Заблокированные нейроны. Инновационная стратегия снижения веса, основанная на новейших достижениях в области биологии, психологии и неврологии

Ему были нужны «разумные границы» – это такой юридический термин для обозначения простых однозначных правил. Вы не можете не заметить, когда пересекаете такую границу. Если вы пообещали себе курить или пить «умеренно» – это не четкая граница. Это размытая линия, которая не дает понять, где кончается умеренность и начинается избыточность. Поскольку граница такая зыбкая, а разум так легко привыкает смотреть на все с вашей точки зрения, вы не замечаете, когда заходите слишком далеко. Так что будьте уверены: следуя этому правилу, вы всегда будете пить умеренно. Для сравнения: нулевая толерантность – это очень разумная граница. Она подразумевает абсолютный отказ без исключений.

Я пришла в возбуждение. О, да! Я жила в этих Разумных Границах годами в отношении алкоголя и наркотиков, но никогда прежде не слышала этого термина. И он мне понравился. Та картинка, которую мне рисовало воображение при этих словах, затрагивала что-то в душе, словно лучи солнца прорывались сквозь облака и наполняли мое сердце блаженством.

Но затем Баумейстер пишет: «Однако это работает не во всех случаях: человек, сидящий на диете, не перестанет есть вовсе».

Я была ошеломлена. Я думала: «О, Рой, ненормальный! Неужели ты не видишь? Разумные Границы – это же идеальный принцип в питании!» Я пялилась на этот параграф целую вечность. Пыталась принять тот факт, что Рой Баумейстер, один из наиболее уважаемых психологов мира, написавший более 300 книг и 600 статей, верит, что Разумные Границы неприменимы к еде, потому что вы должны есть, чтобы жить. Да, это так. Но вы вовсе не должны есть пончики, чтобы жить. Именно тогда я ощутила пропасть между всем, что знала я (из науки и из собственного опыта), и общепринятой точкой зрения. Я оставила эту мысль вариться внутри. И не прошло много дней с тех пор, как я прочитала этот параграф, когда слова Питание в Рамках Разумного пришли ко мне во время утренней медитации, – и я решилась написать эту книгу.

Итак. Разумные Границы. Простые четкие правила, которые не следует нарушать. Мы наконец-то добрались до сути.

Самое важное – это то, что Разумные Границы протягивают мост через Пропасть в силе воли. Разумные Границы дают вам ясное понимание, что вы можете – и не можете – класть в рот. И в результате для вас выбор «Что съесть?» становится машинальным. Не нужно ничего решать. Неважно, что сейчас четыре часа дня, а перед вами коробка с пончиками. Вы стоите перед ней и совершенно четко знаете, что вы собираетесь съесть, – и это не пончики. Разумные Границы позволяют вам перестать непрерывно думать о питании и по 221 разу за день делать выбор, связанный с едой. Есть только один выбор: соблюдать Разумные Границы.

Система Питания в Рамках Разумного, разработанная мной, состоит из четырех Разумных Границ: О сахаре, О муке, О регулярном приеме пищи и О размере порций. Я разъясню каждый аспект и покажу, на каких научных доводах он основан.