Сыроедение и другие здоровые привычки. Ответы на вопросы

«Клетки рака поджелудочной железы были выращены в лабораторных условиях; их снабжали как глюкозой, так и фруктозой. Опухолевые клетки отлично себя чувствовали, получая сахара, однако использовали фруктозу для размножения». – Хотя кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (КСВФ) является вредным продуктом – в тех количествах, в каких его употребляют многие люди, – следует отметить, что лабораторные тесты не всегда в точности отражают то, что происходит в организме. И вышеприведённое утверждение было вырвано из контекста и использовано противниками диет, которые обеспечивают организм калориями преимущественно за счёт фруктов, для демонстрации того, что такие диеты способствуют развитию рака. Несмотря на то, что в подзаголовке этой статьи ясно сказано: «Исследования показывают, что сахар-рафинад способствует размножению раковых клеток», внимание людей обычно притягивает заголовок, а в нём мы видим смелое заявление: «Раковые клетки питаются фруктозой…» При этом многие люди считают, что корень «фру» в слове «фруктоза» указывает на «фрукты», поэтому они несправедливо обвиняют во всём именно их. Надо отметить, что фруктоза, содержащаяся во фруктах, отличается от фруктозы, содержащейся в КСВФ, и определённо отличается от той, что содержится в «сахаре-рафинаде».

Также нельзя забывать о том, что все клетки питаются сахарами (простыми углеводами), а не только раковые. Поэтому невозможно избирательно лишать сахаров раковые клетки и снабжать ими остальные клетки вашего организма. Однако существуют люди, которые убеждены, что употребление фруктов способствует развитию рака и что если их не есть, раковым клеткам нечем будет питаться, что попросту неверно. Люди излечиваются от рака (продолжая есть фрукты) преимущественно потому, что перестают делать то, что приводило к формированию раковых клеток, и начинают предпринимать шаги, которые помогают организму избавляться от раковых клеток, а также не употребляя слишком большого количества жиров и/или пищи, чтобы не препятствовать усилиям своего организма по самоисцелению.

Данная статья посвящена раку; при этом, как оказалось, основными причинами злокачественных опухолей являются пестициды и другие токсины (они повреждают клетки), молочные продукты (они способствуют размножению повреждённых клеток, по большей части благодаря гормону IGF-1), диета с высоким содержанием жиров (из-за избытка жиров организму становится сложнее справляться с раковыми клетками, поскольку жиры препятствуют клеточному дыханию) и «кислотообразующая» диета (раковые клетки отлично себя чувствуют, когда pH организма ниже нормы, а от зерновых продуктов и продуктов животного происхождения после переработки остаётся кислотный «остаток», который также вносит существенный вклад в развитие остеопороза).

В этой статье говорится: «В нескольких штатах был введён налог на сладкие безалкогольные напитки, чтобы покрыть издержки на лечение заболеваний, возникающих из-за ожирения, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет и рак», однако в 1970-е годы, когда дети пили больше сладкой газировки, чем сегодня, не было никакой эпидемии ожирения; поэтому рекомендую вам прочесть следующую статью, ставящую под вопрос утверждение, будто «виновником всех несчастий является сладкая газированная вода»: Health101.org/bookmark#25.

«Хочется надеяться… что будут предприниматься попытки по сокращению количества кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы в нашем питании…» – Хотя такие попытки вызывают у меня восхищение и я рад, что автор об этом упоминает, мне кажется, информация в статьях должна быть сбалансированной. Полагаю, необходимо хотя бы вскользь упомянуть и о других факторах, в не меньшей мере ответственных за развитие рака, а особенно о тех, которые способствуют его развитию в большей мере, чем фруктоза, чтобы не возлагать незаслуженную и чрезмерную вину за развитие рака на сахара и осведомить аудиторию о других сторонах питания, оказывающих влияние на рак.

Q: Известно ли, почему вероятность заболеть раком у женщины тем больше, чем раньше начинается её репродуктивный цикл?

A: Широко известно и подтверждено, что в наши дни репродуктивный цикл у женщин начинается раньше, чем когда-либо прежде. Также широко известно и подтверждено, что чем раньше начинается репродуктивный цикл у женщин, тем выше риск развития гормонально обусловленного рака, к примеру, рака груди. Однако на этом этапе дискуссии обычно раздаются следующие слова: «…Но мы не знаем, почему это так». Что ж, почему это так – известно, однако люди не могут сказать правды, ведь это разрушит их карьеру, их высмеют в СМИ или подадут на них в суд на основании федерального акта о клевете на продукты питания (как произошло с Опрой Уинфри).