Виски: История вкуса

Imperial 17 y.o. 1990/2007 53,9 % Duncan Taylor Rare Auld C#353

Imperial 17 y.o. 1990/2007 55,7 % Duncan Taylor C#352 207 бут.

Imperial 17 y.o. 1990/2008 53,1 % Duncan Taylor Rare Auld C#359

Imperial 11 y.o. 1994/2005 53 % Exclusive Malts Sherry cask

Imperial 1991/2001 Port Wood Finish 40 % GM C#99 / 48 2600 бут.

Imperial 1990/2000 ‘Calvados Finish’ GM Private Coll. 3500 бут.

Imperial 10 y.o. 199 °Calvados Finish 40 % GM USA

Imperial 10 y.o. 199 °Claret Finish 40 % GM USA

Imperial 10 y.o. 1991/2001 Cognac Finish 40 % GM C#99 / 3601

Imperial 1990/2001 Sherry Finish 40 % GM Private Coll. C#97 / 33112 1000 бут.

Imperial 1993/2004 45 % GM Distillery label

Imperial 1990/2001 40 % GM Unknown series

Imperial 1991/2003 59,1 % GM Reserve C#8687

Imperial 1991/2003 60,4 % GM Reserve C#8681 243 бут.

Imperial 1991/2003 40 % GM Connoisseurs Choice

Imperial 1990/2003 60 % GM for Whisky World Holland

Imperial 1991/2006 43 % GM Distillery label

Imperial 17 y.o. 1970 40 % Gordon MacPhail Оld brown label

Imperial 1977/1999 43 % GM

Imperial 1979/1997 40 % GM Licensed bottling

Imperial 18 y.o. 1976/1995 60,3 % Glenhaven

Imperial 11 y.o. 1996/2008 Lime Pair 46 % The Nectar Daily Dram 303 бут.

Imperial 1994/2007 46 % Daily Dram C#2130 149 бут.

Imperial 15 y.o. 2006 58,6 % Single Malt Trust Miami

Imperial 1977/1999 43 % Gall Gall Holland

Imperial 28 y.o. 1975 46 % Cask Thistle Binny’s bottling USA

Imperial 12 y.o. 1990 65 % James MacArthur

Imperial 15 y.o. 1990 43 % James MacArthur

Imperial 27 y.o. 1976/2004 56,8 % James MacArthur decanter version C#10171

Imperial 27 y.o. 1976/2004 57,2 % James MacArthur normal bottle C#10171

Закрытое предприятие района

Delnashhaugh. Одна из многих вискокурен, которые продавали виски под названием Glenlivet. Стояла в деревне Мемл возле Бридж-оф-Эйвон. Создана в 1823 Арчибальдом Хови. Закрыта в 1878.

Город Чарльзтаун-оф-Аберлур

Место, ранее известное своим сиротским домом, а нынче – своими сливочными бисквитами Walkers. Так как они популярны во всем мире, то ни одно Рождество в цивилизованных странах не проходит без Walkers. Вот что значит сила бренда! У бисквитного завода в собственности – самый настоящий лес. Ну и, конечно, градообразующее предприятие – вискокурня.

Aberlour.

Адрес: Aberlour, Moray AB38 9PJ (www.aberlour.co.uk)

Вискокурня построена рядом с ручьем Лауэр, который течет в реку Спей. Другие названия: Aberlour-Glenlivet.

Основана в 1826 Джеймсом Гордоном и Питером Уийром. В 1879 к власти пришел человек по имени Джеймс Флеминг-младший, который заново основал предприятие. Флеминг – личность весьма сильная и удивительная.

Он уже имел достаточно средств от торговли, чтобы позволить себе взять в аренду вискокурню Ruthrie. Через пару лет производство стало разрастаться – была арендована еще одна вискокурня, располагавшаяся всего в двух милях западнее, – Dailuaine.

История с виноградной чумой во Франции помогла Флемингу (как и другим вискоделам): королевские подданные находились в поисках альтернативы французским напиткам, и вот Джеймс стал одним из первых, кто продавал крупные партии алкоголя Англии.

В 1874 году Флеминг стал управляющим местного отделения Северного банка Шотландии (North of Scotland Bank), и, когда договор на аренду вискокурни Dailuaine истекал, Джеймс решил его не продлевать, а вложить деньги в создание собственной. Он выкупил хозяйство Ruthrie, самолично спланировал все: от производственных помещений до размещения оборудования и устройства рабочих мест. Завод был сконструирован так, что оставалась возможность расширения и модернизации в перспективе. Ставка оказалась верной – спрос на виски увеличивался, и производство пришлось расширять.

Дистиллерия была градообразующим предприятием: благодаря вискокурне в деревне провели телефонные линии, улицы стали освещаться газовыми фонарями. А это уже становилось похоже на город, за что Джеймса боготворили местные жители. Но, как оказалось, всего они не знали. Скромность Флеминга не позволяла ему творить добро открыто, и лишь после его смерти люди узнали, что городская больница, приют для бродяг, мост через реку Спей, Фонд помощи нуждающимся – все это было создано на средства Джеймса. Джеймс Флеминг-младший умер в 1895 году и был похоронен в обычной могиле во дворе своей вискокурни.

Нынешний владелец – Pernod Ricard.

Вторая торговая марка: a’bunadh

Используется в блендах: Clan Campbell, King’s Ransom, House Of Lords.

Официальный розлив

Aberlour 1997 100° Proof 57,1 % Duty Free Shops

Aberlour Antique 2000 40%

Aberlour Antique 43 % Duty Free Shops

Aberlour VOHM 5 y.o. 1970 Italia

Aberlour Special Reserve 45 % France

Aberlour 10 y.o. 40%

Aberlour 10 y.o. 43%

Aberlour 10 y.o. 2005 43%

Aberlour 12 y.o. 43%

Aberlour 12 y.o. 40%

Aberlour 12 y.o. 43 % Double Cask Matured

Aberlour 12 y.o. 40 % Oloroso Sherry Cask Matured

Aberlour 15 y.o. 40 % Sherry Wood

Aberlour 15 y.o. 40 % Double Cask Matured

Aberlour 15 y.o. 43 % Cuvee Marie d’Ecosse