Жиры против углеводов. Битва гигантов

• климатические факторы (сухой, перегретый комнатный воздух, холод), бактериальные инфекции, которые ослабляют физическую устойчивость, перья и шерсть животных (кошка, хомяк, лошадь, морская свинка),

• психические факторы, такие как внутренний стресс, прежде всего конфликты.

Зачастую экзема проявляется вместе с сенной лихорадкой и аллергической бронхиальной астмой – это так называемая атопическая триада. Тем не менее есть также аллергии, которые возникают скрыто и с запозданием. Чаще всего это связано с продуктами питания. Поэтому я рекомендую обратить особое внимание на продукты с сильным аллергическим потенциалом и потреблять их только в соответствии с переносимостью. Кандидаты на аллерген – это прежде всего богатые фруктовыми кислотами, кислые сорта фруктов, такие как цитрусовые, клубника или киви, а также продукты из коровьего молока (исключая сливочное масло). Другие продукты, которые, вероятно, провоцируют нейродермит, – это томаты, орехи, рыба, яйца, твердый сыр или салями, а также красители, консерванты и ароматизаторы. Выяснить, на какие продуктам вы реагируете, поможет дневник питания.

Как любой хронический недуг, нейродермит неизлечим. Тем не менее больные, получающие правильное медикаментозное лечение, могут жить нормальной жизнью, а при включении правильной диеты способны полностью избавиться от необходимости в таких лекарствах, как кортизонные мази/кремы.

Полезный для здоровья жир способен перепрограммировать кишечную среду и нивелировать факторы стресса. Возможно ли, что при этом чешуйчато-зудящем кожном заболевании большее количество жира в буквальном смысле этого слова снимет с вас шелуху? С точки зрения науки о питании, так называемая западная диета промышленно развитых стран является жестким фактором риска развития кожных заболеваний. Объяснение этому очевидно: резкое снижение содержания омега-3 и потребление провоспалительного омега-6 в ежедневном рационе – секретные ракеты-воспалители современности.

Аллергия на продукты питания усиливает проявления экземы. Поэтому при лечении последней стоит отказаться от аллергенов: молока, пшеницы и сои.

Как насчет научных доказательств? В одном исследовании пациенты с умеренным или тяжелым нейродермитом получали омега-3 в течение восьми недель. В результате симптомы улучшились более чем в 80 % случаев (188). Млекопитающие тоже показывают аналогично хорошие результаты. В исследовании на собаках с атопическим дерматитом применение омега-3 показало значительное улучшение при экзематозных изменениях кожи. Когда животные снова переключались на диету с небольшим количеством омега-3, воспаление на коже значительно увеличились (189). Интересно, я помню схожие, забавные сообщения от пациентов: «Доктор, кожа моей собаки сильно улучшилась! По вашей рекомендации я даю ей сейчас завтрак с кусочком хорошего масла». Мало того, что кожа четвероногих становится более здоровой, нередко мне рассказывают еще и об удивительном улучшении при остеоартрите и раке и других болезнях домашних животных, которые испытывают облегчение после того как слизывают некоторые «хорошие жирные объедки» своего хозяина или хозяйки. Курьез! Впрочем, хороший вопрос: как полезный для здоровья жир работает у животных? Вероятно, аналогично тому, как работает у нас. Ну, может мне и следует обсудить это с ветеринаром. Возможно, один из них как раз сейчас читает это? (И все же вернемся к виду Homo sapiens).

О пятнах на коже и красных носах (розацеа, возрастная пигментация)

Возрастные пятна, родинки, розацеа – почти все знают их, в том числе и по своему собственному опыту. Лично я, имеющая наиболее уязвимый для пигментных пятен тип кожи 0, знакома с феноменом, когда летом можно наблюдать за медленным темпом роста собственных веснушек и постоянных родинок и их распространением по коже в различных размерах, цвете и формах.

Возрастные пятна не следует путать с родинками или веснушками – не в пример последним они являются абсолютно безвредными представителями пигментных расстройств кожи. Эти светло-коричневые, кофейные пятна на спине, лице, декольте и руках не беспокоят нас, за исключением, возможно, эстетических моментов, и впервые появляются, когда нам уже за сорок.

Пигментные пятна – скрытые сигналы тревоги