Ваниль

Ваниль, как растение с поверхностными корнями, для получения доступных питательных веществ во многом зависит от мульчирования. Мульча и разложившиеся органические материалы являются основным источником питательных веществ для растений ванили, помогают удерживать достаточное количество влаги и формировать рыхлую структуру почвенных агрегатов для распространения корней. Разумное внесение удобрений жизненно важно для получения раннего, высокого и устойчивого урожая. В зависимости от имеющихся материалов для мульчирования и подкормки растений удобрение обычно сочетается с мульчированием. Основными способами подачи питательных веществ и удобрений являются – внесение органических удобрений в сочетании с химическими удобрениями, внекорневое опрыскивание химическими удобрениями, внесение микроэлементов и т. д. Мульча, используемая и доступная в основных регионах Китая, включает слой гумуса из тропического леса, скорлупу кокосовых орехов, древесную щепу, жмых сахарного тростника и рисовую солому. Некоторые предприятия исследовали и разработали специализированные ванильные удобрения. Мульчирование следует проводить в сочетании с обрезкой посадочных полос в конце сезона дождей и завершать до начала холодного сезона.

Обрезка и направление растений ванили

Обрезка и направление ванильных лиан – одни из основных агрономических мер, необходимых для регулирования вегетативного и репродуктивного роста, уменьшения числа случаев заболевания ванили, обеспечения воспроизводства черенков и так далее. В зависимости от различных целей обрезки основные части, подлежащие обрезке, могут включать инфицированную часть растения или слабые и цветущие лианы.

Зараженные болезнью листья, стебли и плоды следует удалять как можно раньше, чтобы предотвратить распространение болезни. Стареющие лианы необходимо периодически обрезать, чтобы стимулировать появление побегов и стимулировать вегетативный рост. Кончики тонких лиан и молодых растений, достигающих высоты более 50 см, следует отрезать. С помощью этого метода выйдет более одного ответвления, и ветки станут более прочными. Тем не менее, следует удалить избыток ветвей или заблокировать их обрезкой, особенно в период цветения и развития стручков. Ветви, которые цветут и приносят плоды, но не имеют живых пазушных почек, можно обрезать, так как они не будут давать цветов. Специальная обрезка свисающих веток на взрослых растениях обычно проводится за 3–4 месяца до сезона цветения (в Китае примерно с ноября по декабрь), чтобы стимулировать образование соцветий в пазухах листьев на свисающих ветвях. Когда после опыления будет достигнуто желаемое количество плодов на соцветие, оставшиеся бутоны и верхушка соцветия должны быть удалены.

Какими бы важными ни были меры по обрезке, направление ванильной лианы также полезно для облегчения равномерного распределения ванильной лианы на шпалере для поддержания устойчивой биомассы и урожая. Как правило, лианы первых посаженных саженцев, прикрепленные к столбу поддерживающему шпалеру или к бамбуковой палке рядом с ними, всегда растут вверх. Когда лиана или ветвь поднимется и достигнет вершины шпалеры, её следует вернуть на землю, а часть лианы с 4–5 узлами засыпать поверхностной почвой или мульчей, что побудит лиану пустить под землей корни и поддержать все растение, чтобы оно хорошо росло. Таким образом, лианы направляются вверх и вниз и равномерно распределяются по шпалере, а не накапливаются на её верхней половине. Ванильные лианы можно направлять вдоль шпалеры внутри одного ряда. Постепенно, растения ванили развиваются в ряду вдоль посадочной полосы, достигая высоты шпалеры.

Прополка

Сорняки на плантациях мало вредят растениям ванили. Цель прополки – просто предотвратить конкуренцию за питательные вещества с растениями ванили. На недавно созданных плантациях растет множество различных видов сорняков, особенно в сезон дождей. Сорняки следует выпалывать перед цветением и плодоношением, их можно использовать в качестве мульчи и органических удобрений после ферментации. При ручной прополке количество и виды сорняков будут постепенно сокращаться до более низкого уровня к третьему году.

Другое обслуживание

В Сишуанбаньна и некоторых регионах провинции Хайнань ежегодное чередование засушливых и дождливых сезонов приводит к уплотнению почвы, плохому росту корней и возникновению болезней. В зависимости от влажности почвы и воздуха, в сочетании с мульчированием, для хорошего роста растений ванили необходимо адекватное орошение в засушливый сезон. Отсутствие орошения приведет к гибели воздушных корней и даже к гибели растений, страдающих от недостатка воды. В течение продолжительных засушливых периодов рекомендуется поливать растения путем частого опрыскивания небольшими объемами и избегать переувлажнения, особенно в сезон дождей.