Железные амбиции. Мои победы с Касом Д'Амато

Пол Манджамеле начал тренироваться у Каса в Gramercy в 1971 году. Он был племянником Карузо и подавал большие надежды, поэтому остановился в Кэтскилле, как только там открыли спортзал. Через три года он оказался перед выбором: профессиональный бокс или колледж. После долгих раздумий он выбрал учебу. Со временем он стал генеральным директором компании, владеющей международной сетью ресторанов. Однако даже 45 лет спустя он хорошо помнит учение Каса:

«Я похож на Каса форматом поменьше. То, кем я являюсь сегодня, – прямой результат опыта, приобретенного в общении с ним. Я имею в виду дисциплину, поддержание хорошей спортивной формы, умение перехитрить противника. Он учил меня: «Послушай, даже в разгар схватки ты должен помнить про свой план на бой, потому что обычно люди, когда они взволнованы, забывают о нем. Ты обязан строго придерживаться плана, который составил, когда был еще хладнокровен, спокоен и собран. Вот почему нужно тренироваться. Необходимо каждый день отрабатывать свой план на бой. Когда тебе наносят удары и ты взволнован, не надо суматошно размахивать руками в надежде, что попадешь по сопернику. Ты должен строго придерживаться плана на бой, контролировать ситуацию, держать руки поднятыми, голову опущенной, подбородок вниз, глаза вверх».

В бизнесе все абсолютно так же. Держать руки поднятыми – значит защищать себя с флангов. Мне приходится исхитряться, чтобы, как говорится, попытаться заглянуть за угол. Что планируют мои конкуренты? А какие тенденции усилятся в моем деле? Какие вкусовые характеристики войдут в моду? Как развить уровень обслуживания, чтобы создать прочные деловые связи вне ресторанного бизнеса? Все зависит исключительно от твоего опыта. Все совершенно так же, как в боксе. За исключением того, что в боксе если ты просчитаешься, то тебя ударят. Здесь же придется менять методику обслуживания, меню или другие вещи, порой весьма затратные.

Кас однажды поделился со мной: «Не в твоих силах контролировать мысли противника, но ты можешь навязать ему свою волю». Согласно его концепции, это реально сделать в том случае, если сохранять спокойствие, хладнокровие и выдержку, следовать выбранной стратегии, никогда не отклоняясь от нее. Должен сказать, что навязывание своей воли – это как раз то, что я использую сегодня в бизнесе. При этом никто об этом даже не подозревает. Например, у меня есть франшиза. Другими словами, вы платите мне за использование моего бренда. Я беру с вас лицензионную плату, при этом вы действуете под моим торговым знаком. В дальнейшем я начинаю навязывать вам свои правила. Я хочу, чтобы вы пользовались только моими рецептами, моим меню и моими услугами, чтобы ваш персонал проходил подготовку только у меня. Мы должны совместно навязать нашу коллективную волю конкурентам, чтобы завоевать новый сегмент рынка. Я представляю это в качестве делового предложения. Каким же образом мы можем диктовать свою волю, сохранив наш бренд и тем самым нейтрализовав возможную конкуренцию? Именно этим мы сегодня и занимаемся. Чем это отличается от схватки на ринге? Ничем. Я не способен повлиять на чьи-то мысли, но могу навязать свою волю».

Пол со слезами в голосе вспоминает о том, как ушел от Каса и Камиллы после трех лет проживания в их доме: «Я хорошо помню тот день, словно это произошло вчера. Мне было очень трудно сделать этот шаг, потому что мы через многое прошли вместе. Я не так часто обнимал их, но на этот раз я решился. Кас неохотно обнял меня в ответ и сказал, что любит меня. Я помню, как смотрел на них в зеркало заднего вида. Это был последний раз, когда я видел Каса. Расставание далось мне очень тяжело, потому что наши отношения переросли бокс, для меня они стали частью жизни. Мне сейчас шестьдесят два года, а я помню все очень отчетливо. У меня никогда не было деда, и Кас по существу стал им. Он воспитал меня так, как не смог бы мой собственный отец. За это я всегда буду вспоминать моего наставника с любовью и нежностью и ценить все, что он когда-то сделал для меня».

Однажды мы с Касом прогуливались по Нью-Йорку, и к нам подбежал громадный доминиканец, весивший, наверное, более 300 фунтов[192]. Рыдая, он сжал старика в своих чудовищных объятьях: «Кас, ты помнишь меня?» Оказалось, этого парня мой учитель тренировал много лет назад. Вот какое воздействие Кас оказывал на людей. При одном воспоминании о нем они начинали утирать глаза. Все, с кем мы разговаривали о Касе, не могли удержаться от слез. Уверен, что большинство боксеров, которых он тренировал и с которыми сталкивался каждый день, тоже начнут плакать, если завести с ними разговор о Касе. Он удивительным образом воздействовал на всех, с кем общался. В чем была его стратегия? Он указывал на наши самые большие недостатки, самые досадные слабости. А затем подвергал нас испытанию, чтобы заставить работать над ними. Он всегда пытался превратить нашу слабость в силу.