываем «изображение», но ведь там – в мире – есть и звук. «Картина мира» – звуковая!
Мы, жители современных городов, все реже и реже слышим звуки природы. Ну, разве что в качестве звукового сопровождения видового фильма «про природу». «Натуральные» звуки непосредственно от источника: шелест листьев, морской прибой, пение птиц, шум дождя в лесу – окружают нас редко… А ведь они нам нужны, очень нужны. И не только для психологического комфорта, сеанса медитации, но и для более глубоких переживаний, для ощущения своего единства с природой. Мне это кажется очень важным – погружать себя в мир природных звуков. К сожалению, удается этого достичь очень редко.
Зато других звуков, – называемых нами «шум» – в избытке. Основной источник шума в городах – автомобили (см.
Кроме автомобильного шума, есть еще и шум от соседей. Он, пожалуй, пострашнее «шума городского», потому что вам лично известен его источник: сосед! Если он делает ремонт и долбит стену, это еще какое-то время терпеть можно. Но если это подросток, который врубил на полную мощность низкочастотный вуфер и слушает свой рэп, это невыносимо!
Шум мешает жить. Порой очень сильно мешает. Несмотря на это, мы не согласимся оглохнуть и погрузиться в мир вечной тишины. Умение слышать – дар бесценный! Речь – гигантское преимущество, которым мы обладаем, возвышаясь над всеми прочими собратьями из живого мира. Да. У них тоже есть и слух, зачастую намного лучше нашего, и система звуковых сигналов. Но наша человеческая речь, возможно, и есть самое выдающееся достижение человека.
Нельзя, говоря о звуках, ограничиться упоминанием только шумов. Или даже только речи. Потому что существует еще множество важнейших видов звука, производимых людьми: от производственно-технологических (звучат заводы, фабрики, теплоэлектроцентрали и прочее, без чего мы уже не можем обойтись, стучит клавиатура, на которой я набираю этот текст) до музыкальных.
А музыка – это вообще целый мир, о котором я наверняка что-нибудь возвышенное скажу в статье про музыку. (См.