У северных вепсов большой круглый ржаной пирог
Вместо каши можно использовать овсяный кисель (ср. с другими угощениями для Мороза). Та же ячневая каша использовалась и в святочных шутках: девушки тайком замазывали ею окна в домах парней и призывали Мороз
У южных вепсов готовится каша из ржаной муки (
Также угощением с праздничного стола делятся с духами-покровителями хлева: хозяйка в каждом углу оставляет чай и сахар и просит беречь скотину.
Славильщики
Колядовать ходит молодежь и дети (в некоторых местах – и старики) накануне Нового года. Они располагаются в пограничных пространствах (в сенях, на пороге дома, под окнами) и поют песни-благопожелания, в которых особое внимание уделяется разведению скота.
Наряжаются в медведя, барана, курицу, лошадь, солдата, лесоруба и даже в хлебные снопы (обвязываясь соломой) или ель (обмотавшись ветвями). Лица закрывают платками. Северные вепсы делают маски из бересты. Ряженые молча пляшут, разыгрывают сценки свадьбы или похорон.
Ряженых обязательно надо впустить в дом, даже если они явились среди ночи, к ним нельзя прикасаться и обижать их, оставляя без заслуженного угощения.
На Крещение, помимо нанесения защитных крестов, проводят обряд защиты кур от хищных птиц: их кормят при зажженном свете, приговаривая: «Как сегодня курица не видит солнца, так летом пусть не увидит курицу ястреб». Или же пытаются спастись от вреда со стороны самих прожорливых кур: хозяйка собирает их в одном месте и накрывает тканью – чтобы как куры не видели света, так и летом не видели огорода.
Искупавшийся в проруби надевает красный пояс, после чего освящает его в церкви и потом носит как оберег.
Проходят крещенские публичные смотрины невест, после чего начинается период свадеб.
Девушек на выданье отправляют погостить в чужих деревнях у родственников (чаще по материнской линии) и заодно расширить круг знакомств, участвуя в молодежных гуляньях соседних деревень. Это называется
В Рождество и на Новый год нельзя давать в долг, иначе весь год пройдет в нужде и убытках. Не стоит выбрасывать навоз из хлева, чтобы не уменьшилось поголовье скотины.
Севернорусский Новый год
Севернорусские говоры русского языка отличаются оканьем и цоканьем. Традиционные занятия на Русском Севере – земледелие и рыболовство. Среди верующих преобладают православные христиане.
Где:
Русский Север (Архангельская область).Когда:
Новый год – 1 января, Рождество – 7 января, Крещение – 19 января, Святки – с 7 по 19 января.Название:
Первая неделя Святок – «святые вечера», вторая неделя Святок – «страшные вечера».Главное зимнее лакомство – козули – северные расписные пряники из ржаного теста, изображающие животных (оленя, коня, корову). Их замешивают на жженом сахаре, который дает темный цвет. Современные козули плоские, и вырезают их из теста как печенье, а вот давние холмогорские и мезенские пряники лепили в виде маленьких объемных фигурок.
Борис Александрович Тураев , Борис Георгиевич Деревенский , Елена Качур , Мария Павловна Згурская , Энтони Холмс
Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература / История / Детская познавательная и развивающая литература / Словари, справочники / Образование и наука / Словари и Энциклопедии / Культурология