Но прежде чем попасть в Османскую империю, он принял участие еще в одной авантюре, заключавшейся в создании независимого горного государства «Холмии» между Черногорией и Албанией. А когда эта сумасбродная идея провалилась, Чайковский отправился в Стамбул. В Османской столице он стал доверенным лицом Чарторыского и его главным агентом. И надо отдать ему должное: Чайка, как стал называть сам себя Чайковский, прекрасно ориентировался в сложной обстановке. По-прежнему горевший идеей освобождения Польши, он очень надеялся привлечь к этому делу румын, болгар, сербов и всех тех, кто находился под игом османов. Ну а самой заветной его мечтой стало воссоединение остатков казаков Запорожской Сечи с некрасовцами — потомками тех самых казаков, которые бежали в Турцию при Петре Великом.
Некрасовцы приняли его за русского шпиона и чуть было не отправили к праотцам. Однако пылкие речи новоявленного мессии о войне с русским императором им понравились, они сменили гнев на милость и охотно шли служить под командование атамана Чайки.
Новоявленный атаман и не думал останавливаться на достигнутом, менее чем за год он создал в окрестностях Стамбула польскую колонию, которую назвал в честь своего князя Адамполем. И именно туда турки отправляли всех поляков, дезертировавших из расположенной на Кавказе русской армии. Особенно успешно Михал работал с болгарами и сербами, которых пленил речами о будущей счастливой жизни всех славян под скипетром мудрого короля Адама Первого.
В мае 1843 года под именем французского офицера Чайка совершил опасное путешествие в Белград. Чудом избежав провала, он за короткое время сумел создать прекрасную агентурную сеть, которая весьма успешно снабжала князя Чарторыского и французское правительство самой достоверной информацией, благодаря которой он сумел ослабить в Сербии позиции русской дипломатии. «Отель Лямбер», как называлось политическое направление Чарторыского по названию его парижской резиденции, успешно занимался политической разведкой и провокациями.
Чайка так и не смог удержаться от своих навязчивых идей. Ему хотелось наводнить Украину своими агентами, вторгнуться туда и, пустив слух о чудесно воскресшем великом князе Константине Павловиче, под его именем получить престол. Но после того как посланный им резидент был схвачен, его пыл несколько поутих, и он предложил развернуть во французской прессе кампанию в поддержку независимости Украины. Себе он отводил роль Богдана Хмельницкого.
Однако Адам Первый отнесся к его идее весьма прохладно и посоветовал наладить тесные контакты с Шамилем на Кавказе. Но Чайка не проявил никакого интереса к этому предложению, поскольку не видел в нем никаких перспектив.
Тем временем тучи над его головой сгущались, он очень мешал русским, и те требовали немедленной высылки неугомонного резидента из Стамбула. Его французские покровители не могли оказать ему помощь, поскольку он не был подданным Франции, и тогда он сам нашел выход из создавшегося положения. Оригинальный и неожиданный для всех, кто знал Чайковского. Кому могло прийти в голову, что этот потомственный шляхтич вдруг примет… ислам! Он стал правоверным в день именин Николая Первого, 17 декабря 1850 года, и очень гордился тем, что таким неожиданным образом сумел обмануть русского царя. Вместе с новой верой Чайковский принял и новое имя — Мехмед Садык (садык по-турецки означает «верный»).
Говоря откровенно, он и не хотел никуда уезжать из Стамбула: за девять лет, проведенных в столице Османской империи, он стал своим человеком при султанском дворе. Была и еще одна веская причина: любовь новоиспеченного Садык-паши к богатой вдове русского офицера Владимира Римского-Корсакова, которая в поисках останков мужа прибыла в Стамбул. Султанский двор выделил им земельное владение и положил Чайке солидное жалованье.
Несмотря на столь разительные перемены в образе жизни своего подчиненного Чарторыский остался лоялен по отношению к нему, однако его ближайший помощник Владислав Замойский испытывал к Садык-паше недоверие, и уже очень скоро с таким трудом налаженная Чайкой агентурная сеть развалилась. Но бывшему казачьему атаману было уже не до поляков, и он постоянно внушал османам, что пора начинать новую войну с Россией. В своей одержимости он дошел до того, что показывал султану Абдул Меджиду книгу якобы 150-летней давности, в которой черным по белому было написано о том, что султан, чье имя начинается на букву «А», будет воевать с Москвой вместе с поляком Чарторын-оглу, султану достанется Крым, а Чарторын-оглу, или, если проще, князю Чарторыскому — Польша!
Конечно, султан вряд ли собирался отдавать Польшу Адаму Первому, но с началом Крымской войны взял в свою армию четырех поляков на генеральские должности. Ну а самого Мехмед Садыка поставил во главе казачьего полка. Чайка сразу сообщил в «Отель Лямбер» о своем новом назначении, однако ему посоветовали не заниматься чепухой и вернуться в лоно католичества.