Жиры против углеводов. Битва гигантов

Позже, когда вы уже привыкнете к раздражению холодом, можете взбодрить холодной водой более чувствительные места, такие как плечи, грудная клетка и живот. Стимулирование холодом – прямой способ разбудить бурые клетки жира. Они реагируют на него и стимулируют теплообразование. Что произойдет, если в весенний день мы прыгнем в очень холодное озеро или бассейн? После нескольких мгновений в ледяной воде мы больше не чувствуем резкого холода. Это связано с силой крошечных внутренних грибков-нагревателей в буром жире: организм реагирует, стимулируя тем самым сжигание жира в митохондриях, и вместо АТФ, аденозинтрифосфата, классической «энергетической валюты» производится тепло. Таким образом, они не только сжигают жир на максимальной мощности, но и весь организм выводится на более высокий энергетический уровень.

Активизировать бурый жир поможет снижение температуры в помещении, прохладный душ и прогулки в зимнее время.

Итак, я рекомендую вам подвергнуть себя целенаправленным, небольшим тренировкам по охлаждению. Преодолейте себя. Это является серьезным фактором, когда дело доходит до улучшения современного, здорового «термогенного» образа жизни. Термогенный образ жизни предполагает, что мы, люди, покидаем зону комфорта с точки зрения комфортной температуры. В гостиной не всегда должно быть уютных 25 градусов. Эта книга усовершенствует ваше здоровье не только через льняное масло, оливковое масло и тот или иной орех, а еще и через терморегуляцию в вашем доме и проведение экспериментов с холодной водой в душе.

В предыдущей главе мы ознакомились с могуществом митохондрий. Поскольку бурый жир похож на густонаселенную колонию митохондрий, то логичен вывод: если электростанции повреждены, к примеру, из-за неправильного питания, лекарств, окислительного или психологического стресса, бурый жир теряет своих основных исполнителей производства энергии и тепла. Последствия известны многим. Человек чрезмерно чувствительно реагирует на сквозняки. Действующая на нервы, несимпатичная «классика»: шею не повернуть, в мочевом пузыре инфекция, боль в горле и насморк. Знакомы с этим? Некоторым даже летом не чуждо использование шерстяных пуловеров, пледов, теплых носков и грелок.

Ощущение того, что независимо от времени года вы вынуждены тепло укутаться, является неоспоримым признаком того, что не так хорошо здоровье ваших митохондрий в адипоцитах и в массе бурого жира. Но для придания сил бурому жиру необходимо не только регулярное раздражение холодом, но и витамины А и Д. В северных широтах, в Скандинавии, с холодными температурами и изобилием жирной рыбы вы «на дом» получаете источник витаминов А и Д – превосходный стимулятор для бурого жира. Также необходимо использовать пищевой жир: так вы защищаете свои митохондрии с помощью жирного, полезного для здоровья клеток питания и формируете митохондриальные мембраны бурых клеток жира, дирижера в сложном процессе производства телом тепла.

Одна жирная кислота для клеток бурого жира в этом действии выступает как особый деликатес: олеиновая кислота из группы полиненасыщенных жирных кислот. Олеиновая кислота, которой так богато оливковое масло, запускает в митохондриях необходимое короткое замыкание и стимулирует метаболическую активность по сжиганию жиров. Именно поэтому при помощи оливкового масла и низкого содержания углеводов можно превосходно скинуть вес – это о таинственных свойствах бурого жира. Невиданный потенциал, дальнейшее наблюдение которого меня радует уже сейчас. Вы не должны упустить этот шанс. Во время следующего душа чуть смелее поразмышляйте о небольшой команде бурого жира и плавно убавьте температуру воды…

Часть 2 Целительная сила жира

От А до Я: как легко предотвратить акне и избавиться от гингивита [42]

Когда мы обращаем внимание и начинаем воздействовать на самую малую единицу организма, клетку – наш маленький микрокосмос, то подчас многое невероятное становится возможным. Исцеление наших клеток начинается на уровне клеточных мембран и митохондрий, электростанций клеток, великолепных силовых агрегатов (двигателей) нашей энергии. Если у вас есть для клеток самое лучшее топливо и заправка для их крошечных энергофабрик, то возможно сначала незаметно, понемногу, а потом явно ощутимо позитивно преобразится и весь организм.