Византийская цивилизация

Название происходит от малоазиатского города Пергама. Выделанная и очищенная шкура животных, употреблявшаяся в древности для письма. Пергамен записывался с обеих сторон и складывался вроде книги; стоил очень дорого, поэтому чаще прибегали к папирусу.

См. палимпсест.

Перегородчатая эмаль

Нанесение контура на тонкую металлическую пластину. Затем по этому контуру напаиваются тонкие металлические полоски, поставленные на ребро. Получается изображение из разнообразных по форме и размеру ячеек. Ячейки заполняются эмалью разного цвета до верхнего края перегородок, производится обжиг, затем эмаль шлифуется и полируется. Металлическая основа, как правило, золото, серебро, медь.

Перо

Чаще всего перья для письма делали из срезанного и заостренного тростника. Встречались перья из кости.

Персы

См. Сасаниды.

Печенеги

Появившиеся впервые в волжском регионе в конце IX в., тюрки печенеги (Patzinaks) стали продвигаться дальше на Восток. В первой половине X в. они заняли территорию между Доном и низовьем Дуная и стали соседями Византии. Император постоянно пытался присоединить к себе этих воинственных кочевников, но их хотели использовать и враги империи. Так, например, они принимали участие в кампаниях киевских князей Игоря и Святослава против Византии в X в. В середине XI в. часть печенегов была интегрирована в империю, тогда как другая объединилась с узами и куманами — другими степными народами. В 1048 г. большая армия печенегов захватила Болгарию, до этого принадлежавшую Византии. Соседство воинственного народа с этого момента стало представлять реальную опасность для Византии, и в 1059 г. Исаак Комнин организовал кампанию против них. Однако печенеги всегда использовались как армия поддержки, например против сельджуков в 1071 г. Романом IV. В 1090 г. печенеги — союзники эмира Смирны — атаковали Константинополь. Император Алексей обратился к куманам, и печенеги были отброшены. В 1122 г. они предприняли вторую неудачную попытку вторгнуться в империю, вследствие которой в Византии осталось большое количество пленных и людей, завербованных в византийскую армию.

Пиза

Император Василий II (959- 1025 гг.) поддерживал хорошие отношения с морскими итальянскими республиками, их флоты оказывали ценную помощь Византии. Так, в 1005 г. Пиза предоставила свою помощь империи против эскадры сарацинов в Реджо (Калабрия). Поскольку торговля итальянских морских республик в Константинополе стала значительной, император Алексей I в 1111 г. подписал договор, по которому Пиза вслед за Венецией и Генуей получила большие торговые привилегии. Процветание норманнского государства Рожера II в XII в. и опасность, которую оно представляло для Византии, подтолкнули императора Иоанна II к дарованию особых привилегий Пизе, которая вошла в германско-византийскую коалицию против сицилийского короля. Пизанцы получили склады на побережье Золотого Рога наряду с амальфи и генуэзцами.

Пира

См. законы.

Питание

Питание было богато пряностями (перец, корица, горчица, чеснок). Любили оливки в рассоле, лук, лук-порей. Рыбу жарили в муке с горчицей и подавали под соусом с нардом и кориандром или варили и подавали с густым соусом из пюре хека. Осетр, камбала были изысканным угощением, тунец — простым. Пир богатых людей в ранний период состоял из артишоков под белым соусом, жареных свиных ножек, яиц, рыбы, окорока, печеной утки, слоеных бисквитных тортов, фруктов, хлеба и вина. Диетолог XI–XII вв. рекомендует есть свежие овощи и салат с мясом (свинина), салат-латук, свеклу, капусту, дыню и фиги с солью, бобы, пюре из фасоли, чечевицу, спаржу, грибы, сушеные фрукты, виноград, миндаль, фисташки, печеные яблоки, компот из айвы, гранаты, финики, крем из молока и нарда. Бедняки ели бобовые.

Пневматик

Духовный отец, например ответственный за совесть в монастырях.

Порядок

См. евтаксия.

Пост, или neisteia

В византийской церкви было большое количество постов. Великий пост, Рождественский, пост святых апостолов (перед 29 июня), Богородицы (перед 15 августа), Креста (перед 14 сентября) — несколько недель, в течение которых не ели мяса.

Православие

Способ мыслить и жить по нормам византийского общества, которое установило свой политико-религиозный кодекс с IV в.

Предтеча

Имя, которым обычно называют святого Иоанна Крестителя, так как он предсказал появление Христа.

Примикирий

От латинского слова primicerius (primikerios) — «первый». Их было множество в службах дворцовых евнухов: спальни, гардероба и другие. Встречаются они в гражданской и церковной администрации, в патриархате и епископстве — примикирий Большой Церкви (Святая София в Константинополе), примикирий нотариусов, писцов и т. п.

Проастий

Сельская земельная собственность, на которой проживают работники, в то время как владелец живет в городе.

Прокл

V в. Философ Афинского университета.

Прокопий Газский