Вставай! С удовольствием (Converted from epub)

Для полноценного здоровья женщине, которая постоянно теряет кровь, нужно регулярное поступление железосодержащих продуктов: гречки, гранатов, бобовых, зелени, мяса.

Когда человек переваливает за 40, организм замедляет процесс образования новых клеток, ему нужна помощь, один из способов ему помочь — добавить белков и жиров. 

Для читателя-вегетарианца-вегана:

Подвергните свою диету тщательному анализу. Действительно ли она полноценна? Не жертвуете ли вы здоровьем ради идеи? Убедились ли вы, что питаетесь полноценно?

Если вы мама, то риск развития анемии очень высок. Проверьте кровь, если хотите обойтись без синдрома хронической усталости. Он часто развивается на фоне анемии. 

Буддисты верят, что животные выигрывают от того, что отдают нам свои тела, поэтому, если вы не едите мяса из любви к животным, но страдаете, можно посмотреть глазами буддиста. 

Две мои знакомые вылечили артриты в 50 лет. Обе отказались от красного мяса, молочной продукции, сладкого и глютена. Это главные враги суставов! В их диете преобладают рыба, птица, яйца, гречка и овощи. 

Полноценный рацион создает хорошее здоровье, а хорошее здоровье помогает просыпаться бодрым. 

Несколько лет назад у меня был опыт вегетарианства, это было связано с рекомендациями врачей. И это был чрезвычайно познавательный опыт. 

Я не особенно распространялся о причинах отказа от мяса, и было любопытно, какой эффект это производит на родных, близких, коллег и различных малознакомых людей. 

Все переживали и ссылались на всякого рода «научные» статьи и документальные фильмы и обязательно хотели меня просветить. В основном это сводилось к навязыванию мясоедения. 

Для меня же было интересно то, что я ничего не почувствовал при отказе от мясной пищи (мяса, птицы, рыбы) — никакой тяги, ломки, — просто в один момент изменились списки кулинарных рецептов, продуктов и предпочтения в заведениях общепита. Абсолютное спокойствие. 

Однако я стал с бóльшим удовольствием просыпаться рано утром. Я чувствовал себя гораздо легче.

Может, мне и не нужно было мясо все это время. Возможно, в моем случае употребление мясных продуктов — это лишь пищевая модель, привычка.

Да, я почитал книги на эту тему и дополнительно проконсультировался с врачами. Сейчас я склоняюсь к точке зрения, что все индивидуально и зависит строго от конституции человека. Здесь замешаны и география, и климатические условия, и генетика. Я за то, чтобы человек сам принимал решение, но не кидался опрометчиво в омут с головой, а прислушивался к врачам и своему организму. 

Конечно, если это морально-этический выбор и у человека нет никаких колебаний, нужно максимально погрузиться в тему и быть очень внимательным к своему здоровью.

30. Сладкое

В 12 лет я залезла на дерево, ветка подо мной надломилась, и я полетела с пятиметровой высоты.