Вставай! С удовольствием (Converted from epub)

Кулинарные впечатления. Не только приготовить и съесть, но и пойти куда-то, а если в этом заведении видно, как повар готовит, то еще лучше.

Йога. И помогает привести мысли в порядок, и дает необходимую физическую нагрузку.

Массаж. Или хотя бы 30–40 минут полежать на аппликаторе Кузнецова.

Кино. Моя большая любовь — и дома в кресле с ноутбуком, и в кинотеатре с мощным звуком, и малобюджетное авторское кино, и голливудские блокбастеры, все в ход.

Тишина. Это мое недавнее и самое интересное открытие. Оказывается, мне нужна тишина и для работы, и для отдыха. 

Чтение книги. Именно художественной книги, в последнее время для меня это редкое удовольствие. 

Сон. Если несколько дней подряд плотный рабочий график выбивал меня из режима сна и бодрствования, то в выходной день мне специально нужно и лечь пораньше, и поспать 7 часов, тогда мой организм восстанавливается.

28. Еда

Во времена, когда я безуспешно боролась с лишним весом, одним из моих любимых хобби были еда и питье в общественных местах за другими занятиями: перекусы в кафе за разговорами, кофе в стакане на ходу, блинчик по дороге на работу, сосиска в тесте по дороге с работы. А вечерами картошечка с майонезом за киношкой. При гостях — тортик с чаем в гостиной.

Ну и случилась такая история…

Стас, наш первый сын, был еще совсем маленьким. Ему было месяцев 9, мы носили его в рюкзаке за спиной. Только появились уличные палатки «Теремок» с блинами. Так как я любила есть на ходу, я брала блин и делилась им со Стасом, когда он сидел у меня в рюкзаке.

Однажды мы оказались на улице втроем: я, мой муж и за его спиной Стас в рюкзаке.

Я взяла себе блин в палатке, поделилась им со Стасом, а муж отказался… Я попробовала его уговорить, но он не сдался.

И я призадумалась... Стала наблюдать. И обнаружила, что мой стройный, спортивный муж никогда не ест на улице на ходу! 

Как правило, он ест в одно и то же время и за обеденным столом!

Это позволяет ему полностью сосредоточиться на питании, есть только свежее, домашнее, полезное и сохранять цветущий вид и крепкое здоровье.

Я поняла, что эта привычка — одна из основ его физического благополучия. 

Впоследствии я узнала, что аюрведа — древняя наука о здоровье — говорит, что совмещение питания с другими делами напрямую ведет к лишнему весу и болезням.

Даже когда мы едим с друзьями, мы съедаем гораздо больше, чем нужно, и не того, что нам требуется. Поэтому с друзьями и клиентами в ресторанах я, как правило, пью чай, а ем дома за столом. 

Я выработала несколько непреложных правил здорового питания, которые избавили меня от 10 килограммов лишнего веса, дали крепкое здоровье и абсолютно здоровые отношения с едой.

У меня на кухне нет телевизора, я не кладу телефон на стол, не читаю книг, газет и журналов во время еды. Я концентрируюсь на том, что поступает в мой организм.

Я всегда завтракаю, смакуя каждый кусочек и глоточек.

Ем только за обеденным столом в приятной атмосфере. Если на кухне мама и ей немедленно нужно обсудить насущные проблемы, я отставляю тарелку и фокусируюсь на общении.

Я или дети сами готовим, используем специи и натуральные ингредиенты. На еду денег не жалко — она становится нашим телом. Люди, которые едят плохую еду, плохо пахнут.

Мы едим только свежее, приготовленное в тот же день.

Я ем достаточно плотный обед.