Жиры против углеводов. Битва гигантов

Этот слишком низкий уровень сахара в крови делает вас вялым, капризным, ворчливым, дрожащим и благодаря отсутствию сигналов сытости постоянно голодным существом. Вы находитесь в режиме «Мне прямо сейчас нужно съесть что-то сладкое». В этот момент вашему организму на самом деле не требуется новая порция пищи, и все же он заставляет вас есть именно те продукты питания, которые лишь усугубят проблему. Тупик! Тот, кто прямо в этот момент довольно быстро не дернет стоп-кран и радикально не изменит свое питание, может за одну ночь стать диабетиком 2-го типа. Кстати, отмечу, что существуют также лекарства, которые катапультируют метаболизм прямо в диабетическое состояние. К ним относятся диуретики («сгоняющие воду таблетки»), которые через потерю калия и магния ингибируют высвобождение инсулина. Другие препараты напрямую формируют резистентность к инсулину: β-блокаторы, глюкортикоиды («Кортизон»), антидепрессанты, антипсихотики, иммунодепрессанты (например, азатиоприн) и статины. И как взять ситуацию под контроль?

Гормон лептин контролирует аппетит и полноту тела. Чтобы он вырабатывался в достаточном количестве, важно высыпаться.

Проснитесь, рассмотрите использование медикаментов критически и начните питаться иначе! Для понимания и для закрепления: слишком много инсулина делает клетки «тугоухими», устойчивыми к инсулину и «больными». Клетки перестают реагировать на внешние раздражители, возникает диабет и избыточный вес. Если вы хотите распознать и устранить причину зла, то задайте себе ключевой вопрос: что провоцирует выброс инсулина? Ну? Конечно, углеводы. Особенно обработанная, рафинированная пища с большим количеством сахара и крахмала, которая очень быстро поднимает уровень сахара в крови до нового пика и требует выброса инсулина. Между прочим, известно, что наука характеризует деменцию как так называемый диабет типа 3, что говорит о схожих причинах развития обеих болезней. О – ля – ля. Хотя мы уже упоминали об этом выше!

Мы наедаем себе сахарную болезнь, становимся толстыми, больными да еще и слабоумными в придачу. И при этом ведь ничего плохого не делая, а просто питаясь в соответствии с рекомендациями ВОЗ обезжиренными, «полезными для здоровья» продуктами. Что за безумие! Кстати, классическая терапия диабета 2-го типа зачастую тоже ведет в тупик.

В наше время самой неудачной рекомендацией по снижению веса – а трагедия избыточного веса по-прежнему остается актуальной темой – является назначение инсулина. К сожалению, многое может пойти не так: одна из ошибок, которую я часто подмечаю, заключается в неверной диагностике уровня сахара в крови. Многие пациенты имеют чрезвычайно высокий уровень сахара в крови, но в то же время слишком высокий уровень инсулина. Это значит, что масса инсулина мчится по кровотоку и мечтает попасть в жировые клетки, но они «не слышат», потому резистентны к инсулину, «глухи». Несмотря на огромное количество инсулина в крови, он не работает. И вот здесь кроется ошибка диагностики: если инсулин в крови (натощак) не исследуется, а вместо этого пациент по умолчанию лечится инсулином, то происходит то, что должно произойти: человек начинает испытывать поистине волчий аппетит. У пациента не остается другого выбора, как только есть, есть и есть! В результате уровень сахара не успивает снижаться – он поднимается от одного пика к другому. Организму наносится непоправимый вред. Резистентность к инсулину формируется все больше, а люди становятся все толще. Душит не только лишний вес, другие заболевания тоже прокладывают себе дорогу. «Засахаривание» белков (AGE = Advanced Glycation Endproducts – конечные продукты гликирования), таких как коллаген в хрящах, суставах и соединительной ткани, а также в коже способствует наступлению весьма плачевных последствий для организма, например разрушению суставов, артрозу или преждевременному старению кожи… Стремительно вращающаяся дьявольская карусель. Что меня раздражает: у миллионов (!) диабетиков терапия проходит именно по этой схеме, и в Германии, и в России тоже. Печально, что Германия является одной из стран с самым высоким показателем назначения инсулина в мире. Поздние осложнения диабета при этом нельзя предотвратить, а следствием инсулинотерапии всегда является огромное количество лишних килограммов. Причем этот «стандарт» стоит не только качества жизни людей, но и огромной массы денег!