Вернуть энергию: Как наука помогает женщине сохранить молодость, здоровье и жизненную силу

Как только ваша подкожно-жировая клетчатка оказывается переполнена топливом, лишний жир начинает поступать в брюшную полость и окутывать внутренние органы Термин «эктопия» означает смещение органа или ткани в необычное место, эктопическим жиром называют жир, который скапливается внутри и снаружи печени, скелетных мышц, сосудов, сердца или поджелудочной железы, то есть в местах, где его быть не должно. Самым ярким прогностическим фактором развития висцерального жира является обычное переедание (избыток топлива). Но чтобы лишний жир начал накапливаться вокруг ваших органов, не обязательно иметь избыточный вес: существует множество худых людей, у которых из-за переедания жир попадает во внутренние органы, что становится причиной развития метаболических нарушений. Такое состояние известно как TOFI[173].

Переполненность клетки топливом сказывается и на митохондриях. Они пытаются переработать все поступившее в их клетки горючее, и это приводит к сбоям и даже к полной остановке процесса. По сути, избыток топлива «ломает» митохондрии, а те, в свою очередь, делают клетки менее чувствительными к инсулину. Это происходит в два этапа. Сначала работающие неправильно митохондрии снижают выработку энергии (организм получает меньше АТФ, который он использует для переработки глюкозы и синтеза инсулина). Затем накопление избыточного топлива и невозможность направить его в дело приводят к образованию активных форм кислорода – это приводящий к возникновению воспалительных процессов побочный продукт выработки энергии, который схож с выхлопными газами машины, стоящей в гараже. Эта комбинация недостатка энергии и «выхлопа», из-за которого возникает воспаление, дополнительно мешает работе инсулина. В итоге переизбыток топлива и выхлопных газов приводит к разрушению всей системы. Организм не должен так работать.

Чем больше повышается уровень сахара в крови, тем больше страдают ваши митохондриальные электростанции, возникает порочный круг. Затем эта дисфункция выльется в преддиабет, который возникает, когда уровень сахара в крови слегка превышает норму. Чем выше уровень глюкозы, тем больше клеток поджелудочной, занимающихся синтезом инсулина (так называемых бета-клеток), перестает работать. К началу преддиабета функция бета-клеток снижается на 40 %. К моменту возникновения самого диабета – уже более чем на 60 %[174].