Сырники, творожники, галушки, вареники, хачапури и другие блюда с творогом

500 г творога, 3 яйца, 5 ст. л. манной крупы, 1 ст. л. разрыхлителя теста, 3 ст. л. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли

Белки отделить от желтков. Смешать все ингредиенты, кроме яичных белков. Белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков, аккуратно вмешать в творожную массу. Выложить в смазанную маслом форму. Выпекать в духовке при температуре 180 °С примерно 45 минут, пока верх не подрумянится. Подавать запеканку теплой, со сметаной или вареньем.