Традиционная китайская медицина: как вылечить недуги и поддержать здоровье

В учебниках по китайской медицине организм часто изображают в виде такой схемы: горящий костер внизу, над которым висит котелок и выдает пар вверх. Котелок в средней части изображения соответствует так называемому среднему обогревателю, к которому принадлежат наши органы пищеварения. Западной медицине известно, что ферменты, способствующие пищеварению, начинают активно работать от температуры 37 °C и выше, т. е. должен быть пищеварительный огонь. Ходить – значит повышать ян-энергию и брать ее именно из нижней части туловища, из которой, согласно схеме с котелком, и должен исходить огонь для пищеварения. Иными словами, ходить – это подбрасывать дрова в костер, который греет котелок. Поэтому очень полезно после еды сделать 100 шагов.

Знаменитый древнекитайский врач Сунь Сымяо (581–682), кстати, проживший 101 год, давал такой совет: самомассаж брюшной полости и неторопливая прогулка на сто или двести шагов помогут избавиться от многих болезней.

Неторопливость в прогулке должна быть, чтобы энергия не уходила в сердце (верхний обогреватель), вызывая его избыточное сокращение. Массаж живота нужно делать медленными легкими движениями по часовой стрелке. Это будет способствовать перистальтике желудка и кишечника.

В этом месте я позволю себе дополнение не из китайской традиции, а из аюрведы.

Бывает, что человек очень слаб или болен и позволить себе прогулку после еды не в состоянии. Тогда можно воспользоваться таким рецептом: после еды лежать на левом боку. Таким образом энергия «застревает» в селезенке. И конечно, нужно к этому добавить массаж живота из китайской практики.

Правило № 5. Не есть ничего холодного

Этот пункт частично уже был объяснен в предыдущем правиле. Нормальное пищеварение в желудке происходит только при определенной температуре. Для того чтобы пища была качественно переработана, она должна быть согрета и далее расщеплена.

Представьте, что вы решили сварить суп. Чтобы мясо и овощи стали более съедобными, мы их варим довольно долго и при высокой температуре. Если мы уберем огонь до минимума, то ничего толкового не получится.

Котел с супом практически не отличается от «котла» у нас в животе. Мы же так и говорим «несварение», когда у нас понос. Только нашим органам пищеварения надо расщепить все на компоненты, пригодные к всасыванию и участию в обмене веществ, т. е. молекулы и мономеры. Это очень непросто. И если мы в «котел» закидываем что-то холодное, то усложняем и без того энергоемкий процесс. Конечно, желудок и селезенка какое-то время справляются, но изнашиваются быстрее. К примеру, стул с непереваренными частичками пищи – яркое свидетельство, что «котел» не расщепляет пищу на молекулы. И кстати, заметьте: непереваренные частицы – это практически всегда овощи.

Наш мудрый организм нам постоянно пытается помочь, в том числе с помощью вкусовых предпочтений. Так, холодец едят с хреном или горчицей, а суши с имбирем и васаби. Нам так вкуснее. Организм подсказывает, что надо совмещать холодную пищу с острыми специями, которые согревают пищеварение, тогда процесс переваривания будет нормальным. Есть не согретую хотя бы до комнатной температуры пищу крайне неблагоприятно.

Правило № 6. Не пить много жидкостей залпом и не пить сразу после еды

Существует распространенное заблуждение, что китайцы постоянно и много пьют чай. Это не так. Наоборот, в китайской чайной церемонии чашечки буквально на глоток-два. Это скорее процесс смакования чая, а не способ утолить жажду. Кроме того, китайцы пьют чай далеко не каждый день. Для иностранцев китайская церемония чаепития выглядит как сплошная суета. Чай очень вкусный, но его постоянно надо подливать.

Если вы интересовались культурой или политикой Китая, то знаете, что это очень рациональная нация, совершенно несклонная к суете. Таким образом прозорливые китайцы защищают селезенку. Вспомним концепцию У-Син: повреждающим фактором для стихии Земли является влажность, поэтому селезенка не любит, когда она в избытке. Возможно, вы замечали, что при большой влажности в природе, например, при затяжных дождях, многие люди начинают чувствовать слабость. Это означает, что селезенка снизила свою функцию и перестала вырабатывать должное количество энергии. Ведь это один из основных органов, который нам дает энергию. Однако нашему телу непринципиально, каким образом в него вошла избыточная влажность – из-за дождя, или посредством большого количества чая или пива.

Когда мы пьем сразу много жидкости без остановки или залпом, мы ослабляем селезенку. Русская традиция выпивать после еды полулитровую чашку чая оборачивается тем, что желудочный сок разбавляется жидкостью, концентрация соляной кислоты снижается.

Этот пункт не противоречит ныне очень модной рекомендации пить 1,5–2,0 литра воды в сутки. Для кого-то это действительно полезно, но пить надо до еды и небольшими отдельными глотками.

Правило № 7. Неполезные продукты есть с 7 до 11 утра