Взламывая организм человека

Низкий уровень витамина D сказывается на состоянии зубов, увеличивает подверженность к инфекциям, ССЗ, аутоиммунным заболеваниям и воспалительным процессам. И несмотря на то что витаминные комплексы должны восполнять недостаток витамина D, от них пользы не так много, как от традиционных солнечных ванн.

Ситуация все больше усложняется. Большинство людей на Западе предпочитают проводить время в помещении, в продаже закрепился тренд на кремы с высоким защитным фактором – SPF100, остальная косметика по уходу уже по умолчанию становится солнцезащитной.

Даже летом у 10 % населения Великобритании фиксируют недостаток витамина D, зимой эта цифра достигает 40 %. По этой причине британский Научно-консультативный комитет по питанию рекомендует зимой дополнительно принимать добавки витамина D.

Интерес современной медицины к солнечному свету забрезжил в начале XX в., когда заметили связь между отсутствием солнечного света и рахитом у детей. К 1920-м гг. солнечный свет провозгласили лекарством практически от всех болезней на свете.

Вскоре ученые определили ключевой механизм благотворного влияния солнечного света на состояние здоровья. Когда ультрафиолетовые (УФ) В-лучи попадают на кожу, они запускают конверсию холестерина в витамин D3, неактивный предшественник. Он попадает в кровеносный поток и метаболизируется до активной формы витамина D. Благодаря солнечному свету мы получаем 80–100 % этого вещества. Его избыток депонируется в жировых клетках, и ваш организм способен накопить большие запасы витамина, чтобы потом продержаться на них несколько месяцев.

По определению витамины жизненно необходимы для жизни, а их недостаток приводит к болезням и смерти. Витамин D очень важен для крепости костей и силы мышц и определенно необходим иммунной системе. Внешний слой кожи содержит клетки кератиноциты, они превращают УФ в сигналы для иммунной системы, которые сдерживают ее работу. Может быть, это и защищает нас от аутоиммунных заболеваний. Но у способности солнечного света подавлять иммунитет есть и обратная сторона. С менее активным иммунитетом может легче развиться рак.

Тем не менее в среднем люди, чаще бывающие на солнце, живут дольше, чем те, кто от солнца постоянно прячется. Масштабное 20-летнее исследование в Швеции выявило следующее: в среднем женщины, проводившие на солнце больше времени, жили на 1–2 года дольше, чем те, кто на солнце бывать не любил (и это с учетом всех погрешностей на доход, образование, образ жизни). Сниженная продолжительность жизни у тенелюбивых женщин объяснялась большим риском смерти от ССЗ, диабета 2-го типа, аутоиммунных заболеваний и хронических болезней легких.

Солнечный свет также стимулирует синтез окиси азота, мощного расширителя кровеносных сосудов, от чего снижается кровяное давление. Вот почему летом у людей давление ниже, чем зимой, а заболевания сердечной системы превалируют в северных широтах. Если дать человеку побыть на солнце или эквиваленте солнечного света в течение 20 минут, то давление понизится.

Недостаточное пребывание на солнечном свете также сказывается на снижении зоркости, с 1960-х гг. в мире наблюдают стойкий рост близорукости у людей. В 1950-х гг. в Китае миопию диагностировали только у 15 %. Сегодня же миопией страдают три четверти молодежи в Юго-Восточной Азии. К 2050 г. половина мирового населения будет носить очки от близорукости. Если бы они проводили хотя бы по 2 часа на улице, на солнечном свете, это помогло бы предотвратить миопию.

Окись азота, стимулируемая солнечным светом, выполняет и другие функции. В одном эксперименте мышам давали корм с повышенным содержанием жира, но они не прибавляли в весе и у них не развивались болезни обмена веществ, если их подвергали регулярному воздействию УФ-лучей, но если производство окиси азота блокировали, то наоборот. К тому же у них быстрее заживали повреждения кожи, что также свидетельствует о благотворном действии солнечного света.

Ко всему прочему, около 1,7 миллиарда людей в мире являются скрытыми носителями туберкулезной инфекции, но она дремлет под контролем их иммунной системы. Недостаток витамина D может спровоцировать вспышку заболевания. В Великобритании в летнее время часто фиксируют всплески туберкулеза, что является следствием недостатка солнечного света в предыдущие полгода.

А мы, как обычно, оказываемся перед дилеммой. Солнечный свет одновременно и полезен, и вреден. Как сбалансировать риски и получить адекватное количество солнца?