Жиры против углеводов. Битва гигантов

Возрастные пятна вызываются воздействием солнца, что приводит к локальному накоплению пигмента липофусцина, «возрастного пигмента». Липофусцин не формирует защиту кожи от чрезмерного воздействия солнечного света в отличие от коричневого пигмента кожи меланина, который обеспечивает классический загар. Липофусцин является скорее маркером для протекающих скрытых процессов окисления. Он образуется как «мусор» тогда и только тогда, когда ценные ненасыщенные жирные кислоты в клеточной мембране подвергаются воздействию свободных радикалов. В более молодом возрасте липофусцин хорошо утилизируется. Однако в пожилом возрасте качество уборки «мусора» снижается. Следовательно, возрастные пятна становятся видимыми и демонстрируют, что организм больше не может оптимально справляться с окислительным стрессом или что он постоянно им перегружен. В организме, по-видимому, отсутствуют антиоксиданты, которые сдерживают окисление и помогают жирам клеточной мембраны. То, что уровень антиоксидантов в пожилом возрасте снижается, совершенно нормально.

Тем не менее озорные, растущие пигментные пятна следует воспринимать как толчок к тому, чтобы позаботиться о благоприятном, умеренном приеме антиоксидантов. Известно, что одним из наиболее важных антиоксидантов для кожи является витамин Е. Он предотвращает нежелательное окисление жирных кислот даже в клетках кожи. Таким образом, нехватка витамина Е часто является тайной причиной, из-за которой возрастные пятна обнаруживают активный рост. Против пигментных пятен поможет также усиленное снабжение здоровым жиром и витамин Е. В повседневной жизни рекомендуется ежедневное применение масла зародышей пшеницы.

В летние месяцы, когда мы переодеваемся в шорты, футболки и мини-юбки, во времена зонтов от солнца и пляжного отдыха, родимые пятна, так называемые невусы (от латинского naevus – родимое пятно), можно увидеть повсюду, они пестрят различием форм и размеров. Кожа некоторых людей усеяна ими как небо звездами. Очень немногие знают, что число и размер невусов может резко увеличиться после инфекций, таких как грипп, или после антибиотикотерапии. Дерматологи справедливо разглядывают невусы, как исследователи – насекомых под микроскопом поскольку малигнизацию, то есть злокачественное перерождение являющихся доброкачественными родинок, важно распознать как можно раньше, чтобы предотвратить опасные последствия, такие как рак кожи. Предусмотрительность – лучшее лекарство. Те, у кого образуется чрезмерно много невусов, недооценивают проблему. Возрастает не только риск развития рака. Если на коже постоянно образуются невусы, как сорняки в саду после полуденного солнца, то это является серьезным признаком массивного окислительного стресса в организме. Усиленное производство невусов – предупреждающий знак, вспыхнувший в сумраке.

Пигментные пятна могут сигнализировать о заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря и последствиях диет – дефиците железа и меди.

Если у вас внушительное количество родинок, вы должны подумать о своем стиле питания и образе жизни! Равно как и продукты питания, должно быть оценено воздействие ультрафиолета, использование лекарств, косметики и бытовой химии. Вы часто едите полуфабрикаты с трансжирами?

Или употребляете слишком много ядов для удовольствия, таких как кофе, чай, алкоголь или никотин? Поскольку чрезмерные процессы окисления всегда имеют отношение к качеству используемых жирных кислот и безопасному обращению с жирами, вам следует усиленно следить и за этим тоже. Высокожировая диета в рамках питания, богатого антиоксидантами, может и должна стать вашим спасательным кругом. В качестве защиты клеток, используйте больше высококачественного омега-3 жира и витамина Е, избегайте фастфуда – этого пищевого безобразия и прежде всего, прекратите постоянно пользоваться сковородой! (См. Часть 3, главу «Смерть спрятана в сковороде»).

Розацеа – нелюбимая роза