Читаем Умный сад и хитрый огород полностью

1.  ОПТИМАЛЬНАЯ  И  ПОСТОЯННАЯ  ВЛАЖНОСТЬ.  Если  слишком  сухо,  почва  становится плотнее, а жизнь в ней почти замирает – прекращается разложение+ органики и фиксация азота. При избытке  воды  все  задыхается  и  начинается  вредное  бескислородное  сбраживание  органических остатков (силосование).

2. СИСТЕМА ВОЗДУШНЫХ ПОЛОСТЕЙ И КАНАЛОВ, СВЯЗАННАЯ С АТМОСФЕРОЙ. Без кислорода  не  происходит  перевод  азота  в  усвояемые  формы (нитрификация+),  не  работают  кислоты, растворяющие фосфор, калий и другие элементы; без каналов в почву не засасывается вода (внутренняя роса), не живут микробы, черви и насекомые.

3. ЛЕТОМ ПОЧВА ДОЛЖНА БЫТЬ ПОСТОЯННО ХОЛОДНЕЕ ВОЗДУХА.Иначе на стенках внутренних  полостей  не  будет  выпадать  роса.  Вообще,  скачки  температуры – стресс  для  корней  и почвенной живности.

4.  ИЗБЫТОК  УГОЛЬНОЙ  КИСЛОТЫ (Н2СО3)  ДЛЯ  РАСТВОРЕНИЯ  МИНЕРАЛОВ.  Она получается  от  соединения  углекислого  газа  с  водой.  Без  нее  подпочва  не  отдает  в  раствор  элементы питания.

Так образуется наилучшая среда для корней. Разверну эти пункты.

1 и 2. Влага и воздух

“Глубокая  вспашка (вскопка)  разоряет  созданные  гниющими  корнями  и  червями  канальцы  и растирает почву в порошок, из которого после первого дождя образуется тесто, засыхающее после, как кирпич,  и  лопающееся.  Вывернутая  подпочва  еще  более  склонна  к  образованию  вредной  корки,  что окончательно  задерживает  доступ  воздуха  в  почву...”  А  мы  еще  сами  сверху  воду  хлещем!  Тяпка помогает  немного  влагу  сохранить,  но  рыхление  не  может  спасти  почву  от  удушья:  слишком  толст плотный слой и недолговечна структура – до первого дождя.

Влага и воздух– не отдельные вещи, как мы наивно верим, сперва копая, а затем поливая. Поступая через корневые каналы, вода и воздух вместе заполняют их и уравновешивают количество друг друга, поддерживая оптимум. Каналы, остающиеся ежегодно от отмерших корней, – это “поры” и “легкие” почвы. Их миллионы, и многие уходят вглубь до 4 метров. Видимо, в почве нет ничего главнее этих каналов. Они проводят в почву воздух. На их стенках в самую лютую жару выпадает внутренняя роса, дающая влаги вдвое больше, чем осадки. По ним дождевая вода стекает в подпочву, и верхний слой спасается от переувлажнения. По ним же спускается углекислый газ, и в них происходит растворение минералов. На их стенках благоденствуют микробы, усваивающие азот воздуха.

Но  самое  главное:  по  этим  готовым  влажным  и  живым  каналам  легко  движутся  молодые корешки новых юных растений, быстро проникая в подпочву, к воде и питанию.Не страдал от засухи  и  лучше  рос  картофель,  посаженный  по  срезанному  люпину.  Корнеплоды  получались удивительно длинными и ровными.

Главная  цель  огородника – сохранить  эту  структуру  и  ее  связь  с  воздухом.  Для  этого: 

1)  почва  не  обрабатывается  глубже,  чем  на 4–5 см,  и 

2)  сверху  почва  прикрыта  постоянным  слоем  перегноя.  Как  в  природе.  Обработка  сводится  к подрезанию сорняков с помощью плоскорезов (о них – далее). В таком режиме почва прекрасно рыхлит сама себя и плодородие ее “оживает”. 

3. Почвенная прохлада

Нужную температуру и углекислый газ создает перегнойнаямульча+. Чтобы вода конденсировалась+ в почвенных полостях, они должны быть прохладными. Холоднее в тени.  Именно  поэтому  леса  так  водоносны – там  даже  рождаются  ручьи.  Однако  для нитрифицирующих+  бактерий  нужно,  наоборот,  тепло.  Если  почву  копать,  это  противоречие неразрешимо: весной почва быстро теряет прохладу и сохнет, а растения страдают от недостатка азота, и мы сыплем селитру. Перегнойное одеяло решает эту проблему. Почва, прикрытая мульчой, долго – все лето – остается достаточно прохладной. Сам перегной быстро прогревается, и в нем активно идет нитрификация и освобождение других элементов, которые по каналам спускаются к молодым корням. В теплом,  насыщенном  парами  воды  и  углекислым  газом  слое  воздуха,  на  перегное  прекрасно развиваются вершки. 

4. Углекислый газ

Перейти на страницу:

Похожие книги

Ботанический заговор. Почему растения так важны для нас и как за ними ухаживать
Ботанический заговор. Почему растения так важны для нас и как за ними ухаживать

Журналистка и профессиональный ландшафтный дизайнер Виктория Базоева написала эту книгу для тех, кто любит цветы — и не важно, разбираетесь ли вы в них. Здесь вы найдете увлекательные истории растений, покоривших миллионы подоконников, и практические советы, которые помогут вам вырастить даже самый капризный цветок. Как орхидеи помогли Чарльзу Дарвину и нужны ли им прозрачные горшки? Откуда на Оке взялись лимоны и как вырастить мандарин в квартире? Почему в Калифорнии скоро не останется пальм и могут ли они выжить на черноземе? Кто придумал партизанское садоводство и зачем разбивать у подъезда лужайку цветов-медоносов? «Ботанический заговор» докажет вам, что растения — это просто и очень интересно, главное — не бояться запачкать руки.

Виктория Базоева , Виктория Владимировна Базоева

Сад и огород / Дом и досуг
Разоблачение пермакультуры, биодинамики и альтернативного органического земледелия. Том 2
Разоблачение пермакультуры, биодинамики и альтернативного органического земледелия. Том 2

Устойчивое сельское хозяйство переживает кризис. Во многих отношениях этот кризис отражает более широкий социально-экономический кризис с которым американские семьи сталкиваются сегодня: экономические трудности, социальное неравенство, деградация окружающей среды ... все они нашли отражение в земледелии 21 века.    Итак, читатель, я задаю вам следующие вопросы: почему вы вообще заинтересовались органикой, пермакультурой и устойчивым сельским хозяйством? Было ли это потому, что вы почувствовали, что можете стать частью перехода сельского хозяйства к новой и устойчивой модели? Или потому, что вы романтизировали аграрные традиции и воображаемый образ жизни ушедшей эпохи? Было ли это доказательством того, что есть лучший способ?   Если пермакультура, или целостное управление, или биодинамика, или любая другая сельхоз-секта, эффективна, почему тогда мы слышим историю за историей о том, как молодой фермер залезает в долги, надрывается и банкротится? От модели сурового индивидуального крестоносца, работающего на своей ферме до позднего вечера, используя бесполезные и вредные сектантские методы пермакультуры и биодинамики, необходимо отказаться, поскольку она оказалась провальной и, по иронии судьбы, наоборот неустойчивой.

Джордж Монбио , Кертис Стоун , Эрик Тенсмайер

Экономика / Сад и огород / Сатира / Зарубежная публицистика