Виски: История вкуса

Benrinnes 21 y.o. 1974/1996 60,4 % UD Rare Malts

Glenallachie.

Адрес: Glenallachie AB38 9LR

Другое название – Glenallachie-Glenlivet. Найти ее по навигации будет довольно сложно. Короче, двигайтесь в сторону Миллтаун-ин-Эдинвилля. Основана в 1967, для того чтобы поддерживать бленды MacKinlay’s, King’s Ransom, Vlan Campbell, Legendary, White Heather, House of Lords. Удивительно хорошо спроектирована для современной вискокурни. Отдельно стоит отметить ландшафтный дизайн и прекрасные ворота, которые, впрочем, закрыты для посещений доброй публики.

Была закрыта в 1987, открыта заново в 1989. Сегодняшний владелец – Pernod Ricard. Малоизвестная вискокурня, хотя годовое производство почти в 3 млн литров виски делает ее одной из самых крупных в Шотландии.

Вискокурня Glenallachie – самая малоизвестная в мире

Официальный розлив

Glenallachie 12 y.o. 40%

Glenallachie 12 y.o. 43%

Glenallachie-Glenlivet 12 y.o. 1980 40%

Glenallachie 12 y.o. 1969/1980 40%

Glenallachie 12 y.o. 1970/1980 40%

Glenallachie 15 y.o. 1989/198 °Cask Strenght 58 % Sherry cask

Независимый розлив

Glenallachie-Glenlivet 13 y.o. 2006 60,8 % Cadenhead’s Ben Nevis Club 138 бут.

Glenallachie 13 y.o. 1989/2003 60,8 % Cadenhead’s Bourbon 318 бут.

Glenallachie-Glenlivet 17 y.o. 1989/2007 58,5 % Cadenhead’s 240 бут.

Glenallachie 31 y.o. 1971/2002 53,8 % DL Platinum 219 бут.

Glenallachie 13 y.o. 1991/2005 43 % Dun Bheagan C#90261–90262 1800 бут.

Glenallachie 13 y.o. 1992/2005 43 % GM Bourbon

Glenallachie 18 y.o. 1976/1995 43 % Whisky Castle Collection C#6236

Glenallachie 8 y.o. 1991/1999 43 % Signatory Sherry C#1340 780 бут.

Glenallachie 9 y.o. 1991/2000 43 % Signatory Sherry C#1345 902 бут.

Glenallachie 9 y.o. 1991/2000 43 % Signatory Full sherry C#1346

Glenallachie 10 y.o. 1991/2001 43 % Signatory Sherry C#1349

Glenallachie 11 y.o. 1985/1997 43 % Signatory C#4068

Glenallachie 12 y.o. 1992/2004 43 % Signatory C#454–455 624 бут.

Glenallachie 12 y.o. 1992/2004 43 % Signatory C#453

Glenallachie 10 y.o. 1989/2000 62,2 % SMWS 107,7

Glenallachie 1981/2004 55,9 % Scotch Single Malt Circle C#6000

Glenallachie 14 y.o. 1992/2007 43 % The Ultimate C#468

Craigellachie

Адрес: Craigellachie (near Aberlour), Moray AB38 9ST

Небольшая деревня, стоит на слиянии рек Спей и Фиддих. Чистые и качественные источники воды, равно как и близость железнодорожной ветки, стали причинами, по которым тут построили предприятие. И все это в пешеходной доступности от деревни Аберлур. Основатель – Питер Маки – был племянником Дж. Л. Маки, владельца Lagavulin. У Питера была кличка «Неугомонный», и именно он придумал знаменитый бленд-бренд – White Horse. Macky Co была куплена в 1924 компанией DCL, потом она стала UDV, а затем слилась с Guinness. Во время совершения сделки компания-покупатель была должна продать дистиллерию Craigellachie по антимонопольному закону.

Нынешний владелец – Bacardi. Закрыта для посещений. В год производит 2 млн литров виски. Только 2 % идет на односолодовый розлив. Используется в блендах: White Horse, Dewar’s.

Вискокурня империи John Dewar’s Sons Ltd – Craigellachie

Официальный розлив

Craigellachie 14 y.o. 40%

Craigellachie Flora Fauna 14 y.o. 43%

Craigellachie Rare Malts 22 y.o. 1973/1996 60,2%

Craigellachie Rare Malts 22 y.o. 1973/1996 60,9%

Craigellachie 21 y.o. 1982 57,7 % Craigellachie Hotel

Независимый розлив

Craigellachie 13 y.o. 1984/1997 59,2 % Adelphi black label (ошибочно обозначена как Linkwood)

Craigellachie 1994/2007 56,4 % Berry Bros C#1057

Craigellachie-Glenlivet 12 y.o. 1994/2007 58,3 % Cadenhead’s 276 бут.

Craigellachie-Glenlivet 15 y.o. 46 % Cadenhead’s Dumpy Black Label

Craigellachie-Glenlivet 16 y.o. 1962/1979 80° Proof Cadenhead’s Dumpy Black Label

Craigellachie-Glenlivet 16 y.o. 1980/1996 59,7 % Cadenhead’s

Craigellachie 16 y.o. 1980/1997 60,1 % Cadenhead’s Auth. Coll.

Craigellachie-Glenlivet 17 y.o. 1972/1990 45,7 % Cadenhead’s Dumpy

Craigellachie-Glenlivet 20 y.o. 46 % Cadenhead’s Dumpy Black Label

Craigellachie 10 y.o. 1996/2006 46 % DL McGibbons Provenance REF 2401

Craigellachie 12 y.o. 1991/2004 46 % DL McGibbons Provenance

Craigellachie 14 y.o. 1989/2003 50 % DL OMC, DL REF 1037 318 бут.

Craigellachie 32 y.o. 1973/2005 42,7 % Douglas Laing Platinum 181 бут.

Craigellachie 15 y.o. 1989/2004 59,4 % Dewar Rattray C#3880

Craigellachie 15 y.o. 1989/2005 54,2 % Dewar Rattray C#3882 315 бут.

Craigellachie 16 y.o. 1989/2006 54,7 % Dewar Rattray Bourbon C#3881 320 бут.

Craigellachie 16 y.o. 1991/2007 60,7 % Dewar Rattray Bourbon C#6924 267 бут.

Craigellachie 15 y.o. 1980/1995 43 % Dun Eideann C#3961–63

Craigellachie Flora Fauna 14 y.o. 2002 43%

Craigellachie 1994/2007 46 % Gordon MacPhail Reserve C#7323

Craigellachie 13 y.o. 1971 40 % GM Connoisseurs Choice Brown label